Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Prawie każdy wie, co to jest wolnowar, ale niewiele wiadomo o urządzeniu do gotowania ryżu. Tymczasem pojawił się ponad pół wieku temu i jest protoplastą multicookera. W krajach azjatyckich jest uważany za niezbędny sprzęt w kuchni. A co z rosyjskimi domami? Czy naszym gospodyniom potrzebny jest garnek do gotowania ryżu, gdy jest jego bardziej zaawansowany odpowiednik. Jak się okazuje, multicooker nie zawsze jest w stanie zastąpić swojego przodka w kuchni: jego ustawienia i programy są gorsze od urządzenia do gotowania ryżu.

Jaka jest różnica między urządzeniem do gotowania ryżu a multicookerem

Pomimo tego, że urządzenie do gotowania ryżu jest bliskim krewnym multicookera, te dwa urządzenia gospodarstwa domowego nadal mają zestaw różnic:

    Sowolna kuchenka jest wielofunkcyjna i nadaje się do gotowania wielu potraw i na wiele sposobów. Dusi, piecze, smaży, gotuje, w tym zupy, gotuje na parze, większość modeli ze średniego i wyższego segmentu cenowego wyposażona jest w funkcję „jogurt” itp. Ryżowar jest sprofilowany do gotowania płatków śniadaniowych.
  1. W przeciwieństwie do swojego krewnego, urządzenie do gotowania ryżu może gotować różne rodzaje ryżu i płatków zbożowych. Np. lepkie do sushi, kruche do pilawu, twardsze, do końca ugotowane itp. Jednocześnie płatki nie przypalają się, nie sklejają i to bez żadnego wysiłku ze strony gospodyni.
  2. W Internecie łatwo znaleźć multicookery znacznie tańsze niż najprostsze urządzenia do gotowania ryżu. Wynika to zarówno z niskiego rozpowszechnienia tego ostatniego w Rosji i na świecie, jak iz jakości korpusu, misy, trwałości elektroniki i dokładności gotowania.Magazyn Miss Purity zaleca swoim czytelnikom, aby skupili się nie tylko na cenie, ale także na opiniach konsumentów i charakterystyce sprzętu. Dobry multicooker zwykle kosztuje co najmniej 4 tysiące rubli (na rok 2019), wysokiej jakości urządzenia do gotowania ryżu są nieco droższe.
  3. Miejsce do gotowania ryżu są bardzo kompaktowe, na przykład dla jednej karty ryżu na zestaw bułek lub dla dwu- lub trzyosobowej rodziny. Multicookery są zwykle duże, co najmniej 2 litry, a większość - 3 litry.

Co potrafi urządzenie do gotowania ryżu

Z zewnątrz urządzenie do gotowania ryżu przypomina wolnowar – ten sam rondel z guzikami. Mały, "podróżny" model mieści tylko pół litra, średni sięga 3-5 litrów, a duży model profesjonalny - aż 8.

Jak to działa

Podstawowy mechanizm gotowania nie różni się od tradycyjnego: woda zalewa ryż i jest przez niego częściowo wchłaniana pod wpływem ciepła, a częściowo odparowuje. Urządzenie do gotowania ryżu utrzymuje gotową potrawę w cieple do 12 godzin.

Wskazówka Wybierz garnek do gotowania ryżu ze zdejmowaną wewnętrzną pokrywą i nieprzywierającą powłoką. Ułatwi to późniejszą pielęgnację urządzenia.

Jak korzystać z urządzenia

Jeśli urządzenie zostało zakupione w Rosji iw niezawodnym sklepie, dołączona jest do niego instrukcja w języku rosyjskim. Zgodnie z instrukcjami przewodnika układane są produkty, odmierzana jest woda i inne składniki.

Najprostsze modele mają tylko dwie funkcje: Gotowanie i Podgrzewanie, czyli „Gotowanie” i „Grzanie”. W nich konsystencja potrawy zależy wyłącznie od proporcji produktów.

Ogólne zasady:

    Jeśli chcesz uzyskać puszysty ryż, musisz go umyć do czystej wody, dopiero potem wysłać do urządzenia do gotowania ryżu. Nie jest konieczne mycie gryki najwyższej kategorii. Rośliny strączkowe zaleca się zalewać wodą o temperaturze pokojowej przez 3-12 godzin, w zależności od gatunku i odmiany.
  1. Idealne proporcje sypkiego ryżu i kaszy gryczanej to 1 do 2. Aby uzyskać owsiankę dla niemowląt, „rozmaz” weź 0,5-1,5 części wody ponad normę.
  2. Ogólny przepis na urządzenie do gotowania ryżu - wsyp płatki, wodę i 1-2 łyżki. l. olej (do dekoracji) i włącz urządzenie.
  3. Mieszanie ma sens tylko wtedy, gdy zależy nam na jednorodnej strukturze. Zdecydowanie nie zaleca się mieszania pilawu.
  4. Poza tym urządzenia do gotowania ryżu świetnie nadają się do gotowania na parze. W tym celu napełnij miskę wodą nieco ponad połowę, zainstaluj wkład rusztu (w zestawie), posmaruj olejem, ułóż produkty i rozpocznij gotowanie.

W garnku do gotowania ryżu możesz też ugotować kaszę jęczmienną, jaglaną, jęczmienną i pszenną. Wszystkie są dość kapryśne, a urządzenie doskonale je ugotuje.

Mały przegląd

Autor zasobu mschistota.ru, po przestudiowaniu zakresu modeli, wybrał kilka najbardziej udanych urządzeń.

Koreańska marka Cuckoo ma dość ugruntowaną pozycję na rynku i produkuje profesjonalne urządzenia do gotowania ryżu, duże ilości. Główną zaletą jest utrzymywanie naczynia w cieple (w temperaturze 40°C) za pomocą grzania 3D.

Chińskie Xiaomi sterowane jest mechanicznie oraz zdalnie – ze smartfona, wyposażonego w proste i dotykowe przyciski, zdolnego do utrzymania zadanej temperatury nawet do 24 godzin.

Japoński model Indokor oprócz typowych funkcji posiada jeszcze jedną: posiada wylot pary oraz odprowadzenie skroplin do miarki dołączonej do zestawu. Ponadto ten cudowny garnek ma wskaźnik gotowania.

Miernik do gotowania ryżu nie jest koniecznością w kuchennym arsenale, ale znacznie ułatwia gotowanie idealnego ryżu do sushi i bułek, pilawu uzbeckiego, paelli, ryżu Biryani i innych wspaniałych dań zbożowych.Dodatkowo, w połączeniu z multicookerem, urządzenie umożliwi jednoczesne gotowanie zarówno pierwszego, jak i drugiego, podczas gdy Ty będziesz zajmować się własnym biznesem.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Wskazówki