Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Właściwe działanie zamrażarki to gwarancja bezpieczeństwa przechowywanych w niej produktów, a co za tym idzie zdrowia wszystkich członków rodziny. Istnieje prosty sposób sprawdzenia za pomocą monety, jak działa zamrażarka. Takie sprawdzenie nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga skomplikowanego sprzętu, a daje wiarygodny wynik.

Algorytm weryfikacji

Aby upewnić się, że lodówka działa dokładnie tak, jak zaprogramowano, wykonaj prostą procedurę testową:

    Wlej wodę do naczynia odpornego na zmiany temperatury. Na przykład wystarczy mały plastikowy pojemnik na żywność. Nie możesz wziąć szklanej zlewki do testu: rozszerzając się, woda spowoduje pęknięcia na jej ściankach.
  1. Umieść miskę z wodą w zamrażarce. Poczekaj, aż cała woda zamieni się w lód.
  2. Połóż małą monetę na lodzie. Zostaw miskę z lodem i monetę na górze na czas, kiedy chcesz przetestować zamrażarkę.

Jeśli podczas eksperymentu moneta pozostała na tafli lodu, oznacza to, że kamera działa ściśle według zaprogramowanego programu. Jeśli wystąpiły spadki temperatury, moneta zatonie w powstałej wodzie, a po zamrożeniu znajdzie się w grubości lodu.

Taką kontrolę przeprowadza się zarówno w przypadku podejrzenia nieprawidłowego działania zamrażarki, jak i profilaktycznie.

Pojemnik z lodem i monetą można przechowywać stale w lodówce, kontrolując położenie monety co 3-4 dni. Jeśli stwierdzisz, że lodówka się rozmrażała, wyczyść ją z łatwo psujących się produktów i wezwij kreatora, aby ustalił przyczynę usterki.

Jakie jest niebezpieczeństwo nieprawidłowego działania zamrażarki?

Główną funkcją zamrażarki jest utrzymywanie stałej temperatury. W zależności od ustawionego trybu mieści się w zakresie od -12°C do -24°C. Taka temperatura jest optymalna do przechowywania mrożonek: kurczaka, ryb, warzyw itp. Zapobiega rozwojowi bakterii gnilnych, maksymalnie spowalnia utlenianie składników odżywczych tlenem z powietrza.

Sprawnie działająca zamrażarka to nieodzowny pomocnik w kuchni. Służy nie tylko do przechowywania żywności, ale także do robienia lodu, szybkiego zamrażania jagód i owoców. Jednak nie zawsze możemy powiedzieć, że zamrażarka naprawdę działa zgodnie z przeznaczeniem.

Jeśli kamera nie działa poprawnie, może okresowo się wyłączać. W czasie bezczynności temperatura wzrasta do wartości wystarczających do rozpoczęcia rozmrażania żywności.Jednak wtedy komora ponownie się włącza, temperatura w niej spada, żywność jest ponownie zamrażana. Na pierwszy rzut oka taka praca jest nie do odróżnienia od normalnego funkcjonowania.

Tryb ten może jednak prowadzić do całej gamy nieprzyjemnych konsekwencji:

  • Okresowe rozmrażanie i zamrażanie prowadzi do utraty właściwości konsumpcyjnych i smakowych produktów. Na przykład półprodukty (knedle, knedle, chinkali) i mrożone warzywa pod wpływem temperatury zamarzają w jedną, niemal nierozłączną bryłę.
  • Mogą wystąpić nieprzyjemne zapachy lub smaki w produktach.
  • Możliwa utrata stabilności niektórych mieszanek (galaretki, galaretki, lody). Kiedy temperatura spada, woda „wyskakuje” z nich, co mocno obniża smak.
  • Najbardziej niebezpieczny jest rozwój bakterii w żywności, które mogą zanieczyścić żywność toksycznymi produktami przemiany materii. Działanie niektórych mikroorganizmów może sprawić, że żywność będzie niebezpieczna dla zdrowia tych, którzy ją spożywają.

Wiele produktów (np. paluszki krabowe) ma na opakowaniu ostrzeżenie: „nie zamrażać ponownie!”. Takie produkty najczęściej stają się pożywką dla niebezpiecznych bakterii, dlatego należy je natychmiast wyrzucić, jeśli z jakiegokolwiek powodu lodówka jest rozmrażana.

Powody do niepokoju

Przyczyn nieprawidłowego działania lodówki może być kilka: spadek napięcia, chwilowa przerwa w dostawie prądu, awaria przekaźnika sterującego. Niestabilna praca zamrażarki jest szczególnie niebezpieczna, jeśli urządzenie jest pozostawione bez nadzoru przez dłuższy czas (np. właściciele są nieobecni w mieszkaniu przez kilka dni).

Istnieją pośrednie oznaki, które pomogą Ci wykryć, że lodówka rozmrażała się w czasie, gdy była pozostawiona bez nadzoru. Warto zaalarmować, jeśli znajdziesz:

  • mrożenie w kulkę niektórych produktów porcjowanych - pierogów, mrożonych warzyw, jagód, grzybów;
  • wygląd skorupy lodowej na lodach przechowywanych w lodówce;
  • kałuże wody na powierzchni galaretek, galaretek i innych produktów koloidalnych.

Jednak znaki pośrednie pojawiają się dopiero wtedy, gdy spadki temperatury w komorze są na tyle znaczące i trwają na tyle długo, że żywność się stopi, a następnie ponownie zamrozi. Dlatego najprostszy „wskaźnik” w postaci lodu i monety pomoże rozpoznać problemy na czas i zrobić wszystko, co możliwe dla normalnej pracy zamrażarki.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Technika