Pieczenie w piekarniku to dobry sposób na przygotowanie potrawy i zachowanie jej dobroczynnych właściwości. Jednak po ugotowaniu na blasze pozostają ślady spalonego tłuszczu. Powstaje pytanie, jak wyczyścić blachę do pieczenia z sadzy. Gospodyni tutaj może przyjść z pomocą zarówno ludowym środkom, jak i chemii gospodarczej sprzedawanych w sklepach. Warto tylko zastanowić się, z jakiego materiału została wykonana blacha do pieczenia, aby nie zepsuć powierzchni.
Udowodniono, że pieczenie jest zdrowsze niż smażenie.
Niuanse czyszczenia blachy do pieczenia ze spalonego tłuszczu
Blacha do pieczenia może być wykonana z aluminium i szkła żaroodpornego, a powłoka z emalii i teflonu. Każdy materiał ma swoje własne cechy, o których nie należy zapominać przy wyborze metody czyszczenia.
Nie jest łatwo zmyć zaschnięte resztki jedzenia i spalony tłuszcz.
Uwaga! Wybór niewłaściwego detergentu i używanie szorstkich szczotek może uszkodzić powierzchnię naczynia. Wygląd potraw ulegnie zepsuciu, a jedzenie będzie się palić podczas pieczenia.
Aby zachować blachę do pieczenia w idealnym stanie, pomocne będą następujące zalecenia:
- nie da się wyczyścić naczyń emaliowanych i szklanych metalową gąbką (pojawią się rysy, w których będzie gromadził się brud);
- proszek z drobinkami ściernymi nie nadaje się do mycia naczyń emaliowanych i szklanych;
- resztki jedzenia z aluminiowej miski można łatwo usunąć drewnianą łopatką;
- aby blacha do pieczenia (szklana, aluminiowa, emaliowana) była łatwiejsza w czyszczeniu, należy ją pozostawić w ciepłej wodzie rozcieńczonej detergentem w płynie.
Wyczyść blachy do pieczenia chemią gospodarczą.
Podpowiedź! Lepiej umyć naczynia zaraz po upieczeniu, aby przypalone jedzenie nie miało czasu wyschnąć.
Jak w domu czyścić metalowe blachy do pieczenia z tłuszczu i nagaru
Produkty chemiczne i ścierne dobrze pomagają w walce z tłuszczem. Zastanówmy się, jak szybko umyć blachę do pieczenia ze spalonego tłuszczu.
Umyć środkiem ściernym
Najszybszym i najbezpieczniejszym sposobem na pozbycie się sadzy jest uprzednie namoczenie blachy do pieczenia. Procedura jest następująca:
- usuń resztki jedzenia z powierzchni;
- wlej ciepłą wodę i kilka kropli żelu do mycia naczyń na blachę do pieczenia;
- odstawić na 1-2 godziny;
- resztki brudu zmyć wodą;
- miejsce, w którym pozostał tłuszcz, przykryć drobnym piaskiem, sodą, solą, następnie wszystko usunąć gąbką.
Istnieje wiele popularnych sposobów na usuwanie tłuszczu i nagaru z naczyń.
Podpal solą
Wiele gospodyń domowych, które próbowały tej metody, twierdzi, że jest ona dość skuteczna. Każda sól kuchenna się nada, z wyjątkiem „Extra”.
Środki do czyszczenia patelni należy dobierać w zależności od materiału, z którego jest wykonana.
Procedura:
- spód blachy do pieczenia (około 1 cm) posypać solą;
- wstawić naczynia do piekarnika nagrzanego do 100°C na pół godziny;
- zdejmij blachę do pieczenia, gdy tylko sól ściemnieje; po ostygnięciu blachy zmyj sól ciepłą wodą.
Pozostałe plamy można łatwo usunąć gąbką i tą samą solą.
Jak czyścić blachę piekarnika w domu, wiedzą doświadczone gospodynie domowe.
Mieszanka sody oczyszczonej i octu
Soda i ocet są od dawna używane przez gospodynie domowe do mycia naczyń.
Do czyszczenia pokrywy patelni nie należy używać materiałów ściernych ani twardej wełny stalowej.
Procedura jest następująca:
- wlej wodę do blachy do pieczenia, dodaj 2 łyżki. l. ocet, soda oczyszczona i płyn do mycia naczyń;
- wszystkie dodane składniki powinny się rozpuścić;
- wyjmij blachę do piekarnika nagrzanego do 100°C na pół godziny (okresowo sprawdzając, czy woda nie odparowała);
- po upływie wymaganego czasu wyjmij blachę z piekarnika i umyj ją.
Musisz wypróbować kilka metod, aby znaleźć tę, która najbardziej Ci odpowiada. Nie lekceważ rad starszych.
Uwaga! To świetny sposób na jednoczesne wyczyszczenie piekarnika, ponieważ para powstająca podczas gotowania roztworu pomaga w łatwym wyczyszczeniu wnętrza piekarnika.
Roztwór nadtlenku i sody
Inną opcją jest szybkie i łatwe pozbycie się sadzy, a także produktami do czyszczenia garnków, czajników, patelni itp. Wymagane:
- weź 100-150 g sody, wlej do niej wodę utlenioną (konsystencja powinna być gęsta);
- rozprowadź mieszankę na powierzchni arkusza;
- spłucz pod wodą po 30 minutach.
Gotowe lekarstwa i przepisy ludowe należy dobierać do rodzaju materiału.
Według wielu gospodyń domowych nadtlenek wodoru doskonale radzi sobie z sadzą z pieczenia.
Wyczyść sodą oczyszczoną i płynem do naczyń
Jest jedna metoda gotowania potraw, która jest stosowana od dziesięcioleci, ale nie zawsze jest możliwa do zastosowania w nowoczesnej kuchni. Przede wszystkim musisz znaleźć duży garnek, który zmieści się na blasze do pieczenia.
Niektóre metale zmieniają kolor pod wpływem agresywnych składników, nie można ich czyścić gotowymi produktami na bazie kwasów i zasad.
Dalsze działania są następujące:
- opuść prześcieradło do dużego naczynia tak, aby wlewana woda całkowicie je przykryła;
- dodaj 2 łyżki. l. soda (nie będziesz potrzebować jedzenia, ale sody) i 2-3 łyżki. l. płynny detergent, który zwykle używany jest do mycia naczyń;
- postaw pojemnik na średnim ogniu i poczekaj, aż woda się zagotuje (gotuj przez co najmniej pół godziny);
- wyjmij prześcieradło i spłucz ciepłą wodą.
Umiejętności nabywa się metodą prób i błędów.
Używanie napojów gazowanych
Jeśli jest dostępny napój gazowany, możesz wypełnić nim prześcieradło i zostawić na kilka godzin. Osady tłuszczu i węgla są usuwane dzięki kwasowi fosforowemu w składzie napoju. Jeśli nie ma czasu czekać tak długo, płyn na patelni doprowadza się do wrzenia (5-10 minut), po czym pozostałe zabrudzenia można łatwo zmyć wodą.
Coli można użyć do czyszczenia aluminiowej miski.
Czyszczenie amoniakiem
Nawet przy najsilniejszym zanieczyszczeniu amoniak bez problemu sobie radzi. Jedynym minusem jest brzydki zapach. Narzędzie należy nałożyć na gąbkę i przetworzyć cały arkusz. Następnie wkładamy do piekarnika na noc, rano wystarczy spłukać prześcieradło bieżącą wodą. To narzędzie pomoże rozwiązać problem gospodyń domowych, które szukały sposobów na wyczyszczenie aluminiowej blachy do pieczenia.
Osady węglowe z naczyń lepiej zmywać gorącą wodą. Następnie naczynia są wycierane do sucha.
Specjalne środki czyszczące
W dzisiejszych sklepach jest duży wybór specjalnych środków chemicznych, które pomogą pozbyć się tłuszczu i sadzy. Szczególnie poszukiwane są jednak produkty:
- „Shine” - produkt wyprodukowany w Rosji, ma żelową konsystencję. Wystarczy nałożyć na 20 minut i po problemie.
- TM Amway - płyn szybko wyczyści każdą powierzchnię.
- " CleanUp" jest idealny do powierzchni metalowych. Produkt rozpyla się na całej powierzchni, a następnie zmywa pod bieżącą wodą.
Cechy czyszczenia tac szklanych i ceramicznych ze starego smaru
Czyszczenie mechaniczne środkami ściernymi może jedynie porysować powierzchnię wykonaną z takich materiałów. Istnieją jednak inne metody chemiczne, między innymi:
- spód posypać musztardą i zalać gorącą wodą (lepiej zostawić na noc, a rano wystarczy spłukać bieżącą wodą);
- proszek do pieczenia ciasta dobrze poradzi sobie ze starym tłuszczem, najpierw posyp nim powierzchnię blachy, a następnie zwilż (możesz użyć butelki z rozpylaczem). Spłucz wodą po pół godzinie;
- w stosunku 3 do 1 weź sodę i sól, rozcieńcz wodą (kompozycja powinna okazać się gęsta). Nałóż na blachę do pieczenia i pozostaw na noc, rano nie będzie trudno zmyć brud wodą.
Metal nie reaguje z musztardą. Jego właściwości oczyszczające znane są od dawna.
Wybierając specjalistyczne produkty w sklepach, ważne jest, aby czytać skład. Lepiej, jeśli jest oznaczenie „do szkła”, „do ceramiki”.
Dokładne czyszczenie teflonowych i silikonowych blach do pieczenia z piekarnika
Pomimo łatwości użytkowania, produkty o podobnej powłoce są wymagające w pielęgnacji. Trzeba więc zrezygnować z proszków czyszczących, ale lepiej zakupić specjalistyczny produkt w sklepie.
Powłoki nieprzywierające nie wytrzymują środków ściernych i myjek z twardego metalu, stają się bezużyteczne.
Teflon dobrze wchłania tłuszcz i nie jest łatwy do późniejszego usunięcia. Zaleca się zasypać warstwę soli do czyszczenia i pozostawić na 10 minut. Następnie wylej i umyj prześcieradło detergentem.
Aby pozbyć się śladów sadzy, możesz napełnić prześcieradło gorącą wodą i dodać żel do mycia naczyń. Po godzinie możesz delikatnie spłukać blachę do pieczenia.
Pojemniki z miękkiego plastiku i teflonu można delikatnie czyścić dowolnym nieagresywnym płynem do mycia naczyń.
Podpowiedź! Aby uniknąć śladów tłuszczu na powierzchni teflonowej, umyte naczynia należy natychmiast wytrzeć do sucha.
Jeśli produkt zawiera zasady lub kwasy, nie możesz ich używać. Lepiej, jeśli opakowanie jest oznaczone „na teflon”.
Przy wyborze środka do czyszczenia blachy do pieczenia z sadzy warto pamiętać o ludowych przepisach na detergenty.
Wskazówki zapobiegające tworzeniu się tłuszczu na powierzchni patelni
Najłatwiejszym sposobem na uniknięcie problemów z zabrudzeniem jest użycie folii lub specjalnego papieru do pieczenia. Blachę do pieczenia lepiej umyć natychmiast po ugotowaniu potrawy. Jeśli czas ucieka i nie możesz umyć naczyń na czas, powinieneś przynajmniej napełnić go zwykłą wodą.
Jednym z najskuteczniejszych środków czyszczących z węglem jest mydło do prania.
W przeciwnym razie możesz wybrać jedną z wymienionych metod czyszczenia patelni. Nie zapomnij o dłoniach, zaleca się używanie rękawiczek.
Resztki jedzenia i tłuszczu lepiej od razu zmyć. Jeśli czas nie pozwala, należy namoczyć naczynia w gorącej wodzie z dodatkiem detergentu.