Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Stojak na jajka był nieodzownym atrybutem posiłku osób błękitnokrwistych w XVIII-XIX wieku, ale mimo upływu kilku wieków to urządzenie wciąż świadczy o arystokracji i dobrych manierach jego właściciela.

Kieliszek do jajka był popularnym przedmiotem na stole szlachty w XVIII i XIX wieku.

Co więcej, potrawy z jajek służą nie tylko do śniadania, ale także do przechowywania i gotowania tego delikatnego produktu.

W czasach starożytnych jedzenie jajka w koszulce na śniadanie było uważane za dobre maniery i było zalecane przez lekarzy.

Jak nazywa się posiadacz jajka

Jeśli zapytasz przeciętnego mieszkańca kraju o nazwę stoiska z jajkami na miękko, raczej nie udzieli odpowiedzi na to pytanie. Być może wynika to z faktu, że na początku XX wieku w Rosji została zniszczona elita burżuazyjna, która zawsze używała takiego urządzenia do wczesnego posiłku, a zwykli ludzie nawet o tym nie wiedzieli. Ale mimo rzadkiego stosowania i niezbyt popularnego obecnie dania to ma kilka nazw: kieliszek do jajka, jajko zaorane, jajko sadzone.

Ten przedmiot nie ma w naszym kraju dokładnej nazwy: kieliszek do jajka, stojak na jajka, kłusownik, jajko sadzone, ale nadal pozostaje wizytówką dobrej, drogiej restauracji.

Należy również zauważyć, że specjalne pojemniki na jajka są bardzo poszukiwane, zwłaszcza gdy nadchodzi Wielkanoc. Ludzie nazywają je w ten sposób „uchwytami”, ale jest też pojemnik: podstawki, które mają kilka poziomów.

Kolorowe jajka bardzo elegancko prezentują się na świątecznym stole, a podane na podstawkach będą prezentować się jeszcze bardziej efektownie.

Co to jest stojak na jajka

Ponieważ technologia nigdy się nie zatrzymuje, wynaleziono specjalne narzędzie, które upraszcza proces spawania tego produktu. Jego istota polega na tym, że jajko umieszcza się w otworze lub wnęce (w zależności od stylu projektowania) konstrukcji i zanurza w wodzie.

Jajka podczas gotowania nie obijają się o siebie - dzięki temu nie pękają.

Gdy czas gotowania dobiegnie końca, za pomocą uchwytu zdejmij podstawkę z garnka z płynem. Dodatkowo należy wyjaśnić, że urządzenie z wgłębieniami na produkt ma specjalne otwory (zwykle trzy), aby cała gorąca woda mogła odpłynąć.

Po ugotowaniu jajek to akcesorium może służyć jako podstawka.

Ten rodzaj podkładki do gotowania jajek ma swoje zalety:

    Zmniejsza ryzyko pękania i rozprzestrzeniania się produktu, ponieważ jest mocno zaciśnięty w uchwycie.
  1. Jajek po ugotowaniu nie trzeba wyławiać łyżką czy czymś, ani spuszczać gorącą wodę z patelni. Po prostu użyj uchwytu stojaka i natychmiast przenieś go do pojemnika z zimną wodą lub po prostu pozostaw do ostygnięcia.
  2. Jajka można łatwo przechowywać w tym ekwipunku bez gotowania.
  3. Brak ryzyka poparzenia palców.

Danie wygląda apetycznie dzięki temu jasnemu i pięknemu akcesorium.

Jak zjeść jajko ze stojaka

Jedzenie jajek na miękko ze specjalnego kieliszka to wymóg etykiety, dlatego każdemu przyda się poznanie kilku zasad korzystania z tego produktu.

Idąc na lunch biznesowy lub lunch biznesowy do restauracji na wakacjach, wielu nawet nie podejrzewa, że istnieje etykieta jajek.

Ugotowane produkty umieszczamy w szklance ostrym końcem do góry, a skorupkę rozbijamy łyżeczką. Jeśli białko okazało się twarde, jest cięte specjalnym nożem iw razie potrzeby dodaje się przyprawy. Posiłek jest kontynuowany tą samą łyżką.

Łatwiej jest rozbić jajko, jeśli jest umieszczone w pojemniku spiczastą stroną do góry.

Należy również pamiętać, że czasami na białku może pojawić się skorupa. Nie można go dotknąć łyżeczką, ponieważ żółtko może nie wypłynąć w bardzo udany sposób. W takim przypadku należy go ostrożnie wyjąć nożem i odłożyć na specjalną tacę odpadową.

Jajko trzeba trochę obrać, żeby mieć dostęp do jego zawartości, którą wyjada się małą łyżeczką.

Kształty stojaka

Jeśli weźmiemy pod uwagę grunty orne, zazwyczaj nie różnią się różnorodnością, ponieważ są wykonane w kształcie jajka. Ale ich konstrukcja nadal daje kupującemu możliwość zakupu oryginalnych naczyń w oparciu o jego życzenia.

Piękne srebrne podstawki pod jajka.

Zwracając uwagę na inne rodzaje stojaków na produkt w lodówce wyróżniają:

  • kwadrat;
  • prostokątny;
  • okrągły;
  • w formie trójkąta;
  • jako wizerunek roślin lub zwierząt.

Pozorna prostota staje się punktem wyjścia dla wyobraźni projektantów.

Materiały na kubeczki i podstawki pod jajka

Dzisiejszy rynek może zaoferować ogromny wybór sprzętu zarówno do gotowania jajek, jak i spożywania tego typu potraw, a zwracając uwagę na materiały, z których takie potrawy są wykonane, mogą się też pochwalić swoją różnorodnością.

Ceramiczne kieliszki do jajek.

Do produkcji pashochnitsa najczęściej używane:

  • ceramika;
  • kryształ;
  • porcelana;
  • metal.

Metalowe spiralne kieliszki do jajek.

Kieliszki jajeczne wykonane z takich materiałów najczęściej charakteryzują się falbanką i oryginalnym designem, co może znacznie podnieść koszt produkcji.

Stare srebrne kieliszki do jajek na miękko.

Biorąc pod uwagę zwykłe podstawki, w których gotuje się jajka, pochodzą one z:

  • stal nierdzewna;
  • silikon;
  • plastik.

Gotownik na jajka uchroni Cię przed wstydem i zmniejszy ryzyko poparzenia.

Każdy tego typu materiał ma swoje wady i zalety.

Stal nierdzewna

Ten rodzaj metalu był bardzo poszukiwany od czasów starożytnych ze względu na jego wytrzymałość i trwałość, dlatego w naszych czasach gospodynie domowe najczęściej wybierają stalowe podstawki pod jajka. Takie naczynia mocno trzymają jajka w swojej konstrukcji, co zapobiega ich wyślizgiwaniu się.

Stalowe uchwyty są bardzo trudne do wygięcia lub uszkodzenia, co świadczy o ich długiej żywotności.

Jedyną wadą stojaka ze stali nierdzewnej jest jego koszt, który jest nieco wyższy niż w przypadku innych rodzajów materiałów.

Stalowe podstawki pod jajka będą Ci służyć dłużej niż inne odpowiedniki.

Plastik

Ten rodzaj surowca jest bardzo poszukiwany ze względu na przystępną cenę. Również takie naczynia zaskakują szeroką gamą kolorów i oryginalnym, a czasem wesołym designem. Tworzywo jest odporne na wysokie temperatury i łatwe w czyszczeniu. Wypuszczono również serię jajowarów wykonanych z tego materiału, w których można ugotować produkt bez skorupki.

Prosty i bardzo wygodny stojak na jajko na twardo.

Pomimo pozytywnych właściwości tworzywo sztuczne ma wady: łatwo ulega urazom, co skraca żywotność produktu. Jeśli w parowarze było jajko bez skorupki, to po pęknięciu taki produkt najprawdopodobniej będzie musiał zostać wyrzucony ze względu na obecność fragmentu w jedzeniu.

Ozdobny plastikowy stojak na jajka na twardo.

Silikon

Silikon uważany jest za najnowszy surowiec do produkcji naczyń i przyborów kuchennych. Materiał ten jest elastyczny, trwały, nie emituje niebezpiecznych chemikaliów i jest dość tani.

Silikonowe podstawki są łatwe w pielęgnacji.

Zła strona produktu silikonowego to niezbyt długa żywotność i możliwość złego wyglądu po dłuższym użytkowaniu.

Do jajek na twardo podstawka jest pożądana, ale nie jest konieczna, ale do jajek na miękko podstawka powinna być.

Znane marki stojaków na jajka

W dzisiejszych czasach kupującemu oferuje się ogromną liczbę producentów specjalizujących się w produkcji naczyń do jaj. Jeśli spojrzysz na kraje, to obejmuje to: Turcję, Włochy, Chiny, Rosję i inne.

Oryginalny markowy stojak na jajka na twardo.

Sprawdzając statystyki sprzedaży konkretnej marki, konsumenci są bardzo poszukiwani:

  • STINOL;
  • Pasabahce;
  • Ens;
  • Regent Inox;
  • Lorain;

Stojak na jajka na twardo w kształcie królika.

Wyjście

Wiedząc o korzystnych właściwościach jaj dla organizmu, niektórzy producenci postanowili wykorzystać te informacje do własnych celów i zarobić na uproszczeniu i tak łatwego procesu gotowania jajek. Trudno powiedzieć o stosowności takich potraw, ponieważ każdy musi sam zdecydować. Ale warto podziękować producentom za przywrócenie masom zapomnianej przez wszystkich tradycji jedzenia jajek na specjalnym stojaku.

Taka z pozoru prosta rzecz - podstawka pod jajko na twardo. A ile opcji!

WIDEO: DIY stojak na jajka wielkanocne.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Dania