Z reguły posiadanie podwójnego kotła w domu jest wygodne i niewygodne: jest rzadko używany, zajmuje dużo miejsca i nie jest tani. Wstrzymaj się z zakupem tego urządzenia, jeśli nagle zapragniesz pierogów na parze lub kotletów dietetycznych, bo zrobienie zaimprowizowanego parowaru własnymi rękami nie jest trudne nawet w warunkach „polnych” – na wsi czy podczas wycieczki na łono natury.

Metoda 1. Babuszkin

Ta metoda została wymyślona przez nasze mamy i babcie w dobie totalnego niedoboru. Dlatego łatwo o hańbę.

Do zbudowania parowca potrzebne są tylko dwie rzeczy:

  • Rondel z pokrywką, najlepiej głęboką. Najlepiej, jeśli pokrywka jest wykonana ze szkła, znacznie łatwiej jest obserwować proces gotowania.
  • Kawałek gazy lub białej bawełnianej tkaniny. Oczywiście musi być czysty; nie zaszkodzi wstępnie wyprać go mydłem do prania lub płynem do mycia naczyń, a następnie dobrze wyprasować. Lepiej nie używać proszków do prania, kapsułek i innych produktów, które nie są przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Zanim zaczniesz gotować, wystarczy przymocować gazę lub szmatkę do krawędzi patelni, aby lekko zwisała, i położyć na niej jedzenie.

Metoda 2. Dla leniwych

Zwykły garnek możesz zamienić w podwójny kocioł w zaledwie dwie sekundy, jeśli masz durszlak lub sito.To prawda, z jednym zastrzeżeniem - te przybory kuchenne muszą być metalowe. Jest mało prawdopodobne, aby produkty z tworzyw sztucznych „stopiły się” po dłuższym wystawieniu na działanie gorącej pary, ale ponieważ nie są przeznaczone do użytku w temperaturach 100 ° C i wyższych, ryzykujesz, że nie otrzymasz super zdrowego produktu dietetycznego, ale bombę spożywczą nasączoną szkodliwymi substancjami .

Jeśli więc znajdziesz w swojej kuchni durszlak ze stali nierdzewnej lub emaliowany, połóż go na patelni o odpowiedniej średnicy i włóż do środka wszystko, co chcesz ugotować.

Metoda 3. Złożona, ale wszechstronna

Jeśli chcesz zrobić parowar z improwizowanych środków, ale nie masz durszlaka ani ściereczki, jest tylko jedna opcja – improwizacja.

Kontynuuj według następującego planu:

    Przede wszystkim znajdź coś, co można włożyć do garnka, na którym można postawić talerz i co nie zapobiegnie ulatnianiu się pary.Najprostszym rozwiązaniem problemu jest zrolowanie kilku kulek folii o średnicy około 5 centymetrów. Możesz także zebrać wszystkie widelce w domu, a następnie losowo rzucić je na dno, tworząc pozory podstawki. Odpowiedni jest również metalowy kubek wypełniony wodą do mniej więcej połowy.
  1. Weź garnek z wrzącą wodą i wlej do niego to, co znalazłeś. Pamiętaj, że poziom wody musi być niższy niż wysokość kulek, kubków czy widelców.
  2. Wybierz talerz żaroodporny (np. ceramiczny), który ma co najmniej jedną trzecią średnicy mniejszej niż rondel. Umieść talerz na patelni na „podstawie”.
  3. Nałóż pokrywkę na garnek i poczekaj, aż danie będzie gotowe.

Metoda 4. Ostatnia deska ratunku

Tak się składa, że nic z powyższego nie ma pod ręką - ani durszlaka, ani gazy, ani stosu widelców, ani rolki folii.I chcę ugotować śniadanie lub kolację dla pary. W takim przypadku będziesz potrzebować zwykłego stojaka na piekarnik. Po prostu umieść go na garnku z wrzącą wodą i rozsmaruj na nim jedzenie.

Ale pamiętaj o dwóch rzeczach:

  • Kawałki ryby lub warzyw powinny być na tyle duże, aby nie wypadły przez kraty.
  • Do przykrycia garnka potrzebna będzie bardzo wypukła pokrywka, ponieważ jej główną funkcją jest przykrywanie potrawy jak kopuła, a nie jej spłaszczanie.

Jak widać, zarówno w domu, jak i podczas relaksu gdzieś na łonie natury, podwójny kocioł można zrobić w kilka minut, nie wydając przy tym ani grosza. Wystarczy garnek i odrobina pomysłowości.

Kategoria:

Wskazówki