To logiczne, że połączenie szkła i ciepła wywołuje u wielu osób strach. Czy możesz podgrzać jedzenie w szklanym słoju w kuchence mikrofalowej? Tak, ale trzeba przestrzegać kilku zasad, aby szkło nie pękło, mikrofalówka się nie uszkodziła, a wszyscy byli zadowoleni i nasyceni.
Naczynia szklane są zalecane do używania w kuchence mikrofalowej, o ile nie są cienkie. W tym sensie ognioodporne szklane pojemniki są idealne. Ale zwykłe puszki do zszywania dobrze znoszą działanie mikrofal.
Nie używaj popękanego szkła!
Szkło w słoikach jest zwykle na tyle grube, że świetnie nadają się do mikrofalówek - ale tylko wtedy, gdy nie ma na nich pęknięć, odprysków, a nawet pęcherzyków powietrza.
Zanim podgrzejesz słoik w piekarniku, musisz dokładnie obejrzeć dno i ścianki. Jeśli czegoś nie zauważysz, słoik pęknie. Może się to zdarzyć zarówno podczas gotowania, jak iw momencie wyjmowania jedzenia. Łatwiej jest wszystko dokładnie zbadać niż leczyć skaleczenia.
Bez wielkich liter!
Pamiętaj o zdjęciu pokrywy. Jeśli para nie opuszcza dzbanka, wewnątrz naczynia wytworzy się wysokie ciśnienie. W najlepszym przypadku oderwie pokrywę. W najgorszym przypadku po prostu rozerwie słoik, a pojemnik na zupę zamieni się w garść fragmentów. A jeśli pokrywa jest również metalowa, kuchenka mikrofalowa najprawdopodobniej się zapali, a nawet wybuchnie. Należy również upewnić się, że na brzegu nie ma złoconych wzorów i ozdób.
Jak zagotować wodę w słoiku?
Ten proces wymaga dużej staranności. Najlepiej zanurzyć drewnianą łyżkę w słoiku, aby promieniowanie mikrofalowe równomiernie rozprzestrzeniło się po słoiku. Dzięki temu naczynia nie zostaną uszkodzone, a woda dobrze się nagrzeje. A jednak, jeśli to możliwe, dużo bezpieczniej i wygodniej jest zagotować wodę po staremu, w czajniku.
Jak wysterylizować słoik?
Sterylizuj szklane pojemniki w mikrofalówce - prosto, szybko i skutecznie. Piekarnik szybko pozbędzie się szkodliwych mikroorganizmów, które stanowią zagrożenie dla zdrowia, a nawet życia ludzkiego. Co więcej, w przeciwieństwie do konwencjonalnych metod, w pomieszczeniu nie zapanuje nieznośny upał i wysoka wilgotność.
Przede wszystkim dokładnie umyj słoiki, pozbywając się wszelkich śladów detergentów. Najlepiej użyć sody oczyszczonej.
Dokładnie sprawdź szklany pojemnik pod kątem pęknięć i innych uszkodzeń. Jeśli takie istnieją, w żadnym wypadku nie korzystaj z tych banków.
Więc zrób to:
- Nalej trochę wody - tylko kilka cali. Możesz więc chronić naczynia przed uszkodzeniem. Lepiej jest używać przefiltrowanej wody, aby na dnie słoiczka nie pozostał osad.
- Umieść słoik w piekarniku. Nigdy nie używaj pokrywki.
- Ustaw moc na około 700W.
- Czas sterylizacji zależny od objętości słoiczka. Zdezynfekowanie trzylitrowego pojemnika zajmie około 5 minut. W każdym razie gotowanie pomoże ci w nawigacji: po zagotowaniu wody musisz odczekać minutę lub dwie i wyłączyć kuchenkę mikrofalową. Powstała para zabija wszystkie szkodliwe drobnoustroje.
W jednym piekarniku mieści się 4-5 małych puszek. Trzylitrowy słoik pasuje tylko na boki. Musi być dobrze umocowany, kładąc go na bawełnianym ręczniku lub talerzu.
Ręcznik i uchwyty do garnków, których używasz do wyjęcia słoika z piekarnika, nie powinny być mokre. Wilgoć doprowadzi do spadku temperatury, przez co szkło bezpiecznie pęknie, psując cały pomysł. Lepiej też nie brać za szyję.
Gorące konserwy lepiej wkładać do słoików, które jeszcze nie wystygły, a zimne do schłodzonych.
Jeśli chcesz wysterylizować słoik, aby pozostał suchy, musisz postawić obok niego szklankę. Powinien być wypełniony wodą w więcej niż połowie, ale nie do końca. Gdzieś koło 2/3. Jeśli szklanka jest pełna, podczas gotowania wyleje się z niej woda.
Pojemniki z blankami można od razu sterylizować w mikrofalówce:
- Wlej trochę wody do słoików z wykrojami do gotowania na parze.
- Umieść pojemniki w piekarniku na 5 minut.
- Ostrożnie wyjmij słoiki suchymi pinezkami.
Właściwości użytkowe i smak warzyw i owoców nie zostaną utracone, ponieważ promieniowanie nie wpłynie na nie długo.
Całe i grube szkło doskonale znosi działanie kuchenki mikrofalowej. Przy prawidłowym stosowaniu nie ma się czego bać. Oprócz podgrzewania zupy, jest wiele innych ciekawych rzeczy, które możesz zrobić z mikrofalą i słoiczkiem – na przykład spienione mleko na latte. Najważniejsze to być ostrożnym.