Nie wszystkie naczynia można myć w zmywarce, ostrzegają o tym producenci różnych marek w instrukcji obsługi. Mimo to wiele hostess woli uczyć się tych niuansów na własnej skórze. Na szczęście nie wszyscy to robią, ale niektórzy wolą nawet wyjaśnić: czy można zmywać żeliwne naczynia w zmywarce? A tak przy okazji, jest to bardzo dobre pytanie i nie możemy się doczekać, aby na nie odpowiedzieć.
Co dzieje się z żeliwem w maszynie do pisania?
Żeliwo jest raczej kruchym i porowatym materiałem, który w agresywnym środowisku może zachowywać się nieprzewidywalnie. Mocne nagrzewanie naczyń z żeliwa dobrze się znosi i toleruje czyszczenie za pomocą różnych chemikaliów. Z tego powodu wiele gospodyń domowych uważa, że żeliwo nie ucierpi w ogóle od mycia w zmywarce, ale w ogóle tak nie jest.
- Przede wszystkim cierpią na patelnie z powłoką nieprzywierającą. Pod wpływem gorącej wody i silnej chemii, nieprzywierająca powłoka ulega degradacji, a szalka z czasem traci swoje niezwykłe właściwości.
- Inne żeliwne przedmioty z jednego lub dwóch zlewozmywaków nie ucierpią, ale jeśli umyjesz je dziesiątki i setki razy, mikropory w metalu zaczną się zwiększać. Tłuszcz zatyka te pory, a żywność zacznie przylegać do powierzchni.
Żelazne naczynia po zmywarce tracą swój wygląd, ponieważ obok tłuszczu chemia wnika w pory i mikropęknięcia. Ta chemia będzie później w żywności, nie może skończyć z niczym dobrym.
- Żeliwne naczynia, zmywane 100-150 razy w zmywarce, stają się znacznie bardziej kruche. Od przypadkowego upadku lub uderzenia może się zepsuć.
- Po zmywaniu naczynia z żeliwa zaczynają intensywnie rdzewieć. W niedalekiej przyszłości sam nie chcesz wykorzystywać całkowicie czerwonej patelni.
Gdybyś miał nieostrożność, aby kilka razy zmywać żeliwne naczynia w zmywarce i był pokryty zardzewiałymi osadami, nie rozpaczaj. Najpierw przestań wsuwać żeliwne przedmioty do zmywarki. A po drugie, spróbuj ożywić już uszkodzone naczynia. Na początek umyj, wytrzyj szmatką nasączoną olejem roślinnym i kalcynowaną solą na jej powierzchni. Ten "numer" zwykle wykonuje się przy pomocy patelni. W tym czasie to pomoże, ale wkrótce korozja nadal będzie zbierała żniwo.
Oprócz żeliwa w zmywarce nie należy myć teflonu ani aluminium. Szczególnie często gospodynie myją części zmywarki do mięsa w zmywarce, a następnie wyrzucają je w koszu na śmieci, ponieważ pokryte są rozmazaną czarną patyną, co jest niezwykle trudne do wyszorowania. Jeśli tak się stało, przeczytaj artykuł Jak czyścić maszynę do mielenia mięsa po umyciu w zmywarce, jest wiele praktycznych porad dotyczących reanimacji części aluminiowych.
Kiedy żelatyna jest prana bez strachu?
Wróćmy do kwestii mycia żelaza w zmywarce. Czy zawsze jest to absolutnie niemożliwe do umycia lub są jakieś wyjątki? Producenci nowoczesnych żeliwnych naczyń kuchennych, wiedząc o masowym użyciu zmywarek, zaczęli dodawać do materiału różne zanieczyszczenia, dzięki czemu naczynia stały się trwalsze. Kupując kolejną żeliwną patelnię, zwróć uwagę na napisy na opakowaniu. Zwykle producent pisze o możliwości zmywania produktu w PMM w najbardziej widocznym miejscu. Jeśli takiego napisu nie ma, lepiej nie ryzykować go i umyć naczynia w sposób klasyczny - ręcznie.
Dlaczego więc nie umyć żelazka w zmywarce? Tak, ponieważ naczynia z żeliwa zepsują się i zaczną zepsuć jedzenie, które będzie w nim gotować, a to wcale nie jest mit. Degradacja materiału jest raczej powolna, ale nadal występuje, co ostatecznie negatywnie wpływa na portfel, ponieważ dobre naczynia z żeliwa są dziś bardzo drogie. Powodzenia!
https://www.youtube.com/embed/HAoZV_CYiCw