Nowoczesne technologie rozwijają się bardzo szybko, pojawiają się nowe rodzaje sprzętu, jeśli nie co miesiąc, to co roku. Stosunkowo niedawno do dyspozycji klientów stała się maszyna do pizzy – kuchenne urządzenie do robienia pizzy. Oferujemy analizę jego cech charakterystycznych, rodzajów, a także ocenę funkcjonalności.

Pizzer - co to jest?

Pizzer to specjalne urządzenie do pieczenia pizzy. Dzięki niemu możesz ugotować swoje ulubione danie bez większego zastanowienia, poprawek, blach do pieczenia, kształtów. Bez wszystkiego, co musisz użyć w piekarniku. Urządzenie ma zaokrąglony kształt, optymalną średnicę, głębokość, temperaturę grzania.Z nim pizza wychodzi „jak w restauracji”. Powierzchnia urządzenia z powłoką nieprzywierającą. W rzeczywistości jest to patelnia elektryczna z dwustronnym ogrzewaniem - z elementem grzejnym na dole iw pokrywie.

Rodzaje i popularne marki

Pizzery różnią się wielkością, głębokością, mocą, możliwością regulacji temperatury oraz obecnością timera. Prawie wszystkie z nich mają nieprzywierającą powłokę. W drogich modelach blaty robocze są czasami wykonane z kamienia naturalnego.

Popularne pizzerie:

  • Princess 115000. Jeden z najpopularniejszych modeli. Ma plastikową obudowę, doskonałą izolację termiczną, wskaźnik świetlny, powłokę nieprzywierającą. Temperatura nie jest regulowana. Moc urządzenia to 1500 W, co pozwala na szybkie upieczenie pizzy o średnicy 30 cm.Przybliżony koszt to 3100 rubli.
  • Princess 118000. Ulepszony model o mocy 1300 W z pionowym schowkiem, wygodnym uchwytem do przenoszenia i niewielką wagą (0,8 kg). Posiada timer i termostat. Średnica powierzchni do smażenia 22,4 cm Cena urządzenia to 4500 rubli.
  • Travola SW302T. Budżetowy model kosztujący do 2000 rubli. Głębokość dolnej patelni wynosi 3 cm, średnica 30 cm, ma nieprzywierającą powłokę i tylko jeden tryb. Travola SW302T jest bardzo prosta, ale doskonale radzi sobie z główną funkcją. Moc - 1100 W.
  • GFgril GFB-1500 Pizza-Grill. Urządzenie gotuje jednocześnie z dwóch stron, a ponadto wyposażone jest w timer do 30 minut oraz regulator temperatury. Głębokość dolnej patelni wynosi 2 cm, średnica 30 cm.Powierzchnia do smażenia jest nieprzywierająca, odporna na zarysowania. Moc - 1500 W. Cena maszyny do pizzy waha się od 3500 do 4500 rubli.
  • Clatronic PM 3622. Posiada dużą moc (1800 W). Posiada 3 tryby, regulator temperatury i wskaźnik świetlny. Urządzenie jest stosunkowo kompaktowe. Średnica pieczenia - 28 cm Koszt - 1900-2200 rubli.

Co mogę ugotować w maszynie do pizzy?

Urządzenie może być używane do smażenia i pieczenia szerokiej gamy potraw. Według opinii, maszyna do pizzy jest szczególnie dobra w:

  • ciasta owocowe, mięsne, rybne;
  • chaczapuri;
  • lawasz;
  • frytki;
  • ciasteczka;
  • omlet;
  • zapiekanki warzywno-mięsne;
  • kotlety;
  • małe bułeczki;
  • warstwy ciasta;
  • naleśniki i placki;
  • kotlety i steki.

Do pieczenia ciast, ciast, muffinek zaleca się stosowanie siatki teflonowej. Umieszcza się go pod pergaminem lub formularzami. Siateczka teflonowa pomaga w redystrybucji ciepła i eliminuje takie problemy jak przypalenie spodu wypieku, przesuszenie naczynia, odciskanie na ciastach wzoru nagrzanej grzałki.

Przepisy na pizzę

Pizzarze mogą skorzystać z klasycznych przepisów z książki kucharskiej. Jedyne, co będzie inne, to czas gotowania. Osiągną gotowość około 1,5 razy szybciej (w 12-15 minut). Dokładny czas dla różnych modeli sprzętu jest inny.

Przepisy na pizzę:

  • Leniwy. Wymieszaj 2 jajka, szczyptę soli, 3 łyżki. łyżki majonezu (śmietana) i 4 łyżki. łyżki mąki. Nasmaruj blachę do pieczenia pizzy olejem i rozprowadź ciasto łyżką. Posmarować majonezem i sosem ketchupowym. Dodaj cebulę i dodatki do smaku. Posyp tartym serem. Gotuj przez 15 minut.
  • " Jak w restauracji." Wymieszaj 30 ml wody i mleka, 1 łyżkę. łyżka oleju roślinnego i lekko podgrzej. Do miski wsypać 120 g mąki, 1 łyżeczkę cukru, szczyptę soli, 1 łyżeczkę parmezanu, 0,5 łyżeczki suszonego czosnku, 0,5 łyżeczki suchych drożdży szybkich. Zrób wgłębienie i wlewając strużką mleko z wodą, zagniataj ciasto. Włącz maszynę do pizzy na 30 sekund. Wyłącz i olej. Patelnia powinna być lekko ciepła. Włóż do niego ciasto, formując boki. Odstaw na 15 minut. Włącz urządzenie, nakłuj ciasto widelcem. Po 5 minutach posyp przedmiot parmezanem, ułóż nadzienie mięsne. Po kolejnych 5 minutach posmaruj pizzę sosem. Dodać pokrojone w cienkie plasterki pomidory, pozostałe warzywa, pieczarki. Gotuj przez 3 minuty z zamkniętą pokrywką i kolejne 5 minut bez. Dodaj kostki sera - mozzarelli lub suluguni od 50% tłuszczu. Wyłącz urządzenie i przykryj pokrywką na 5 minut. To będzie najlepsza pizza, jaką kiedykolwiek jadłeś: ciasto jest cienkie, chrupiące, a polewa nie odpada.

Przepisy na inne dania:

  • Sznycel wiedeński. Ubij 2 kawałki cielęciny na grubość 3-5 mm. Sól pieprz. Obtaczamy w mące, następnie jajku i bułce tartej. Włącz urządzenie i poczekaj, aż zaświeci się zielony przycisk. Spryskaj powierzchnię olejem. Smaż sznycel z obu stron przez 7-10 minut. Podawaj z ćwiartką cytryny na ciepłym talerzu.
  • Omlet. Ubij 4 jajka i 100 ml bezkwasowego jogurtu ze szczyptą soli. Nasmaruj maszynę do pizzy olejem, wlej masę jajeczną. Posypać pieprzem, ziołami, serem do smaku. Włącz urządzenie na 7 minut. Po wyłączeniu nie otwieraj piekarnika przez kolejne 10 minut.
  • Babeczka. W głębokiej misce wymieszaj 3 jajka, 380 g skondensowanego mleka, 1 saszetkę wanilii, 40 g rafinowanego oleju roślinnego, 120 g mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Dobrze nasmaruj maszynę do pizzy olejem i wlej ciasto (jedna trzecia objętości patelni). Gotuj 20 minut. Ciasto posyp cukrem pudrem.

Pizza machine to nowoczesne urządzenie, dzięki któremu zrobienie pizzy zajmie minimum czasu i wysiłku. Możesz zabrać ją ze sobą na wycieczki, na wieś. Nie musisz ograniczać się do jednego posiłku. Można w nim z łatwością ugotować jajecznicę, jajecznicę, kotlety, placki osetyjskie. Dostosuj się do czasu i użyj dowolnego przepisu z książki kucharskiej.

Kategoria:

Technika