- Sekrety konserwowania suszonych jabłek
- W którym pojemniku do przechowywania suszonych owoców?
- Jak chronić suszenie jabłek przed szkodnikami?
- Co się stanie, jeśli pasożyty będą nadal hodowane?
- Czy można pozbyć się pleśni na suszonych owocach?
- Jak korzystać z suszonych jabłek?
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Podczas suszenia w jabłkach pozostaje maksymalna ilość witamin. Aby je zachować przez całą zimę, musisz wiedzieć, jak przechowywać suszone jabłka. Jest kilka wskazówek, które pomogą ci poradzić sobie z tym zadaniem.
Sekrety konserwowania suszonych jabłek
- Aby ususzone jabłko zachowało swoje korzystne właściwości przez całą zimę, musi być odpowiednio przygotowane. Wybór owoców o gęstym białym miąższu. Takie odmiany owocowe najlepiej nadają się: "Gruszka", "Titowka" i "Antonovka". Umyć posortowane owoce, pokroić w plasterki lub połówki.
- Suszone owoce najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu. W warunkach mieszkania miejskiego odpowiedni będzie do tego balkon. Na obszarach wiejskich suszenie jest dobrze zachowane w piwnicy. Jeśli nie jest możliwe przechowywanie suszonych owoców w chłodnym miejscu, włóż je do płóciennej torby i umieść je na najwyższej półce kuchennej, tak daleko jak to możliwe od innych produktów.
- Kolejnym miejscem do przechowywania suszonych jabłek jest parapet. Aby to zrobić, produkt powinien być złożony w szklanym słoju i szczelnie zakorkowany. Możesz użyć zwykłej szafy. Wystarczy zwolnić jedno z pudełek i włożyć do niego suszone owoce.
Zarząd
Susz owoce natychmiast po wycięciu. Pomoże to zachować ich smak.
W którym pojemniku do przechowywania suszonych owoców?
W domu suszenie jest pięknie przechowywane w workach wykonanych z grubej tkaniny, pudeł kartonowych i pudełek, wiklinowych koszy, szuflad. Przykryj dno pojemnika do przechowywania starą gazetą lub papierem. Rozłóż półfabrykat grubą warstwą i przykryj innym arkuszem papieru. Obok suszarki umieść miskę słonej wody, która pochłonie nadmiar wilgoci.
Jak chronić suszenie jabłek przed szkodnikami?
Niewłaściwe warunki przechowywania w domu mogą prowadzić do tego, że w suszącym się szkodniku dostaną się: ćmy, robaki, muszki itp. Jedzą suszone owoce i pogarszają ich smak i wygląd.
Kret zaczyna być suszony z powodu wyraźnego słodkiego zapachu. Jeśli przechowujesz kęs w suchym miejscu, aromat nie będzie się wyróżniał, a kret się tam nie zacznie. Możesz także wypróbować inną metodę ochrony. Przed suszeniem wyciętego owocu, przemyj go wodą z dodatkiem soli, a następnie zanurz w naczyniu z wodą i kwasem octowym. Trzymaj jabłka przez 10 minut, przewietrz na świeżym powietrzu i przenieś do elektrycznej suszarki lub piekarnika do dalszego przygotowania.
Pasożyty nie zaczną się, jeśli przechowisz wysuszone jabłka w szczelnej torbie, umyte mydłem do prania. Po umyciu torebki nie można spłukać, aby zapach chemikaliów był przechowywany jak najdłużej.
Zarząd
Pokrój jabłka na równe plasterki. Jest to konieczne, aby wyschły równomiernie.
Co się stanie, jeśli pasożyty będą nadal hodowane?
Podczas przechowywania suszone jabłka powinny być systematycznie sprawdzane w celu wykrycia szkodników na czas. Jeśli podczas następnej inspekcji natkniesz się na "nieproszonych gości" w suszonych owocach, nie martw się. Czas można jeszcze zapisać. Wymień suszone owoce, odrzuć uszkodzone owoce. Rozłóż resztę suszenia na blasze do pieczenia i wysusz w piekarniku w temperaturze 60 stopni. Aby zniszczyć szkodniki wystarczy 1 godzina. Możesz też włożyć do suszarki jabłko w lodówce i zostawić na jeden dzień. Możesz zniszczyć pasożyty, jeśli przez 10 minut połóż suszone owoce w zamrażarce.
Czy można pozbyć się pleśni na suszonych owocach?
Pojawienie się pleśni na suszonych owocach przyczynia się do ich niewłaściwego przechowywania. Suszenie nie może być przechowywane w plastikowych torebkach, ponieważ powstaje duża ilość wilgoci. Nie może być używany do przechowywania miejsc o wysokiej wilgotności. Nawet jeśli pojemnik zostanie wybrany prawidłowo, suszone owoce będą pokryte pleśnią. Kęs nie może być zjedzony, nawet jeśli grzyb uderzył tylko kilka kawałków. Należy go wyrzucić, aw przyszłości stosować się do wszystkich zaleceń dotyczących przechowywania w domu.
Jak korzystać z suszonych jabłek?
Suszone owoce można po prostu zjeść w plasterkach, lub możesz zrobić z nich smaczne danie. Najbardziej znanym napojem z suszonych jabłek jest kompot. Zimą nasyci organizm witaminami i przypomina lato. Suszone owoce można umieszczać w ciastach, owsiance, deserze. To da im specjalny "letni" smak.
https://www.youtube.com/embed/wTQly8x-rs