Mikroorganizmy z czasem zaczynają się namnażać w każdym płynie odżywczym. Konieczne jest zagotowanie przefiltrowanej wody, jeśli stała w zbiorniku dłużej niż 7 godzin. Filtracja usuwa szkodliwe zanieczyszczenia z cieczy, czyniąc ją lżejszą i bardziej przezroczystą. Jednak różne bakterie i wirusy są eliminowane tylko przez określone rodzaje filtrów i gotowanie. W rzeczywistości filtrowanie i gotowanie to dwie zasadniczo różne metody oczyszczania wody, które mają swoje zalety i wady.
Co robi filtrowanie?
Filtry to urządzenia, które oczyszczają płyny poprzez filtrację. Istnieje kilka odmian:
- Mechaniczny. Oczyszczają wodę, zatrzymując szkodliwe zanieczyszczenia na materiale ziarnistym (piasek, żwir itp.). Służą głównie do usuwania cząstek zawieszonych - mułu, ziemi, piasku.
- Sorpcja. Rolę sorbentu najczęściej pełni węgiel. Woda przechodzi przez barierę, aby usunąć rdzę, nierozpuszczalne substancje organiczne, ołów, arsen i inne cząsteczki większe niż 10 mikrometrów.
- Bakteriobójcze. Srebrne filtry i drogie ultrafioletowe środki dezynfekujące służą do usuwania bakterii. Te ostatnie są uważane za bardziej wydajne i dodatkowo oczyszczają wodę z wirusów.
- Membrana. Przepuszczają wodę przez najmniejsze pory i oczyszczają prawie wszystkie szkodliwe substancje, bakterie, zanieczyszczenia.
Rodzaj filtra dobierany jest w zależności od jakości wody i charakteru zanieczyszczenia. Jedne lepiej radzą sobie z zanieczyszczeniami w postaci piasku, mułu, inne skutecznie dezynfekują. Filtracja membranowa usuwa wszystko naraz, ale także usuwa korzystne minerały.
Co robi gotowanie?
Najbardziej przystępną i powszechną metodą oczyszczania wody w życiu codziennym było i pozostaje gotowanie. Zgodnie z zasadami należy go gotować przez 3-15 minut, a następnie pozostawić do ostygnięcia i ostygnięcia. Co to daje?
- Niszczy bakterie i wirusy (nie wszystkie).
- Zmiękcza wodę, zamieniając sole twardości w stan nierozpuszczalny - kamień.
- Eliminuje rozpuszczone gazy - chlor i inne.
Jednak gotowanie ma wiele wad. Na przykład pod wpływem wysokich temperatur chlor z wody wodociągowej tworzy toksyczne związki. Ponadto dzięki tej metodzie oczyszczania prawie cały tlen znika z cieczy. Gotowanie nie usuwa rdzy, piasku i wielu innych zanieczyszczeń.
Kiedy gotować filtrowaną wodę?
Filtracja to zdecydowanie najlepszy sposób na oczyszczenie wody. Przy prawidłowym doborze filtra nie jest konieczne jego dodatkowe gotowanie. Z wyjątkiem jednego przypadku - jeśli filtrowana woda kosztuje 7 godzin lub więcej. W tym czasie mikroorganizmy zaczynają się w nim rozmnażać, zwłaszcza jeśli pojemnik jest na słońcu. Taką wodę lepiej zagotować przed wypiciem.
Warto pomyśleć również o gotowaniu dla posiadaczy filtrów mechanicznych i sorpcyjnych, które są nieskuteczne wobec wirusów i bakterii.
Co szkodzi zagotować przefiltrowaną wodę?
Gotowanie jako metoda oczyszczania jest samo w sobie kontrowersyjne. Wielu naukowców nazywa przegotowaną wodę „martwą”, pozbawioną jakichkolwiek korzyści. Nie nadaje się do akwarium. Jest to nienaturalne dla żywych organizmów.
Ale na niektórych zanieczyszczonych obszarach gotowanie jest podyktowane koniecznością.Nawet jeśli działają stacje dezynfekcyjne, stan wodociągów pozostawia wiele do życzenia – woda z kranu będzie stanowić zagrożenie dla zdrowia. Szczególnie ważne jest przegotowanie surowej wody przed jej spożyciem przez dzieci.
Jeśli chodzi o gotowanie przefiltrowanej wody, szkoda wynikająca z zabiegu jest niewiele większa niż z gotowania zwykłej surowej wody. Być może będzie to mniej korzystne dla zdrowia ze względu na niskie nasycenie użytecznymi minerałami. Ale jeśli dezynfekcja jest podyktowana koniecznością, to lepiej się do niej zastosować.
Aby uniknąć szkód spowodowanych przegotowaną wodą, musisz przestrzegać 3 prostych zasad: regularnie czyść czajnik z kamienia, nie gotuj wody dwa razy ani zbyt długo.
Tak więc, aby oczyścić wodę, wystarczy zainstalować odpowiedni typ filtra. Eliminuje to potrzebę gotowania. Oczywiście nie jest konieczne zbieranie i przechowywanie go przez długi czas, ponieważ po pewnym czasie płyn zostaje skolonizowany przez mikroorganizmy.Pij świeżą przefiltrowaną wodę. Ale jeśli zebrano tylko herbatę lub musisz zaparzyć herbatę, możesz skorzystać z gotowania. Taki płyn będzie mniej przydatny, ale nie zaszkodzi.