Dawno, dawno temu w dzieciństwie, przed Wielkanocą, moja babcia-rzemieślniczka nauczyła mnie malować jajka w bardzo nietypowy sposób. Wzór na skorupce korzystnie różnił się od tradycyjnych jajek „cebulkowych” i przypominał marmur. Fascynowały rozwody, zawirowania, gładkie lub odwrotnie ostre przejścia kolorystyczne. Wydawało się, że stworzenie takiego arcydzieła własnymi rękami bez umiejętności malarstwa artystycznego jest po prostu niemożliwe. Ale nie - jak wszystko genialne, proces rodzenia "marmurkowo" pomalowanego jądra okazał się dość prosty.

A dziś sami malujemy jajka na Wielkanoc. Polecam wszystkim znajomym ten ciekawy przepis, jest dość budżetowy i przyjazny dla środowiska - jajka marmurkowe, mimo całej swojej oryginalności, nie wymagają użycia barwników przemysłowych.

Klasa mistrzowska

Będziemy potrzebować:

  • łuska cebuli;
  • jajka surowe, najlepiej białe - 10 sztuk;
  • sól - 1 łyżka stołowa;
  • woda;
  • cięcie z gazy;
  • nożyczki;
  • wątki;
  • pan.

Proces koloryzacji krok po kroku:

  • Krok 1. Gazę należy pokroić na kwadratowe kawałki zgodnie z liczbą jaj. Rozmiar kwadratów to około 15x15 cm.
  • Krok 2. Zmiel łuskę cebuli. Aby to zrobić, możesz włożyć go do kubka i losowo pokroić. Im mniejsza substancja, tym bardziej przekonujący okaże się rysunek. Idealny rozmiar kawałków to 0,5-0,7 cm.
  • Krok 3. Jajka należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby "przyzwyczaiły się" do temperatury pokojowej (inaczej skorupka może pęknąć podczas gotowania). Zwilż je wodą i obtocz w posiekanej łusce tak dokładnie, jak to możliwe. Załóż kawałki gazy.

  • Krok 4. Zawiń każde jajko w kawałek gazy i zawiąż brzegi, aby powstały woreczki. Przytnij nadmiar końcówek.
  • Krok 5. Umieść torebki na patelni. Następnie musisz wlać zimną wodę, aby lekko zakryła jajka. Im mniejszy, tym jaśniejszy będzie obraz. Dodaj sól i pozostałe skórki cebuli. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez 35-40 minut.

Wywar z cebuli pozostawi bardzo uporczywe plamy, które są trudne do usunięcia, więc lepiej wziąć patelnię, której nie masz nic przeciwko zepsuciu. Nawiasem mówiąc, emaliowana patelnia będzie znacznie trudniejsza do czyszczenia niż jej „przyjaciel” ze stali nierdzewnej.

Krok 6. Spuść wodę. Schłodzić jajka, płucząc je wodą, aż farba przestanie kapać. Załóż rękawiczki, rozłóż barwniki. Ponownie opłucz każde jajko i natrzyj je olejem roślinnym.Po chwili wsiąknie w skorupkę i nie brudzi rąk. To pozwoli zachować połysk. Symbole jasnego święta, wyjątkowe w swojej oryginalności i wyjątkowości, są gotowe!


Ten przepis jest nie tylko łatwy, ale i bezpieczny, dlatego moje córki chętnie uczestniczą w procesie twórczym, poznając tradycje wielkanocne.

Tajemnice rzemiosła

Jeśli weźmiesz pod uwagę następujące niuanse, kolor jajek będzie jaśniejszy i bogatszy:

  • Łuski cebuli w różnych kolorach - od żółtego do brązowego - nadają jajom głębszy kolor.
  • Dla dodatkowego efektu możesz dodać do mieszanki cebulowej skrawki papieru. Aby to zrobić, biały arkusz należy pokroić na dowolne kawałki i wymieszać ze skórką cebuli. Przyszłe krashenki też powinny być toczone w tej substancji.
  • Jeśli zastąpisz pokrojoną cebulę ryżem, wzór będzie nakrapiany (patrz zdjęcie).
  • Możesz wstępnie natrzeć jajka octem, dzięki czemu kolor będzie bardziej trwały i nasycony.

Wariacje na temat

Efekt koloryzacji można uzyskać również za pomocą lakieru do paznokci. Proces tworzenia jest również dość prosty:

    Ugotuj jajka. Przechowywać w lodówce.
  1. Wlej wodę do kubka, ociekaj lakierem do paznokci w różnych kolorach. Kroplówka powinna być z kolei na środku poprzedniej bejcy.
  2. Wykałaczka do rysowania improwizowanych wzorów na plamach lakieru.
  3. Załóż lateksowe rękawiczki i ostrożnie opuść jajko do miski, tak aby plamy z lakieru „przykleiły się” do skorupki.
  4. Wysusz barwniki.


Innym sposobem na stworzenie marmurkowych jajek jest dodanie oleju roślinnego do barwnika spożywczego. Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności:

    Jajka na twardo. Rozcieńczyć barwnik przemysłowy w wodzie zgodnie z instrukcją.
  1. Dodaj pół łyżki oleju roślinnego.
  2. Dokładnie wymieszaj.
  3. Zanurz każde jajko jedno po drugim w barwniku. Plamy olejowe uchronią skorupę przed zabrudzeniem w określonych miejscach, tworząc w ten sposób efekt artystycznych plam marmurowych.
  4. Wysusz barwniki.


Co roku nie mam dość zaskakiwania - jak różne i oryginalne są pisanki! Przepisy krok po kroku pomogą Ci stworzyć własne wielkanocne arcydzieła. Zaangażuj w ten proces całą rodzinę, a zwłaszcza dzieci – na pewno pokochają tę małą wiosenną magię.

Kategoria:

Wskazówki