Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

" Czy mogę prosić o autorski przepis?" - takie pytanie od gościa to najlepsza nagroda dla gospodyni za jej starania. Oznacza to, że danie tak bardzo ci smakowało, że chcesz je ugotować i zjeść raz za razem. Nasze wskazówki pomogą Ci znaleźć i nauczyć się gotować swoje popisowe danie.

O popisowych daniach

Uroda, dowcip, życzliwość to oczywiście ważne cechy kobiety. Ale prawdziwą gospodynię można nazwać tylko tą, która jest w stanie zabawiać gości i wyśmienicie karmić. Aby to zrobić, musisz umieć gotować różnorodne potrawy - zupy, mięso, dodatki, warzywa i desery.Pyszne, zdrowe i sycące, pozostawią miłe wrażenie na domu i jego właścicielach. A żeby otrzymać najwyższą pochwałę, gospodyni powinna zrobić z jednego dania swoją koronę.

Popisowe danie - co to jest?

    Wyjątkowy - przygotowany według klasycznej receptury, ale zawierający nowe składniki, które odkrywają smak w nowy sposób.
  1. Skomplikowane, wymagające od gospodyni dużych umiejętności i umiejętności.
  2. Perfekcyjny - odpowiednia konsystencja, apetyczny wygląd i zapach.
  3. Egzotyczne lub rodzinne wykonane według rzadkiej receptury znanej tylko wąskiemu kręgowi osób.

Znalezienie swojego popisowego dania nie jest tak trudne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Pomyśl o tym, o co Twoi bliscy najczęściej proszą o gotowanie lub goście jedzą czysto. Ulepsz przepis, dodając nowy składnik. Lub wręcz przeciwnie, pamiętaj, jakie danie innej osoby osobiście ci się podobało i spróbuj poznać sekret jego przygotowania.

Popisowe danie powinno być czytelne dla gości – obfite, pożywne, całkiem znajome. Eksperymentując ze smakami i egzotycznymi produktami, ryzykujesz otrzymanie dania „dla amatora”, które być może zostanie pochwalone, ale nie odważy się go powtórzyć.

Pierwsze danie

Kiedy mowa o popisowych daniach, jako pierwszy przychodzi na myśl barszcz. Każda gospodyni sprawia, że jest oryginalny i niepowtarzalny, nawet jeśli przygotowywany jest według jednego przepisu.

Jeśli barszcz nie jest mile widziany w Twojej rodzinie, możesz ugotować zupę z pieczarkami i serem, wędzone żeberka, łososia, cebulkę lub inną zupę, która będzie Twoim popisowym daniem.

Charlotte

Odpowiednio ugotowana szarlotka może doprowadzić do kulinarnej ekstazy. Sekret tego dania tkwi w odpowiednim doborze jabłek.Podczas pieczenia powinny pozostać soczyste, ale nie przesadnie, aby ciasto nie stało się „mokre”. Ponadto ważne jest, aby kawałki nie zamieniły się w puree, nie pachniały i miały jasny słodko-kwaśny smak.

Następujące odmiany jabłek są idealne dla Charlotte:

  • Renet,
  • Jonathan,
  • Golden Delicious,
  • Gala,
  • Cortland.

Nałóż jak najwięcej nadzienia, dodaj wanilię. Przed podaniem udekoruj ciasto cukrem pudrem i miętą.

Przecier Warzywny

Tak, tak, proste warzywne puree też może być popisowym daniem. Po pierwsze, można go ugotować nie z ziemniaków, ale z kalafiora, ziemniaków i rzepy, marchwi, słodkich ziemniaków. Ziemniaki ugotować z dodatkiem gałązki mięty, w bulionie mięsnym. Dokładnie ubij warzywa w blenderze z dodatkiem śmietany i przetrzyj przez sito.Delikatna, przewiewna konsystencja puree i delikatny smak zaskoczą Ciebie i Twoich gości.

Ciasta z nadzieniem

Cienkie, miękkie ciasto i soczyste nadzienie są szczególnie cenione w ciastach. Aby stały się Twoim popisowym daniem, musisz nauczyć się przyrządzać idealne ciasto - cienko rozwałkowane, ale jednocześnie elastyczne, nie cieknące sokiem. Drugim ważnym punktem jest jasny smak nadzienia. Osiąga się to za pomocą różnych przypraw, prażenia, kawałka masła.

Naleśniki

Zapach smażonych naleśników kojarzy się z gościnnością. Spróbuj dodać trochę wanilii i cynamonu do ciasta, aby uzyskać naprawdę niezapomniany smak.

Popisowym daniem dobrej gospodyni domowej mogą być ażurowe lub puszyste naleśniki. Wybierz dla nich pyszny sos - i możesz zaprosić gości na herbatę.

Stek

Soczysty kawałek mięsa z pewnością przypadnie do gustu męskiej połowie gości. Główny sekret pysznego steku tkwi w odpowiednim doborze mięsa. Polędwica musi być wysokiej jakości, z najlepszych części tuszy. Cięcie odbywa się tylko w poprzek włókien. Przed smażeniem mięso należy osuszyć i posypać solą i przyprawami. Smażyć na rozgrzanej patelni do pożądanego stopnia pieczenia.

Podczas gotowania nie nakłuwaj steku, aby nie wypłynął sok.

Pierogi

Domowe pierogi to ulubione danie wielu osób. Chodzi o to, że w opcjach sklepowych mięso jest często zupełnie bez smaku. Ale rzadka gospodyni zgadza się wyrzeźbić je na własną rękę. Możesz korzystnie wyglądać na ich tle, przygotowując domowe pierogi z pomocą pielmieni.Co najważniejsze, nie zapomnij przygotować pysznego nadzienia ze świeżego, soczystego mięsa.

Faszerowany kurczak

Cała tusza zawsze wygląda świątecznie, a jej przyrządzanie jest dość proste. Kurczaka osusz papierowym ręcznikiem, natrzyj wewnątrz i na zewnątrz przyprawami lub po prostu mieszanką soli i pieprzu. Jako nadzienie użyj pomarańczy, jabłek, ryżu, kaszy gryczanej, sera lub innego składnika, który Twoi goście zapamiętają. Zawiąż tuszę grubą nicią, zaczynając od nóg, i włóż do piekarnika do pieczenia. Jeśli odpowiednio dobierzesz przyprawy i dodatki, faszerowany kurczak stanie się „królową” stołu.

Przepis na danie popisowe jest prosty – odpowiednia technika gotowania, oryginalny składnik i Wasza miłość. Gotuj z duszą, zawsze możesz to poczuć. Wybierz swoje ulubione danie i doprowadź je do perfekcji. Kulinarny sukces!

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Wskazówki