Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Ziemniaki są często używane do przygotowywania różnych potraw. Jest koniecznie dodawany do pierwszego, przygotowywane są wspaniałe przekąski i proste przystawki. Dlatego wybór noża do szybkiego i wysokiej jakości czyszczenia ziemniaków jest ważną kwestią dla każdej gospodyni domowej, która stara się efektywnie spędzać czas. Odpowiedni model powinien łatwo zdjąć skorupę z korzenia i wygodnie dopasować się do dłoni.
Mały zakrzywiony nóż
Jest to ostry nóż z wygiętym do wewnątrz ostrzem i obniżoną końcówką. Ten niezwykły kształt sprawia, że jest to szczególnie wygodne. Sam jest mały, długość ostrza nie przekracza ośmiu centymetrów. Podczas czyszczenia bulwy, łatwo jest usunąć z niej skórę, ostrym końcem, aby wyciąć wszystkie oczy, pęknięcia i inne wady. Zakrzywione ostrze dobrze chwyta ziemniaka, a mały rozmiar pozwala wygodnie trzymać nóż w dłoni.
Nóż Piller
Noże zostały specjalnie zaprojektowane do szybkiego i wysokiej jakości usuwania skórki. Czyszczenie ziemniaków jest mniej niebezpieczne, ale wymaga pewnych umiejętności.
Pilers to dwa rodzaje.
- Najpopularniejszy jest model procy.
- Nie mniej wygodne są próbki bezpośrednie, podobne do zwykłych, ale z dłuższym uchwytem i krótkim ostrzem.
"Proca" wyglądają jak zwykła brzytwa, ale mają wiele zalet. Taki nóż odetnie skórę od bulwy, sprawiając, że marnotrawstwo będzie minimalne. Pozwala na zaoszczędzenie korzystnej miąższu owocu. Jest to szczególnie ważne, gdy wciąż obierasz nowe ziemniaki.
Inną wariacją jest mała noga z ostrzem skierowanym na końcu, krótszym niż rączka. Byłoby praktycznie niemożliwe znaleźć taką osobę, która nigdy nie trzymałaby takiego noża w rękach. Jego cechą są dwa ostrza skierowane do siebie. Dzięki temu dwustronnemu ostrzeniu jest idealny zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych, które często muszą dostosowywać się do innych typów noży. Jego ostry koniec jest bardzo wygodny do usuwania różnych procesów i plam z powierzchni.
Oba modele nie tylko świetnie czyściły bulwy, ale są bezpieczniejsze w porównaniu do zwykłego noża. Przez długi czas uważano je za najwygodniejsze narzędzia, dopóki nie pojawiły się modele z pływającym ostrzem.
Nóż z pływającym ostrzem
Noże tej konfiguracji świetnie nadają się do odrywania produktów o okrągłym kształcie. Ruchome (pływające) ostrze idealnie oczyszcza taką powierzchnię ze wszystkich niepotrzebnych elementów, gładko omijając wszelkie nierówności i zgięcia. Ostrze może obracać się wokół własnej osi. Ta cecha konstrukcyjna pozwala powtarzać kontury każdego ziemniaka, za każdym razem dostosowując się do jego nierównej powierzchni.
Taki nóż (jeśli zostanie wypuszczony przez sprawdzonego producenta) może sprawić, że zapomnisz o swoim pomyśle na mycie ziemniaków jako nieprzyjemnego doznania. Podczas pracy z narzędziem jakościowym pojawia się uczucie, że zaczyna się myć, a osoba kieruje go tylko we właściwym kierunku.
Zarząd
Ostrza zamontowane na tych nożach mogą być ząbkowane i równe. W przypadku ziemniaków wygodniej jest pracować z równomiernym ostrzem.
Materiały produkcyjne
Jako materiał ostrzy w produkcji noży do czyszczenia ziemniaków można stosować:
- stal nierdzewna lub cynk (takie ostrza mogą być ostre po obu stronach);
- ceramika.
Pomimo tego, że modele ceramiczne mają wiele niepodważalnych zalet (bardzo ostre, nie pochłaniają nieprzyjemnych zapachów, nie utleniają produktów), jednocześnie łatwo pękają i są drogie. Ponadto, zwykle ostrze tego typu jest ostre tylko po jednej stronie, co stwarza niedogodności w ich używaniu dla leworęcznych.
Uchwyt noży może być metalowy lub plastikowy. Pierwszy jest zbyt ciężki, ale trwały. Dlatego tutaj wybierasz: co bardziej lubisz - wygodę czy niezawodność?
Wybierając nóż w kuchni do mycia ziemniaków, potraktuj poważnie ten problem. Zastanów się, która opcja jest odpowiednia: uniwersalna, odpowiednia do przetwarzania większości warzyw lub stworzona specjalnie do czyszczenia ziemniaków.
https://www.youtube.com/embed/DREvcJEIPi