Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Zapoznaj się ze stroną, na której Olga, ekspertka od mikrogreenów, dzieli się przydatnymi wskazówkami dotyczącymi uprawy.

W wyborze 15 upraw ze zdjęciami krok po kroku.

ProMicrozelen.ru

Coraz więcej osób uprawia warzywa na własnym parapecie, powszechna jest też rukola microgreens. Szybko rośnie i jest bogata w minerały, witaminy i pierwiastki śladowe potrzebne do stworzenia zbilansowanej diety. Roślina ma delikatny smak, jasny aromat, który poprawia smak gotowanych potraw.

Jak uprawiać mikrogreeny z rukoli

W uprawie zieleniny nie ma nic trudnego, wystarczy przestrzegać zasad agrotechniki, aby zapewnić rukolie warunki niezbędne do prawidłowego wzrostu.

Jak wybrać nasiona rukoli do mikrogreenów

Bardzo ważny jest mądry dobór nasion, ponieważ nie wszystkie odmiany nadają się do uprawy w domu. Preferowane są gatunki wcześnie dojrzewające, co pozwala rozpocząć zbiory tydzień po siewie:

  • Smakosz;
  • " Włoski" ;
  • Poker.

Należy pamiętać, że na niektórych opakowaniach mogą znajdować się napisy w postaci eruk, indau - to ta sama rukola, więc nasiona można wykorzystać do siewu.

Czego potrzebujesz do wykiełkowania rukoli microgreens

Wysiew zieleni odbywa się na kilka sposobów, do najpopularniejszych należą:

  • w gruncie, aby rukola prawidłowo rosła należy zaopatrzyć się w podłoże odżywcze, plastikowy pojemnik;
  • na ręcznikach papierowych, są zwilżane, umieszczane w pojemniku, nasiona są układane na powierzchni;
  • w szklanym słoju, do którego wsypuje się nasiona, następnie układa tkaninę, wlewa wodę.

Wszystkie te metody spotkały się z pozytywnym odzewem, nasiona szybko się wykluwają. Ile rośnie do ścięcia zależy od warunków przetrzymywania.

Jak sadzić rukolę na microgreens

Potrzebna będzie przezroczysta plastikowa taca, ręczniki papierowe bez wzorów, nasiona z butelką ze spryskiwaczem. Ta metoda jest dobra, ponieważ nie wymaga przygotowania podłoża.

Postępuj zgodnie z instrukcjami:

  • ręczniki są ułożone warstwami na tacy, materiał do sadzenia jest ułożony na powierzchni, między kopiami powinny być odstępy;
  • wszystko zwilża się butelką ze spryskiwaczem, przykrywa drugim ręcznikiem;
  • taca jest zdjęta z bezpośredniego światła słonecznego.

Mikrogreeny sklejają się po jednym dniu. Po ustawieniu tacy na nasłonecznionym parapecie okresowo zraszanym wodą.

Jak często podlewać mikrogreeny

Częstotliwość podlewania zależy od głębokości sadzenia rukoli, im głębiej, tym rzadziej przeprowadza się nawilżanie. Ważne jest, aby podłoże, na którym rośnie roślina, nie wysychało.

Oprysk zieloną masą jest obowiązkowy, odbywa się to przynajmniej raz dziennie. Ta procedura jest szczególnie ważna w czasie kiełkowania nasion.

Kiedy i jak ciąć

Zbiór odbywa się gdy kiełki urosną 5 cm, staną się jasnozielone. To właśnie wskazuje na gotowość. Cięcie wykonuje się w odległości 0,5 cm od powierzchni gleby. Jeśli zrobisz to pod korzeniem, będziesz musiał umyć roślinę, co skróci czas przechowywania prawie o połowę.

Zapobieganie pleśni

Kilka procedur jest stosowanych jako środki zapobiegawcze:

  • zapewnić dobrą wentylację, ruch powietrza blokuje rozwój bakterii;
  • dezynfekcja nasion w słabym roztworze nadtlenku wodoru, wystarczy trzymać je w płynie przez kilka godzin;
  • właściwy wysiew materiału siewnego, nie sadzić nasion zbyt blisko siebie, powinna być między nimi niewielka przestrzeń dla cyrkulacji powietrza.

Ważna jest również kontrola wilgotności, to podwyższony poziom jest idealnym środowiskiem do rozwoju pleśni. Możesz zmniejszyć wskaźnik za pomocą osuszacza lub osuszacza.

Mikrogreeny rukoli – korzyści

Wysoką zawartość składników odżywczych obserwuje się właśnie w młodych kiełkach rukoli, dobroczynne właściwości tłumaczy się obecnością witamin z różnych grup, pierwiastków śladowych, które pomagają zwiększyć odporność, wzmacniają układ pokarmowy i sercowo-naczyniowy.

ImięKalorieBłonnik pokarmowyTłuszczeBiałkaWęglowodanyWoda
Zawartość w 100g
32 kcal
1.1 g
0.7 g
2.6g
4.4g
89.4g

Jak używać mikrogreenów z rukoli

rukola uważana jest za uniwersalną, poprawia smak zarówno pierwszego, jak i drugiego dania. Kiełki nadają szczególny smak rybom, mięsom, różnym przystawkom. Uzyskuje się idealną w smaku sałatkę z mikrogreenami, doskonałe połączenie z serkami śmietankowymi, różnymi sosami.

Jak przechowywać

Nic trudnego do przechowywania. Głównym warunkiem jest to, że mikrogreeny muszą być suche, więc zbiory nie są przeprowadzane natychmiast po podlaniu. Jeśli płatki zostały spłukane, wszystko jest wcześniej suszone. Następnie rukolę umieszcza się w szczelnie zamkniętej torebce z niewielką ilością powietrza. W tej postaci nie blaknie i zachowuje swoje właściwości przez 7-8 dni.

Pytania i odpowiedzi

Kiedy pierwsze pędy?

W odpowiednich warunkach, przy zachowaniu niezbędnych procedur, pojawienia się kiełków można spodziewać się już 4 dnia. Przy braku światła proces może być nieco opóźniony.

Co zrobić, jeśli utworzyła się pleśń?

Światło słoneczne pomoże poprawić sytuację, ale bezpośrednie promienie nie powinny uderzać w roślinę. Pleśń nie toleruje jasnego światła. Możesz również rozlać glebę roztworem zawierającym biały ocet, nadtlenek wodoru i wodę.

Co zrobić, gdy mikrogreeny uschną?

W takim przypadku zaleca się przenieść pojemniki na słońce, monitorować glebę, nie powinna wysychać, koniecznie spryskać zieloną masą. Słońce przyciąga kiełki jak magnes, szybko nabierają koloru i soczystości.

Co zrobić, gdy mikrogreeny zarosną?

Są dwie opcje - pierwsza polega na przesadzeniu do nowego pojemnika, w którym roślina będzie dalej rosła. Drugim jest usunięcie zarośli z gleby, zasianie nowego materiału siewnego.

Co zrobić, jeśli mikrogreeny nie wykiełkowały? Przyczyn może być kilka, np. stosowanie nasion niskiej jakości, nieprzestrzeganie zasad siewu. Warto wymienić nasiona, postępuj zgodnie z technologią podczas kolejnego sadzenia.

Każda mikrozielona, rukola nie jest wyjątkiem, jest uważana za bardziej użyteczną niż dorosła roślina. W kiełkujących kiełkach maksymalna zawartość substancji ważnych dla organizmu wzrasta dziesięciokrotnie.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Pielęgnacja roślin