Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Por jest niesamowitą rośliną, która może być spożywana na świeżo, marynowana, suszona lub marynowana, a także stosowana w wielu potrawach jako dodatkowy składnik. W domu bardzo łatwo rośnie w każdej strefie klimatycznej. Jest bezpretensjonalny, a ponadto łatwo jest zrozumieć, jak przechowywać pory w zimie i kiedy je czyścić. Roślina jest bogata w witaminę C. Nic dziwnego, że jest tak czczona w Europie Zachodniej.
Najcenniejszy gromadzi dolną część pora, która ma biały kolor. Tam jest większa ilość składników odżywczych. Możesz jeść cebulę w dowolnym momencie podczas jej sezonu wegetacyjnego. Zielone młode pędy dodaje się do sałatek, mają ostry pikantny smak. W wielu odmianach liści nie rosną nieuprzejme z biegiem czasu.
Cieszę się z wydajności tych odmian: dzięki prostej i terminowej pielęgnacji jest na przykład kilka razy większa niż cebula. Najskuteczniejsze podczas uprawy są sadzonki lub siewy przed zimą. Jeśli istnieje chęć zdobycia własnych nasion, to pora musi być uprawiana przez dwa lata. Dopiero w drugim roku zakwitnie jak każda dwuletnia roślina.
Istnieje kilka sposobów zapewnienia bezpieczeństwa cebuli w zimie. Musisz wiedzieć, że nie wszystkie odmiany są odpowiednie do tych celów. Wydajne przechowywanie zależy w dużej mierze od właściwego, terminowego czyszczenia instalacji. W każdym razie proces ten nie jest skomplikowany. Z zastrzeżeniem przepisów na okres do sześciu miesięcy, składniki odżywcze mogą być przechowywane podczas leżenia.
Schemat leek por
Przeprowadza się w trzech etapach:
- proces kopania;
- usuwanie ziemi i przycinanie korzeni;
- przechowywanie
Aby zdecydować, kiedy zbieranie cebuli jest konieczne, należy znać charakterystykę uprawianej odmiany. Już w sierpniu można wykopać poszczególne rośliny do gotowania. Ale w dużych ilościach do przechowywania w domach pory zaczynają się czyścić na początku października (dla popularnych odmian). Aby bulwa miała piękny, wyraźny biały kolor, kilka tygodni przed zbiorem, gleba wokół roślin pokryta jest nieprzezroczystym materiałem.
Proces kopania prowadzony jest starannie, aby nie przeszkadzać łodygom. Co jest uszkodzone i zanieczyszczone, nie leżał w zimie - lepiej jest ciąć. Pozostałe liście są skracane o dwie trzecie, korzenie muszą być przecięte na pół.
Jak przygotować piórko pora?
W okresie wegetacji piórko zbiera się przed kopaniem, odcinając je od żarówek, które nie są przechowywane. Ten proces może trwać do początku zimnej pogody. Po pocięciu arkusza wszystkie wysuszone i żółte obszary są usuwane. Następnie, używając płynącej wody, materiał jest myte i pozostawiony do spuszczenia, umieszczając go na gazowej serwetce lub papierze w miejscu, w którym nie ma światła.
Wysuszone pióro jest cięte pierścieniami lub słomą, a następnie układane w zamrażarce w celu przechowywania. Istnieje możliwość wysuszenia i pokrojenia porów oraz użycia przypraw do różnych potraw. Możesz przechowywać pióro i całość, bez szlifowania, to jest jak ktoś taki.
Zarząd
Ważne jest, aby rośliny nie uszkodziły mrozu przed zbiorem, materiał taki nie będzie przechowywany w zimie.
Sposoby zachowania cebuli zimą
Por może być przechowywany w piasku. Aby to zrobić, po czyszczeniu natychmiast położyć. Optymalne parametry, gdy wilgotność nie przekracza 80%, a temperatura jest bliska zeru. Pojemnik do przechowywania może być średniej wielkości pudełkiem (najlepiej drewnianym). Dno pokryte jest warstwą piasku o długości 5 cm, a następnie pionowo ustawione łodygi w rzędach, które są pokryte mokrym piaskiem do 20 cm. Gwarantowany okres trwałości w ten sposób wynosi 6 miesięcy.
Jeśli masz balkon, możesz tam przechowywać por. Konieczne jest ostrożne objęcie go, a następnie stanie bez problemów 8 stopni. Okresowe czyszczenie łatwo psujących się roślin z całkowitej masy.
Aby przeprowadzić przechowywanie w lodówce, należy użyć roślin o wybranej jakości. Rośliny są przycinane i chłodzone do 0 stopni. Następnie schłodzone łodygi umieszcza się w perforowanych workach polietylenowych po 8 sztuk. Przechowywać w temperaturze do -5. Cebula trwa pięć miesięcy. Możesz wyczyścić w zamrażarce. Proces przygotowania został opisany powyżej.
Do suszenia cebuli w zimie będzie pasował piekarnik lub suszarka elektryczna. Temperatura 50 stopni jest idealna, przy zachowaniu wszystkich składników odżywczych. Można go suszyć w temperaturze nieco wyższej niż 100 stopni, ale nie większej niż 20 minut.
https://www.youtube.com/embed/IfOY-wsHWc