Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Zapoznaj się ze stroną, na której Olga, ekspertka od mikrogreenów, dzieli się przydatnymi wskazówkami dotyczącymi uprawy.

W wyborze 15 upraw ze zdjęciami krok po kroku.

ProMicrozelen.ru

Kolrabi microgreens to skarbnica witamin połączona z delikatnym mlecznym smakiem młodej kapusty. Bezpretensjonalność rośliny i szybkość uprawy (tylko 8-10 dni) sprawiły, że jest popularna wśród letnich mieszkańców i tych, którzy dbają o zdrowie. A kalarepę bardzo łatwo hodować nawet w domu na parapecie.

Jak uprawiać mikrogreeny kalarepy

Z tym zadaniem poradzi sobie nawet osoba, której do pielęgnacji roślin daleko. Interesujące będzie uprawianie mikrogreenów z dziećmi. Będą mieli ciekawe doświadczenie i będą obserwować rozwój sadzonek.

Jak wybrać nasiona kalarepy do mikrogreenów

Jakość nasion to klucz do dobrych zbiorów. Idealny do sadzenia nasion zbieranych ręcznie z dorosłej rośliny. Ale w warunkach miejskich nie jest to możliwe. Poza tym kalarepa nie jest tak popularna w rolnictwie w domkach letniskowych.

Porządny materiał do sadzenia jest sprzedawany w sklepach, ale kosztuje 20-30 r za opakowanie 5-10 g. Prawidłowe nasiona są okrągłe lub lekko podłużne, ciemnobrązowe, o długości od 1 do 3 mm.

Najlepsze odmiany do kiełkowania kalarepy białej: wiedeńska biała, relish, koliber. Czerwona kalarepa: wiedeńska purpura, niebieski planeta, morawy.

Czego potrzebujesz do wykiełkowania sadzonek kalarepy

Do zbierania mikrogreenów będziesz potrzebować:

  • Nasiona.
  • Pojemnik na glebę. Nie ma tutaj jednoznacznych zaleceń. Nadaje się jako specjalny pojemnik na sadzonki, a także inne pojemniki: plastikowe pojemniki na sushi, połówki butelek o pojemności 5 litrów, pojemniki tetrapak na mleko lub kefir.
  • Ziemia. Zwykła ziemia z ulicy nie jest najlepszym wyborem. Może być niebezpieczny i zaatakowany przez chwasty i szkodniki. Optymalne jest zakupienie uniwersalnego podłoża w sklepie z dodatkiem torfu. Jeśli nie chcesz zadzierać z ziemią, potrzebujesz: lnianego lub jutowego dywanika, sitka, waty i gazy.
  • Pojemność z opryskiwaczem do podlewania. Każdy opryskiwacz z chemii gospodarczej zrobi oczywiście dokładnie wymyty z resztek środków.

Jak sadzić kalarepę na microgreens

Istnieją trzy sposoby kiełkowania nasion mikrogreenów.

W ziemi:

  • Umyj i zdezynfekuj pojemnik do sadzenia słabym roztworem manganu.
  • Połóż mokrą serwetkę na spodzie
  • Na serwetkę wylać warstwę podłoża o grubości 1-2 cm.
  • Rozprowadź nasiona równomiernie na powierzchni gleby ze średnim pokryciem.
  • Obficie zwilż nasiona opryskiwaczem.
  • Przykryć folią i umieścić w cieniu na 3 dni.
  • Gdy kalarepa wykiełkuje, zdejmij folię (pokrywkę) i umieść w bezpośrednim świetle słonecznym.
  • Codzienne spryskiwanie i dmuchanie.
  • Za 7-8 dni warzywa są gotowe do spożycia.

W ten sam sposób wysiew odbywa się na dywanie z juty.

Uprawa ze słoikiem i wodą:

  • Ziarna kalarepy wsypać do 1-2 litrowego słoika.
  • Przepłucz nasiona niewielką ilością wody 1-2 razy. Odcedzamy przez sitko.
  • Zamknij wieczko z otworami w słoiku i zostaw na bok na jeden dzień.
  • Płukanie powtarzaj codziennie 2 razy.
  • Mikrogreeny będą gotowe za 5 dni. Przechowują go w lodówce bezpośrednio w słoiku.

Jak często podlewać mikrogreeny

Podlewanie mikrogreenów kalarepy powinno być obfite. Ale podlewanie gleby doprowadzi do powstania pleśni. Optymalne podlewanie - 1 raz dziennie i tylko przez opryskiwanie. Wyjątkiem jest metoda jar.

Kiedy i jak ciąć

Kiedy pędy kalarepy wypuszczają pierwsze 2 liście i osiągają wysokość 4-5 cm, są gotowe do spożycia. Wczesne zbiory nie pozwolą na nasycenie kiełków wszystkimi użytecznymi pierwiastkami śladowymi. A późno jest obarczona pojawieniem się gorzkiego posmaku typowego dla liścia kapusty.

Mikrogreeny tniemy nożyczkami lub bardzo ostrym nożem w odległości 1 cm od korzenia trzymając kiść za górę.

Zapobieganie pleśni

Uciążliwość pleśni zagraża całej tacy mikrogreenów. Aby uniknąć tego nieprzyjemnego gościa, musisz:

  • Przed wysiewem spryskaj tacę roztworem: 1,5 litra wody, 50 ml nadtlenku wodoru i 50 ml białego octu.
  • Wytnij kilka otworów w pokrywie tacy, aby zapewnić wentylację. I zrób dziury w filmie wykałaczką.
  • Mikrogreeny zostaw w przewiewnym miejscu. Tylko nie w wersji roboczej.
  • Natychmiast po wykiełkowaniu przenieś kalarepę microgreens w miejsce z dużą ilością światła. Pleśń bardzo go nie lubi.
  • Monitoruj wilgotność.
  • Nie sadź nasion zbyt gęsto. Wokół każdego nasionka powinna być wolna przestrzeń 0,5-0,7 cm

Kolrabi microgreens - korzyści

Zawartość odżywczaUkład pokarmowyUkład krążeniaAparat wzrokuSkóraCiało w kompleksie
Działa ogólnie wzmacniająco na organizm.

100 g produktu zawiera pełną dzienną dawkę witaminy C.

Obecne witaminy: A, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9

Minerały: sód, jod, żelazo, potas, wapń, mangan, miedź, selen, cynk, fosfor, magnez
Działa jak naturalne oczyszczanie przewodu pokarmowego, eliminuje toksyny i toksyny, normalizuje metabolizm
Pomaga obniżyć poziom cholesterolu, wzmocnić mięsień sercowy, przywrócić ciśnienie krwi
Wysoka zawartość karotenu wzmacnia mięśnie oczu i zapobiega chorobom oczu
Skóra twarzy staje się gładsza i zdrowsza, paznokcie i włosy wzmocnione.
Działa ogólnie wzmacniająco, poprawia odporność. Sulforafan zapobiega rozwojowi komórek rakowych

Jak używać mikrogreenów kalarepy

Produkt jest spożywany na surowo. Dodawana do sałatek, stosowana jako dekoracja dań mięsnych i rybnych, dodatków, zup, kanapek. Z kiełków robi się smoothie i pikantne sosy.

Jak przechowywać

Pokrojone microgreens kalarepy przechowuj w przewiewnych pojemnikach w lodówce do 5 dni.

Pytania i odpowiedzi

Kiedy pojawiają się pierwsze pędy?

2-3 dni po posadzeniu

Co zrobić, jeśli utworzyła się pleśń?

Wystaw kiełki na światło i zadbaj o wentylację. Usuń spleśniałe rośliny pęsetą. Przy wysokim stopniu uszkodzenia cały pojemnik należy wyrzucić. Te mikrogreeny nie są jadalne.

Co zrobić, gdy mikrogreeny uschną?

Pokrop sadzonki wodą, jeśli nie ożyją w ciągu jednego dnia, to je wyrzuć.

Co zrobić, gdy mikrogreeny zarosną?

Ten produkt można zjeść, ale będzie mniej użyteczny i mniej smaczny.

Co jeśli mikrogreeny nie wykiełkują?

Pierwszą opcją jest poczekanie trochę dłużej. Jeśli po 5 dniach nie ma pędów, przyczyną są złe nasiona.

Kolrabi microgreens to proste i smaczne rozwiązanie problemu niedoborów witamin zimą. Choć nic nie stoi na przeszkodzie, by cieszyć się nim przez cały rok, to nie będzie trudno wyhodować kiełki w domu na parapecie.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Pielęgnacja roślin