Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Nowoczesne tanie tarki są tłoczone ze stali miękkiej, a narzędzie szybko się tępi. Stare ulubione tarki już wypracowały swoje zasoby. Ale nie musisz ich wyrzucać. Za pomocą improwizowanych materiałów i 10-15 minut możesz naostrzyć tarkę w domu.
Wyostrzenie na twarzy
Najłatwiej jest przesunąć ścierniwo po powierzchni tarki.
Do tego celu:
- papier ścierny;
- nieszkliwione kółko na filiżance ceramicznej, porcelanowej lub fajansowej.
Wadą obu metod są widoczne zarysowania na przedniej stronie tarki.
Jak wyostrzyć tarkę papierem ściernym:
- Weź mały arkusz średniej „skóry”.
- Przesuwaj szybko od dołu do góry lub od lewej do prawej przez 5 minut.
- Przeszlifuj ostrza jeszcze przez 5 minut w ten sam sposób, ale drobnym papierem ściernym.
Jak używać tarki do kubka:
- Odwróć kubek do góry dnem.
- Trzymając naczynie za uchwyt, z lekkim naciskiem przesuń tarkę wzdłuż ostrzy (od dolnej krawędzi do góry).
- Kontynuuj przez 10 minut.
Ważne Głównym warunkiem jest to, aby ścierniwo zawsze poruszało się w tym samym kierunku.
Od środka
Łopatki-płatki nie tyle są tępe (jak noże), ile wciskane i gorzej przyczepiają się do jedzenia.
Ponieważ powodem jest nie tyle grubość płatków tarki, co kąt ich ułożenia, najskuteczniejszymi metodami będą pilnik i wiertło:
- W otwór noża wkłada się pilnik igłowy o odpowiedniej średnicy i płatek jest lekko wygięty na zewnątrz, jednocześnie ciągnąc pilnik - następuje zarówno regulacja, jak i lekkie ostrzenie wzdłuż niewłaściwej strona płatka.
- Wiertło jest zamocowane w małym wiertarce lub śrubokręcie, włożonym w otwór noża pod kątem, pod jakim początkowo szedł płatek, włączyć wiertło, prostując i jednocześnie lekko zginając płatek.
Te dwie metody przywracają tarkę do fabrycznej ostrości, ale zabierają 15 minut lub więcej, a co najważniejsze wymagają precyzji i dokładności.
Po każdym ostrzeniu tarkę należy umyć w celu usunięcia opiłków metalu.
Kubek i papier ścierny to najpopularniejsze i najłatwiejsze sposoby, ale one tylko poprawiają ostrza. Za pomocą pilnika igłowego lub wiertła i wiertła uda się idealnie naostrzyć tarkę w domu, jednak metoda wymaga więcej czasu i dokładności.