Ciemnobrązowy baton apteczny to pyszna i tania przekąska, którą uwielbia wiele dzieci. Ale co hematogen wnosi więcej do organizmu, korzyść czy szkodę? Artykuł szczegółowo przeanalizuje skład tego produktu. Na koniec sam zdecydujesz czy kupić hematogen do celów zdrowotnych.

Skład hematogenu

Jeszcze pod koniec XIX wieku w Szwajcarii wynaleziono lekarstwo na anemię na bazie krwi bydlęcej. Wtedy nie dbano szczególnie o smak produktu. Ale słodka twarda płytka, która smakuje jak irys, została wynaleziona w Związku Radzieckim po zakończeniu II wojny światowej.Od tego czasu przepis prawie się nie zmienił.

Skład hematogenu według rosyjskiego GOST:

  • czarna albumina spożywcza;
  • mleko skondensowane;
  • syrop skrobiowy;
  • cukier;
  • wanilina.

Przeanalizujmy szczegółowo każdy składnik i zobaczmy, jakie ma użyteczne i szkodliwe właściwości.

Czarna albumina spożywcza

Jest to suchy proszek - produkt przetwarzania pełnej krwi bydlęcej. Jest to jedyny składnik leczniczy w składzie hematogenu. Zawiera albuminę białkową, która jest łatwo przyswajalna przez organizm.

Jaka jest wartość albuminy? Jest wzbogacony o żelazo, ważny pierwiastek biorący udział w procesie transportu tlenu do różnych tkanek i narządów.

Ponad 60% ludzi przynajmniej raz w życiu doświadczyło niedoboru żelaza. Przy braku takiego mikroelementu w organizmie człowieka niepokoją następujące problemy:

  • chroniczne zmęczenie;
  • senność;
  • uzależnienie od tłustych i słodkich potraw;
  • słaba odporność;
  • zaburzenia hormonalne;
  • bóle głowy;
  • pogorszenie pamięci i uwagi.

Dlatego Hematogen to suplement diety stosowany w profilaktyce niedoboru żelaza i związanych z nim objawów. Ale przy poważnych chorobach (na przykład anemii) czarne kafelki już nie pomogą.

Zawartość czarnej albuminy spożywczej w prawdziwym hematogenie wynosi 4-5%. Taki produkt jest sprzedawany w aptece, a jego stosowanie naprawdę wpływa na skład krwi. Wielu rosyjskich producentów wyrobów cukierniczych zaczęło produkować przysmak o tej samej nazwie, ale o zawartości albumin wynoszącej zaledwie 2-3% (lub bez niej). Dlatego nie uzyskasz korzyści zdrowotnych z płytek sprzedawanych w supermarketach.

Pomimo dużej zawartości łatwo przyswajalnego żelaza, czarna albumina pokarmowa nie jest tak jednoznacznym składnikiem. Problem tkwi w jego produkcji.

    Kiedy byk zostaje zabity, do krwi uwalniane są duże ilości hormonów stresu: kortyzolu, adrenaliny i noradrenaliny. Substancje te wchodzą w skład suchego proszku albuminy. Hormony zwierzęce niekorzystnie wpływają na zdrowie człowieka, w szczególności przyczyniają się do zaburzeń metabolicznych i przyrostu masy ciała. Hormon kortyzol upośledza zdolność myślenia.
  1. Krew byka musi być oczyszczona z mikroorganizmów, sterydów, używek, antybiotyków. Wielu producentów grzeszy na tym etapie, ponieważ jest to ekonomicznie drogie, a gotowy produkt tani. Podczas stosowania hematogenu możliwe są działania niepożądane - wysypki i zaczerwienienia na skórze, obrzęk błony śluzowej.
  2. Polifosforany stosuje się na etapie stabilizacji krwi. Substancje te są szkodliwe, ponieważ wiążą i usuwają wapń z organizmu.

Tak więc albumina z czarnej żywności jest jednocześnie pożyteczna i szkodliwa. To, czy kupisz czarny pasek, zależy od Ciebie.

Mleko skondensowane, syrop skrobiowy, cukier

Ta grupa składników żywności służy do usuwania posmaku krwi w hematogenie. Co ciekawe, zawartość mleka skondensowanego, melasy i cukru w batonie wynosi 95-97%. Nie ma w nich nic pożytecznego, ale szkodliwych właściwości jest pod dostatkiem.

Nadmierne spożycie cukru i słodkich pokarmów prowadzi do następujących problemów zdrowotnych:

  • zaburzenia metaboliczne;
  • cukrzyca;
  • otyły;
  • próchnica;
  • przedwczesne starzenie;
  • wysypki skórne.

Chociaż w hematogenie jest dużo żelaza, nie należy przejadać się czarnymi orzechami piżmowymi. Nikt nie anulował szkodliwości cukru.

Wanilina

Ze względu na podobne brzmienie słów „wanilia” i „wanilina”, zdjęcia z żółtymi kwiatami na opakowaniach, ludzie często mylą przyprawę z syntetycznym aromatem. Wanilia jest naprawdę przydatna, ale jest to droga egzotyczna roślina. Ale wanilinę otrzymuje się w laboratorium chemicznym z następujących składników:

  • surowce petrochemiczne;
  • odpadowa pulpa drzewna;
  • smoła węglowa;
  • Fasolka z drzewa Dipteryx.

Ostatni składnik jest szczególnie niebezpieczny, ponieważ zawiera kumarynę, substancję toksyczną, która atakuje wątrobę.

Jak się pewnie domyślasz, wanilina ma zły smak. Jednak skład hematogenu zawiera tylko 0,01% - stężenie, które jest bezpieczne dla organizmu, jeśli nie je się czarnych batonów jak cukierków.

Inne dodatki

W ostatnich latach na półkach aptek i sklepów można znaleźć hematogen z dodatkiem bakalii, owoców kandyzowanych, kokosa, orzechów, czekolady. Poprawiają smak batonu.

Nie polecamy zakupu tego produktu. Wszelkie suplementy zakłócają wchłanianie żelaza i powodują, że hematogen jest bardziej kaloryczny.

Korzyści z hematogenu

Dzięki obecności czarnej albuminy spożywczej batonik jest dobrym źródłem żelaza i aminokwasów. Oprócz udziału w procesie tworzenia krwi i transportu tlenu, żelazo ma następujące korzystne właściwości:

  • chroni organizm przed bakteriami i wirusami (wzmacnia układ odpornościowy);
  • uczestniczy w syntezie hormonów tarczycy;
  • pomaga wchłaniać witaminy z grupy B;
  • niszczy produkty utleniania, spowalniając proces starzenia;
  • poprawia funkcjonowanie układu nerwowego.

Hematogen zawiera również witaminę A, która jest dobra dla wzroku, niezbędna do prawidłowego wzrostu mięśni i stymuluje odporność.

Dla kobiet

Kobiety częściej niż mężczyźni doświadczają niedoboru żelaza. Wynika to z utraty krwi podczas menstruacji, porodu, zaburzeń hormonalnych w organizmie.

Zaletą hematogenu dla kobiet jest to, że czarny pasek zapobiega niedoborom żelaza. Witamina A w składzie produktu ma właściwości antyoksydacyjne, czyli spowalnia procesy starzenia, wzmacnia włosy i paznokcie.

Dla mężczyzn

Zaletą hematogenu dla mężczyzn jest to, że wysokokaloryczny i bogaty w aminokwasy baton zwiększa wytrzymałość, energię i siłę fizyczną.Z niedoborem żelaza często borykają się studenci, kawalerzy i biznesmeni, którzy nie mają czasu na przygotowywanie zdrowych posiłków. Mogą włączyć hematogen do swojej diety, aby poczuć się lepiej.

Dla dzieci

Żelazo i witamina A są szczególnie potrzebne rozwijającemu się organizmowi. Niektórzy lekarze twierdzą, że z umiarem hematogen wzmacnia odporność dziecka, poprawia jego zdolność myślenia, co pomaga radzić sobie ze stresem w szkole i poprawia wyniki w nauce.

Uszkodzenia hematogenem

Nie wszyscy eksperci podzielają wspólne stanowisko, że hematogen jest użytecznym produktem. Uważają, że w barach jest znacznie więcej szkód. Aby zrekompensować brak żelaza i witamin w organizmie, eksperci zalecają, aby nie opierać się na hematogenie, ale zrównoważyć dietę. Uwzględnij w nim następujące pokarmy: wątrobę wołową, żółtka kurczaka, białą fasolę, owoce morza, soczewicę, szpinak.

Dlaczego hematogen jest szkodliwy?

  • Zawiera ogromną ilość kalorii i szybkich węglowodanów. Od jednego batonika dziennie wyrządzasz taką samą szkodę sylwetce, jak od batonika Snickers lub małej tabliczki czekolady o wadze 25-30 gramów. Dla dzieci, które dużo się ruszają, nie jest to krytyczne, ale dorośli powinni o tym pomyśleć.
  • Skutki uboczne. Jeśli krew, z której powstała albumina, nie została poddana wysokiej jakości oczyszczeniu, można uzyskać odwrotny efekt: osłabienie odporności, podrażnienie skóry, obrzęki, pogorszenie pracy mózgu, zaburzenia żołądkowo-jelitowe.

Jednocześnie nie można zweryfikować bezpieczeństwa składników, dowiedzieć się, skąd dostarczono krew do produkcji albuminy (prawdopodobnie ze stref skażenia radioaktywnego), jakimi technologiami została ona przetworzona. Sztabkę kupujesz na własne ryzyko.

Przedawkowanie też jest niebezpieczne. W przypadku nadużywania produktu krew gęstnieje, co może prowadzić do powstawania zakrzepów.

Lista przeciwwskazań

Hematogen to przede wszystkim suplement diety, a nie cukierek. Przeciwwskazania do stosowania czarnych pasków są następujące:

  • poniżej 6 lat;
  • cukrzyca;
  • otyłość;
  • brak wapnia w organizmie;
  • zwiększona krzepliwość krwi, zakrzepowe zapalenie żył;
  • przyjmowanie antybiotyków, leków na serce i normalizację ciśnienia, diuretyków.

Odbiór batonu w czasie ciąży i laktacji pozostaje pod znakiem zapytania. Niektórzy lekarze uważają, że w takich okresach organizm kobiety traci dużo żelaza i potrzebuje dodatkowej dawki suplementów diety. Inni zabraniają swoim pacjentom jedzenia czarnych batonów, ponieważ nie wiadomo, w jaki sposób obce substancje w albuminie wpłyną na płód.

Jeśli wątpisz w skład hematogenu, nie powinieneś ryzykować. Istnieją inne, bezpieczniejsze źródła żelaza.

Jak wybrać i stosować Hematogen?

Kup produkt tylko w aptece. Hematogesze na sklepowych półkach to produkty przemysłu spożywczego, prawie nie zawierają żelaza i aminokwasów. Zwróć uwagę na skład. Im mniej dodatków, tym lepiej. Jedynym wyjątkiem są witaminy, w które niektóre firmy farmaceutyczne wzbogacają produkt. Okres trwałości płytki nie powinien się kończyć.

Najlepszy hematogen to taki, który zawiera witaminę C (kwas askorbinowy). Składnik ten pomaga organizmowi wchłaniać żelazo.

Kupuj najdroższe batony, kiedy tylko jest to możliwe. Tani produkt najprawdopodobniej zawiera albuminy niskiej jakości (słaby stopień oczyszczenia) lub w niskim stężeniu - do 3%.

Jak stosować Hematogen? Konkretne dawkowanie zależy od wieku, wagi, stanu zdrowia, dlatego najlepiej skonsultować się z lekarzem.Z reguły dzieci w wieku 6-12 lat mogą jeść 35 gramów, a młodzież i dorośli - 50 gramów hematogenu dziennie. Produkt należy podzielić na 3 dawki: rano, po południu i wieczorem.

Zakończenie

Tak więc hematogen nie jest taką nieszkodliwą słodyczą, jak wielu osobom się wydaje. Jego główna wartość polega na nasyceniu organizmu żelazem, aminokwasami i witaminą A. Ale ze względu na wątpliwy proces produkcji albuminy i wysoką zawartość cukru, nadal nie wiadomo, co jest więcej w hematogenie: korzyść czy szkoda. Ostateczna decyzja, jak zawsze, należy do Ciebie.

Kategoria:

Wskazówki