W ciągu ostatnich kilku lat naczynia kuchenne z różnymi powłokami nieprzywierającymi stały się bardzo popularne. Ten materiał jest jednym z rozwiązań, które pojawiły się nie tak dawno temu. Inny produkt nazywa się po prostu marmurem lub granitem. Marmur nie jest w pełni wykorzystywany do takich opcji - chodzi tylko o powłokę obecną w kompozycji. Teflon jest również podstawą produktów takich jak patelnia marmurkowa.
Rynek akcesoriów kuchennych oferuje szeroką gamę wysokiej jakości i niezawodnych patelni.
Co to jest marmurkowa powłoka na patelni
Wypolerowana powierzchnia, która pozostaje absolutnie gładka to główna cecha produktów, których powłoką jest granit. Konstrukcja oparta jest na standardowych patelniach z odlewu aluminiowego. Warstwa o właściwościach nieprzywierających jest podwójna, jeśli mówimy o tanich produktach. Po nim następuje warstwa marmurowych wiórów. Patelnia bazuje na aluminium, ponieważ charakteryzuje się wysokim przewodnictwem cieplnym.
Patelnia pokryta marmurem to ciekawa odmiana przyborów kuchennych, wykonana z trwałego materiału pokrytego kamieniem.
Marmurowa powłoka zawsze pochodzi z góry. Ale są bardziej złożone opcje, z dodatkiem kawałków marmuru do każdej warstwy. Wtedy wygrywa wytrzymałość, ale rosną ceny patelni z powłoką marmurkową, której plusy i minusy rozważymy osobno.
Całkowity koszt produktu zależy od ilości warstw nieprzywierających. Trzy lub pięć - w przypadku najdroższych modeli reszta jest dostarczana tylko z dwoma. Czynnik wpływa na wytrzymałość, odporność na zużycie.
Proces gotowania będzie wygodniejszy i wygodniejszy.
Korea i Chiny są największymi krajami produkującymi te patelnie, chociaż są one produkowane i sprzedawane na całym świecie. Polerowane wióry marmurowe i daje określoną kolorystykę. Rosyjski typ produktów również to uwzględnia.
Szkody i zalety marmurowych patelni
Główne różnice w stosunku do najbliższych analogów obejmują strukturę znaną ze swojej heterogeniczności. Długą żywotność zapewnia odpowiednia pielęgnacja. Stopień odporności na zużycie zależy od całkowitej grubości powłoki, w tym korzyści.
Marmur to kamień naturalny, który doskonale łączy w sobie wytrzymałość, niezawodność, bezpieczeństwo, doskonałą przyjazność dla środowiska i naturalność.
Marmurowa patelnia to niemal synonim teflonu. Materiału nie można nazwać strasznie trującym, ale nie jest też całkowicie nieszkodliwy. Nieszkodliwe konstrukcje pozostają tylko wtedy, gdy przestrzegane są zasady działania. Przede wszystkim dotyczy przegrzania. W żadnym wypadku nie należy na to pozwalać. W przeciwnym razie produkt tylko szkodzi.
Producentom udało się stworzyć marmurową powłokę nieprzywierającą zapewniającą komfort podczas gotowania.
Cechy patelni z frytkami marmurkowymi
Jest kilka parametrów, na które należy zwrócić uwagę.
- Stabilna folia ochronna uniemożliwiająca aktywną interakcję z otoczeniem.Podczas wieloletniej eksploatacji produkty sprawdziły się z jak najlepszej strony, wygląd i oryginalne właściwości pozostają na długo zachowane. Niezwykły wygląd również przyciąga.
- Odporność mechaniczna jest również większa niż innych podobnych materiałów.
- Chiny i Korea to fabryki, które stały się dostawcami większości tych produktów.
- Przystępne ceny, każdy kupujący wybierze odpowiednią opcję do aktualnych warunków eksploatacji.
- Patelnie marmurowe można używać nawet na płytach indukcyjnych. Wersja ceramiczna się do tego nie nadaje.
- Ule, romby i powierzchnia komórkowa - produkują różne modele takich patelni. W razie potrzeby można łatwo zwiększyć jakość procesu gotowania, ten sam obszar pokrycia grzewczego.
- Naczynia nie stawiają ścisłych wymagań co do mycia i pielęgnacji, każdy członek rodziny poradzi sobie z tym bez problemu.
Maksymalna wytrzymałość i odporność powłoki na obciążenia zewnętrzne. Chroni to produkt przed negatywnym wpływem mechanicznym.
Konkretna żywotność zależy od producenta konkretnego produktu.
Która powłoka jest lepsza, ceramiczna czy marmurowa
Jeśli wybierasz pomiędzy tymi dwiema opcjami – patelnie marmurowe są zdecydowanie najlepszym rozwiązaniem. Ceramika wyróżnia się wysokimi cenami, ponieważ jest prezentowana jako produkt absolutnie przyjazny dla środowiska. Ale nie można powiedzieć, że w ogóle nie ma oparów, że zapewnione jest pełne bezpieczeństwo. Dlatego konieczne jest bardziej szczegółowe udzielenie odpowiedzi na pytanie, która powłoka patelni jest lepsza, ceramiczna czy marmurowa.
Nagrzanie powierzchni nie zajmuje dużo czasu, dzięki czemu można stworzyć najbardziej komfortowe i praktyczne warunki do gotowania.
Żywotność patelni ceramicznych to tylko kilka miesięcy. Nawet jeśli zastosujesz się do wszystkich zaleceń dotyczących pielęgnacji.
Ceramika jest często zbyt śliska. Z tego powodu pojawiają się problemy, gdy żywność musi zostać odwrócona. Sprawy nie załatwia się nawet drewnianymi, silikonowymi szpatułkami.
Powłoka szybko się nagrzewa i długo stygnie, co pozwala na gotowanie potraw w dowolnym trybie.
Wióry marmurowe mają chropowatą powierzchnię, którą łatwo złapać podczas przewracania.
Właściwe użycie marmurowych patelni z nieprzywierającą powłoką
Naturalne zużycie powłok żaroodpornych jest ograniczone, jeśli przestrzegane są zalecenia producenta. Pewnych rad udzielają również ci, którzy już kupili patelnię i używają jej od jakiegoś czasu.
Istnieją różne rodzaje patelni z tą powłoką, dzięki czemu możesz wybrać model w zależności od rodzaju płyty.
- Regularne smarowanie niewielką ilością oleju to jeden z głównych warunków. Konieczne jest pocieranie kompozycji na powierzchni małą wilgotną szmatką. Wchłania również pozostały tłuszcz. Zwiększa to żywotność.
- Użycie maszyn do czyszczenia produktów lepiej zostawić w ostateczności. Czyszczenie ręczne jest znacznie bezpieczniejsze w przypadku tych przedmiotów.
- Zbyt częste, długie moczenie takich potraw jest zabronione. W przeciwnym razie warstwa marmuru będzie stopniowo zapadać się.
- Nie zaleca się używania ostrych przedmiotów do usuwania zaschniętych resztek jedzenia. Problem można łatwo rozwiązać, po prostu wlewając niewielką ilość ciepłej wody rozcieńczonej detergentem.
- Przechowywanie nie jest wliczone w przeznaczenie patelni. Do tego lepiej wziąć zwykłe pojemniki.
- W porównaniu do zwykłych łyżek i widelców znacznie wydajniejsze jest użycie specjalnych szpatułek. Wtedy warstwa nieprzywierająca nie ucierpi.
- Podczas mycia patelni tego typu należy unikać twardych szczotek.
- Lepiej nie stawiać marmurowej patelni na wzniesieniu, gdy możliwy jest bliski kontakt z innymi naczyniami. Producentom i użytkownikom zaleca się wydzielenie na to osobnego miejsca.
- 250 stopni to maksymalna temperatura, której należy przestrzegać podczas obsługi kamionki.
Naczynia z powłoką marmurową są łatwe w utrzymaniu czystości, co gwarantuje jakość i bezpieczeństwo.
Wybór wysokiej jakości marmurowej zastawy stołowej
Przed zakupem należy zapoznać się z negatywnymi, pozytywnymi właściwościami każdego produktu. Patelnie nie są wyjątkiem od tej reguły. Cena jest uważana za główny negatywny czynnik w stosunku do tego produktu. Istnieją również tańsze opcje, ale ich jakość również spada. Jeśli koszt jest powyżej średniej, kupujący może być pewien, że nie widzi podróbki. W tym - dla produktów z kraju takiego jak Rosja.
Wykorzystanie nowoczesnych technologii w zakresie przetwarzania żywności pozwala zachować w jak największym stopniu wszystkie walory smakowe potrawy.
Opakowanie z metką zasługuje na osobną kontrolę. Włochy czy Niemcy to słowa, które często dodaje się na dole, aby kupujący nie zrezygnował definitywnie ze swojej decyzji. To tylko nazwy, które nie mają nic wspólnego z producentem. W tym przypadku niewiele osób martwi się niskimi cenami, ponieważ nowe firmy mogą to robić, aby przyciągnąć więcej konsumentów.
Materiał został specjalnie przetestowany, aby zapewnić pełne bezpieczeństwo i niezawodność podczas stosowania jako środek do gotowania.
Do każdej patelni z powłoką granitową wymagany jest certyfikat. Z tego powodu w celu zakupu towarów zaleca się kontakt z pracownikami sklepów o określonej specjalizacji. Jest mało prawdopodobne, aby oficjalne certyfikowane produkty można było znaleźć na rynku. Jeśli to możliwe, ryzyko napotkania podróbek pozostaje zbyt wysokie.
Produkt jest lekki, dzięki czemu nie stwarza żadnych niedogodności podczas użytkowania w kuchni.
Istnieją pewne niuanse w odniesieniu do wyglądu takich produktów. Na rynku jest bardzo dużo opcji, o różnych parametrach.
- Grubość ściany.
- Rozmiar.
- Cena.
- Kolory.
Kolory i rozmiary nie mają wpływu na przygotowywanie posiłków. Koszt został już omówiony powyżej. Grubość warstwy - tutaj decyzję podejmują sami kupujący, dla wielu ten czynnik pozostaje prawdziwą zagadką.
Produkt pokryty kamieniem ma długą żywotność przy odpowiedniej pielęgnacji.
6 mm dno, 3,5 mm ściany są uważane za najlepszą opcję w większości przypadków. Awaria występuje szybciej w przypadku cieńszych ścian. Lepiej wybrać grubsze produkty, ale wskaźnik wpływa na cenę, zmienia ją w górę.
Żywotność patelni na wiórki marmurowe
Odpowiedź na to pytanie zależy od tego, jaką patelnię kupiłeś. Właściwa pielęgnacja i wysoka jakość początkowa podwyższają wskaźnik. Towar trwa tylko kilka miesięcy, jeśli jest pielęgnowany niedbale. Z zastrzeżeniem wszystkich zaleceń, żywotność wynosi 2 lata.
Stopień odporności na ścieranie zależy bezpośrednio od grubości powłoki.
Bardzo łatwo zauważyć, że patelnia się zużywa. W takich warunkach jedzenie zaczyna przyklejać się do powierzchni i nie jest to korygowane przez żaden olej. Jeśli tak się stanie, lepiej wyrzucić patelnię i kupić nową. Najważniejsze, aby produkt był również trwały.
Wśród wad jest wyższy koszt produktów w porównaniu do naczyń z innymi rodzajami panierki.
Pielęgnacja marmurowych patelni
Natychmiast po zakupie patelnię należy dokładnie umyć i wysuszyć. Ale granitowe powierzchnie czasami wymagają dodatkowej uwagi, podobnie jak te ceramiczne.
Możliwe jest gotowanie posiłków bez dodatku oleju, dzięki czemu można uzyskać odpowiednią wygodę w zakresie zachowania walorów produktów.
Oprócz powyższych zaleceń, powinieneś posłuchać innych wskazówek.
- Mycie jest dozwolone zarówno w zmywarkach ręcznych jak i wewnętrznych. Ale pierwsza opcja przetwarzania jest uważana za bardziej niezawodną. W tym - do powłok na bazie kamienia.
- Mycie polega na użyciu równie zimnej lub gorącej wody.
- Natychmiast po użyciu nie polewać powierzchni samą zimną wodą. Trzeba chwilę poczekać, aż naczynia ostygną.
- Zabrania się uderzania w łopatki, rozbijania jajek o brzegi patelni. W przeciwnym razie powierzchnia cierpi z powodu pojawiania się mikropęknięć.
- Do obracania jedzenia nadają się tylko silikonowe lub drewniane, plastikowe szpatułki. W takim przypadku łatwiej uzyskać wynik jakościowy.
- Używanie ostrzy z twardego metalu jest zabronione.
- Podczas prania lepiej wybierać łagodne środki piorące. Odmiany ścierne tylko psują powierzchnię.
Po umyciu patelni należy ją wytrzeć do sucha i nasmarować niewielką ilością ciepłego oleju, aby powłoka nie wyschła i zachowała swoje właściwości użytkowe.
Najlepsze firmy marmurowych patelni
Rynek oferuje szeroki wybór zarówno samych modeli, jak i firm, które je produkują. Zautomatyzowane maszyny często znajdują się w Korei i Chinach, chociaż same firmy często otrzymują patenty na określone technologie tworzenia wysokiej jakości powłok.
Nie zaleca się mycia naczynia w zmywarce, gdyż może to uszkodzić stan materiału.
Następujący producenci stali się najbardziej znani.
- Fissman.
Duńska marka. Otworzył własny sklep internetowy, z szerokim wyborem wszelkich przyborów i akcesoriów. Patelnie z powłoką marmurową to jeden z kierunków w pracy.
- Stoneline.
Niemiecki producent, którego jakość nie budzi wątpliwości. Kamionka stała się jednym z obszarów, na których firma koncentruje się najbardziej.
- Fissler.
Kolejna firma niemieckiego pochodzenia. W tym - ugruntowała swoją pozycję jako jeden z producentów kamionki na wysokim poziomie jakości.
Niepożądane jest przechowywanie żywności w takim naczyniu, ponieważ prowadzi to do naruszenia jakości materiału.
- Noryoku.
Japońska firma, która opracowała unikalną technologię produkcji powiązanych produktów. Produkty wyróżniają się wysokimi kosztami, ale opierają się na pracy ręcznej, z niewielką lub żadną automatyzacją. Ale jakość końcowa również pozostaje na najwyższym poziomie, produkcja gwarantuje zachowanie wszystkich parametrów.
- Art Granit.
Włoskie imię. Firma od dawna znana jest szerokiemu gronu klientów.
- Kukmara.
Ta firma pochodzi z Rosji. Tworzy produkty trwałe, charakteryzujące się praktycznością, łatwością użytkowania. Właściwości techniczne są absolutnie przemyślane dla rosyjskich konsumentów.
Nie rysuj powierzchni patelni, ponieważ uszkodzenia mogą uszkodzić powłokę nieprzywierającą.
- SCOVO.
Produkuje patelnie z powłoką marmurową. Pojawienie się na wysokich pozycjach w rankingach wiąże się z wysoką ochroną przed zużyciem, jakością wyrobów gotowych.
- Gewura.
Firma jest nowa na rynku, ale już zyskuje zainteresowanie konsumentów.
O dodatkowych subtelnościach
Przed zakupem możesz zwrócić uwagę na inne cechy, które wpływają na właściwości konsumenckie. Przede wszystkim dotyczy to bezpieczeństwa, które pojawia się dzięki opracowaniu niezawodnych konstrukcji. Niezawodne mocowanie wyjmowanych akcesoriów, takich jak uchwyt, jest ważne.Ten wymóg musi spełniać również patelnia.
Patelnie pokryte kamieniem lepiej zachowują swoje podstawowe właściwości techniczne i praktyczne.
Szczególną uwagę należy zwrócić na części, które topią się w wysokich temperaturach. Z tego powodu szkodliwe substancje mogą być uwalniane do otaczającej przestrzeni.
Odpryski, pęknięcia i inne podobne uszkodzenia na powierzchni muszą być nieobecne. W tym - jeśli materiał jest naturalny.
Podczas eksploatacji należy stosować się do zaleceń producenta.
Naczynia są wygodne w użyciu, mają długą żywotność.
Na szczególną uwagę zasługują tzw. patelnie grillowe. Często wyposażone są w kilka trybów pracy, m.in.:
- obróbka parowa;
- szafa;
- grill.
Aby obróbka parowa zadziałała, należy wlać do środka określoną ilość wody. Wylot jest zalany niewielką ilością wody. Pełna funkcja piekarnika pozwala na pieczenie produktów o wszystkich walorach użytkowych. Ważne jest, aby upewnić się, że można gotować na palniku gazowym, gdy patelnia jest włączona.
Patelnia do grilla gazowego to grill w Twojej kuchni.
Funkcja grilla obejmuje kilka czynności.
- Umieść patelnię na palniku pośrodku. Tak działa wersja kamienna.
- Specjalne wgłębienie jest wypełnione wodą.
- Włączyć i podgrzewać naczynia przez około 5 minut.
- Montują kratę z ekspozycją produktów.
- Naczynia są przykryte pokrywką.
Równomiernie upieczone i pięknie zarumienione mięso to zawsze cecha mięsa podgrzanego np. na patelni.
Gazowa patelnia grillowa pozwoli Ci cieszyć się smakiem ulubionych grillowanych dań mięsnych, drobiowych, rybnych i warzywnych w domu.
Zakończenie
Patelnie w sprayu weszły do użytku nie tak dawno.Ale marmurowe powłoki już zaczynają być poszukiwane. Produkty mają wiele pozytywnych aspektów. Godna alternatywa dla patelni teflonowych, które nie zawsze są wysokiej jakości. Lub wyroby ceramiczne, ponieważ ich cena wydaje się wielu kupującym nieracjonalnie wysoka. Łatwość konserwacji i długa żywotność to główne korzyści dla konsumentów.