Ogólna zasada jest taka, że folia, metalowe naczynia i talerze lub kubki z metalowymi brzegami są niedozwolone. A kto z zapomnienia postąpił inaczej, zobaczył iskry wyładowania elektrycznego i niebezpieczny trzask. Dlaczego półprodukty do mikrofali sprzedawane są w opakowaniach foliowych?

Dlaczego lecą iskry?

Folia, stal, brzegi naczyń – wszystkie te materiały doskonale przewodzą prąd, jednocześnie blokując fale mikrofalowe, przejmując całą ich moc na siebie.

I jeśli tylko pozwala na to odległość cząsteczek farby lub naczyń od metalowych ścianek komory mikrofalowej, powstaje mikroskopijny lub dość widoczny łuk elektryczny - zwarcie między blisko rozmieszczonymi stykami.Temu potężnemu wyładowaniu towarzyszą trzaski. A potem często następuje eksplozja.

Czy mogę włożyć folię do mikrofalówki?

Odpowiedz - można, ale w taki sposób, aby zminimalizować przewodnictwo elektryczne. Zależy nam na większej gęstości i jednolitości materiału oraz perforacji.

Jak to działa:

  • wiele otworów odprowadza parę - naczynie lepiej się nagrzewa, a naczynia nie nagrzewają się;
  • otwarty blat spełnia to samo zadanie - wieko trzeba zdjąć;
  • Między ścianami a naczyniami powinno być co najmniej 2 cm odstępu, aby uniknąć iskrzenia;
  • objętość i wysokość naczyń powinny być małe (zalecane nie większe niż 2,5 cm);
  • nie możesz włożyć do mikrofalówki dwóch foliowych lub metalowych pojemników - zbyt blisko, łuk wyładowania się przebije.

Magazyn Miss Cleanliness zaleca używanie wyłącznie naczyń kuchennych i opakowań oznaczonych znakiem bezpieczeństwa w kuchence mikrofalowej.

Wskazówka Folia do mikrofali musi być odporna na ciepło, w przeciwnym razie stopi się i zatruje jedzenie wtrąceniami aluminium.

Wszystkie powyższe parametry odpowiadają pojemnikom i talerzom wykonanym z folii lub papieru - sprzedają (według modelu amerykańskiego) półprodukty do podgrzewania lub gotowania za pomocą fal mikrofalowych. Jednak te naczynia są ściśle jednorazowe i nie można ich zostawić na „następny raz”. Sprzedawana w sklepach ze sprzętem i folia w rolkach odpowiednia do kuchenek mikrofalowych - na opakowaniu znajduje się odpowiedni znak.

W razie wątpliwości

Jeśli nie jesteś pewien, nie eksperymentuj. Cała seria eksperymentów pokazuje, że eksplozja folii w kuchence mikrofalowej kończy się poważnym uszkodzeniem. Naprawa takiej usterki jest na tyle kosztowna, że łatwiej kupić nowe urządzenie.

Jeśli to możliwe, warto przenieść produkt na danie, które nie budzi wątpliwości. Jeśli nie jest to wykonalne (na przykład wstępnie ugotowana lasagne po prostu rozpadnie się, gdy spróbujesz ją przenieść), musisz użyć trybu konwekcji lub grilla, wyłączając mikrofale.

W starszych modelach tryb mikrofalowy jest jedyny - wystarczy włożyć do nich tylko bezpieczne naczynia.

Ważne W żadnym wypadku nie należy wkładać do kuchenki mikrofalowej metalowych spinaczy, spinaczy, igieł itp., ponieważ nieuchronnie spowoduje to iskrzenie.

Jak sprawdzić, czy naczynia nadają się do kuchenki mikrofalowej:

    Nalej zimną wodę do fasetowanej szklanki i wstaw do piekarnika bliżej krawędzi talerza obrotowego.
  1. Ściśle na środku szklanej tacy umieść pojemnik do sprawdzenia.
  2. Włącz pełną moc na 40 sekund.
  3. Naczynia powinny pozostać zimne, a woda powinna być ciepła.

Jeśli pojemnik jest gorący, oznacza to, że zatrzymuje mikrofale, zamiast swobodnie przedostawać się do produktów.W takim przypadku żywność będzie podgrzewana wolniej i nierównomiernie. Na przykład kawa w niewłaściwej filiżance nie zaparzy się. Tymczasem kubek nadający się do kuchenek mikrofalowych jest znacznie tańszy w zakupie niż elektryczny ekspres do kawy lub ekspres do kawy.

Eksperymentowanie z techniką to kosztowna przyjemność. W urządzeniu należy używać wyłącznie naczyń ze znakiem dopuszczającym możliwość używania w kuchence mikrofalowej, aby urządzenie działało dłużej, a potrawy lepiej się nagrzewały.

Kategoria:

Wskazówki