Pozostawiając butelkę lub puszkę odurzającego napoju zbyt długo do ostygnięcia, możesz być rozczarowany, gdy stwierdzisz, że piwo zamarzło w zamrażarce, zamieniając się w lód. Ponadto pianka może zamarznąć w samochodzie w zimnych porach roku. Jeśli był przechowywany w plastikowej butelce, picie go lub używanie go w jakikolwiek sposób po rozmrożeniu nie jest zdrowe. Ale napój, który był przechowywany w szklanym pojemniku i przypadkowo zamrożony, nie musi być natychmiast wyrzucany. Po stopieniu można go wykorzystać do innych celów. Ponadto czasami smak napoju pozostaje dobry nawet po rozmrożeniu.
Piwo zamarza w niższej temperaturze niż woda. Nie można podać dokładnej liczby - zależy to od składu konkretnego produktu. Im wyższa moc i gęstsza brzeczka, tym niższa temperatura zamarzania. Zwykle napój zamienia się w lód, gdy termometr wskazuje od -2°C do -5 stopni.
Co zrobić z mrożonym piwem?
Jeśli piwo nie jest całkowicie zamrożone, nadal może dobrze smakować. Dzieje się tak, gdy 20-30% butelki pozostaje płynne.
Ważnym czynnikiem jest jakość i skład piwa. Lepiej najpierw spróbować rozmrozić butelkę - a co jeśli jej zawartość nadal będzie smakować akceptowalnie?
Jeśli napój zamienił się w twardą kry, to smak i właściwości użytkowe zostaną utracone. Uwalnia również gaz. Ale zapach i siła pozostaną (tylko jeśli butelka pozostanie nienaruszona).
Szkło, w przeciwieństwie do plastikowych pojemników i puszek, często pęka po zamrożeniu. Dno lub szyjka najprawdopodobniej odpadną, a fragmenty wpadną do cieczy. To, co po tym zostanie, lepiej wyrzucić, w przeciwnym razie ryzykujesz wypicie kawałków potłuczonego szkła.
Plastikowe butelki nie są niszczone przez zamrażanie. Ale jeśli wypijesz z nich rozmrożone piwo, możesz się zatruć: z pojemnika zostaną uwolnione szkodliwe substancje.
Produkt należy rozmrażać stopniowo. Zmiany temperatury nie powinny być zbyt gwałtowne. Lepiej nie wkładać butelki do gorącej wody, nie podgrzewać w pobliżu ognia, nie zostawiać jej na kaloryferze.
Możesz włożyć zamrożone piwo do lodówki, a ono powoli, ale pewnie się rozmrozi. Aby rozmrażało się równomiernie, należy co 12 godzin obracać butelkę o 180 stopni. Tak więc prawdopodobieństwo pojawienia się osadu na dnie będzie mniejsze.
Jak wykorzystać piwo, które straciło smak?
Jeśli nie masz ochoty pić rozmrożonego piwa z powodu nieprzyjemnego smaku, możesz znaleźć dla niego inne zastosowanie:
- Użyj do przygotowywania posiłków. Istnieje wiele przepisów na pyszne dania, które wykorzystują ulubiony przez wszystkich napój piankowy. Z piwem można upiec mięso, użyć go jako marynaty, zrobić na jego bazie ciasto na pizzę, a nawet naleśniki.
- Zrób piwną maskę do włosów. Ma doskonałe działanie kosmetyczne, dobrze oczyszcza włosy, jednocześnie czyniąc je miękkimi i mocnymi.
- Możesz spryskać pianę gorące kamienie w wannie, wypełniając ją przyjemnym aromatem.
Jak długo chłodzi się piwo?
Aby nie znaleźć w zamrażarce kawałka lodu w rozbitej butelce zamiast zapomnianego piwa, lepiej trzymać napój w lodówce.
Wskazówki od prawdziwych koneserów piwa:
- Jeśli naprawdę nie możesz się doczekać, aby spróbować zimnego piwa, wyślij je do zamrażarki i ustaw minutnik w telefonie. Schłodzenie do pożądanej temperatury zajmie nie więcej niż 10-12 minut, po czym butelkę należy wyjąć z zamrażarki.
- Jest inny sposób: wstaw butelkę do lodówki, po uprzednim owinięciu jej wilgotnym ręcznikiem papierowym. Czyli po 5-10 minutach będzie wystarczająco zimno i jednocześnie nie zamarznie.
- Dobrym sposobem na obniżenie temperatury piwa jest schłodzenie szklanek poprzez włożenie ich do zamrażarki. Napój staje się zimniejszy, a kubek cieplejszy. Wszystko jest proste i skuteczne. Tutaj również ważne jest, aby nie przesadzić, aby naczynia nie pękły.
Piwa generalnie nie należy wkładać do zamrażarki - lubi stopniowe chłodzenie, a nie gwałtowny spadek temperatury. W lodówce lepiej zachowuje smak i użyteczne właściwości. Ponadto lepiej schłodzić go równomiernie, okresowo obracając butelkę.
Ale nawet jeśli chłodzenie nie poszło zgodnie z planem i dobry, smaczny napój zaczął przypominać lody, nie należy go wyrzucać. Jeśli nie był przechowywany w plastikowej butelce, może pozostać nieszkodliwy dla zdrowia i całkiem smaczny, choć niegazowany.