Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Jeśli praca ma zostać wysuszona po raz pierwszy, warto nauczyć się pewnych subtelności. Przede wszystkim musisz zrozumieć różnicę między suszeniem i pieczeniem. Błędnie uważa się, że piekarnik - elektryczny lub gazowy - nadaje się tylko do pieczenia. Można również wysuszyć ciasto w nim. Ważne jest, aby wiedzieć, jak i na jak długo.
Istnieje kilka sposobów suszenia ciasta solnego:
- na słońcu;
- w temperaturze pokojowej;
- na baterii;
- w piekarniku;
- w kuchence mikrofalowej;
- w połączony sposób.
Każdy z nich ma swoje zalety i wady.
| Rodzaj suszenia | Plusy | Przeciw |
|---|---|---|
| W słońcu | Nie wymaga kosztów energii | Jednostka schnie długo |
| W temperaturze pokojowej | Wydajność | Suszy długo. Na produkcie mającym kontakt z dowolną powierzchnią będą wgłębienia |
| Na baterii | Wygodne w użyciu w zimie, gdy baterie są ciepłe. | Obszar nie pozwala na wysychanie danych wolumetrycznych. |
| W piekarniku | Najszybszy sposób | Trudne do obliczenia temperatury |
| W kuchence mikrofalowej | Nie można używać kuchenki mikrofalowej! | |
| Metoda łączona | Nadaje się do suszenia dużych rzemiosł | Żmudny |
Ile czasu zajmie suszenie rzemiosła?
Przyjrzyjmy się bardziej szczegółowo, jak długo produkt z ciasta wyschnie w ten czy inny sposób.
- Na słońcu lub w pokoju. Najbardziej ekonomiczny sposób, ponieważ nie wymaga zużycia gazu lub energii elektrycznej. Ale dzięki tej metodzie każdy milimetr rzemiosła wyschnie. O wiele szybciej nastąpi to na słońcu. Ta opcja nie jest odpowiednia dla dużych figur.
- W piekarniku elektrycznym. Czas jest obliczany według wzoru - 1 godzina na każde pół centymetra grubości produktu w temperaturze 75 stopni. Konieczne jest umieszczenie figury w zimnym piecu. Temperatura wzrasta co godzinę o 25 stopni.
- W piecu gazowym. Tutaj produkty z ciasta wysychają dwa razy szybciej. Suszone na najmniejszym ogniu, otwierające drzwi. Pierwsza godzina jest otwarta o połowę, druga godzina - o jedną czwartą, trzecia - drzwi są zamknięte.
- Metoda łączona. Przez dwa dni statek trzyma się w powietrzu, a następnie przesyła na godzinę do piekarnika nagrzanego do 50 stopni, stopniowo podnosząc temperaturę do maksimum 150. Ta metoda jest dobra w przypadku dużych produktów.
- Na baterii (grzejniku). Wstępnie przykryj chłodnicę folią lub szmatką. Lepiej jest umieścić płytę lub sklejkę, aby żebrowana powierzchnia baterii nie deformowała formy. Przechowywać do całkowitego wyschnięcia.
- Nie zaleca się suszenia solonego ciasta w kuchence mikrofalowej, ponieważ jego wyschnięcie trwa bardzo długo, a nie jest przewidziane w oprogramowaniu.
- Suszenie na grillu. Efektywna metoda, ponieważ wszystko będzie równomiernie wysuszone. Zużycie energii elektrycznej jest stosunkowo niewielkie.
Zarząd
Suszenie będzie skuteczniejsze, jeśli będzie produkowane w kilku etapach. Aby wysuszyć w piecu przez godzinę z jednej strony, jeden dzień w temperaturze pokojowej, następnego dnia do wyschnięcia po drugiej stronie w piecu przez półtorej godziny.
Co zrobić, aby produkt nie pęczniał i nie pękał?
Wzdęcia, pęknięcia, kruchość. Figurka, starannie opracowana, łatwa do zepsucia. Dlatego ważne jest, aby znać kilka sekretów.
- Aby wysuszyć solone ciasto powinno być albo na jasnym blachy do pieczenia, albo rozważyć silniejsze podgrzewanie ciemnego blachy do pieczenia. W takim przypadku temperatura musi zostać zmniejszona o 25 stopni.
- Gorące produkty są bardzo kruche. Powinny być chłodzone na blasze do pieczenia lub wyjmowane szpatułką z zachowaniem szczególnej ostrożności.
- Ryciny nie powinny być surowe. Gotowość jest sprawdzana w staroświecki sposób - musisz delikatnie dotknąć palcem produktu. Jeśli dźwięk jest czysty, jednostka jest gotowa, jeśli jest głucha, musisz ją wysuszyć.
- Niewymiarowy, ręcznie robiony artykuł wkrótce zacznie się zapadać, zmieniać kolor i pękać.
- Aby uniknąć pęcherzyków, zaleca się rozpocząć suszenie przy otwartych drzwiczkach piekarnika.
- Przed rozpoczęciem suszenia piekarnik jest podgrzewany w minimalnym stopniu, zaczyna wysychać na górnej półce, po zaczerwienieniu produktu umieszcza się go na środkowej.
- Pojawienie się bąbelków i wzdęć jest oznaką, że temperatura musi być natychmiast zmniejszona, w przeciwnym razie pojawią się pęknięcia.
- Bąbelków z figur nie można usunąć, ale pęknięcia można starannie pokryć białym klejem.
- Rysunki z kolorowego ciasta powinny być suszone w temperaturze nie wyższej niż 125 stopni, aby kolor się nie zmienił.
- Kuchenka nie może być podgrzewana do więcej niż 125 stopni, jeśli jednostka powinna być biała. W celu uzyskania efektu brązowienia piekarnik jest podgrzewany do 200 stopni.
- Gotowe rękodzieło po wyschnięciu i zabarwieniu lakieru, to ochrona przed wilgocią.
Zarząd
Przyczyną pękania może być mąka, wybrana nieprawidłowo. To nie powinny być dodatki. Możesz dodać mąkę żytnią do mąki pszennej lub 2 łyżki. łyżki skrobi. Plastyczność ciasta do modelowania daje klej PVA (Art. Spoon na filiżankę mąki).
Produkty z ciasta solnego - jeden z najbardziej przystępnych rodzajów kreatywności. Rzeź z dziećmi, dobrze wysuszyć, a co najważniejsze, w miarę potrzeby. Ciesz się procesem!
https://www.youtube.com/embed/gNj7y-F8JM