Zmywarka od dawna jest nieodzownym pomocnikiem w życiu codziennym. Gospodynie domowe spokojnie powierzają sztućce, talerze, kubki i garnki technice. Jeśli chodzi o patelnie ze specjalną powłoką, tutaj wszystko nie jest takie proste. Zobaczmy, czy da się załadować takie naczynia do urządzenia.
Co stanie się z powłoką teflonową?
Czy patelnie teflonowe można myć w zmywarce? To pytanie zadaje wiele gospodyń domowych. Naczyń ze specjalną powłoką polimerową nie zaleca się do czyszczenia maszynowego.
Wyjaśnia się to bardzo prosto - na skutek silnego uderzenia mechanicznego powłoka ulega wytarciu. W końcu nie bez powodu do gotowania można używać tylko drewnianych lub silikonowych szpatułek - należy ostrożnie obchodzić się z nimi, aby zachować nieprzywierającą powierzchnię.
Patelnie pokryte teflonem są łatwe do czyszczenia ręcznego. Żywność nie przykleja się do powierzchni, dlatego takie naczynia należy czyścić miękkimi gąbkami. Nie używaj metalowych szczotek, proszków ani alkalicznych detergentów.
Wyjątkiem będą najnowocześniejsze patelnie z powłoką nieprzywierającą TeflonTM. Producent twierdzi, że czyszczenie maszynowe nie zaszkodzi takim naczyniom. Powłoka może się zepsuć dopiero pod wpływem temperatury powyżej 260°C, a zmywarka takiego stopnia nie daje.
A co z patelniami Tefal?
Patelnie pokryte teflonem nie są tanie, dlatego warto wiedzieć, jak o nie odpowiednio dbać.Producent sprzętu kuchennego Tefal szybko zwraca uwagę, że nie wszystkie jego przybory kuchenne można prać w pralce. Ale skąd wiesz, co można, a czego nie można załadować do zmywarki?
Na opakowaniu lub spodzie patelni Tefal znajduje się specjalna ikona, którą można włożyć do zmywarki.
Dlatego natychmiast po zakupie sprawdź zakup, zapoznaj się ze wszystkimi informacjami podanymi na opakowaniu. Nawet jeśli producent dopuszcza ładowanie patelni teflonowej do zmywarki, należy to robić tylko w skrajnych przypadkach, aby przedłużyć żywotność patelni.
Patelnia pokryta teflonem, która nie zna zmywarek, wytrzyma znacznie dłużej. Zostało to udowodnione w wielu eksperymentach. Przy częstym czyszczeniu maszynowym na powierzchni naczyń będą tworzyć się plamy po używanych detergentach. Dodatkowo pogorszy się również wygląd przyborów kuchennych – ścianki rondla odbarwią się i wyblakną.
Dowiedziawszy się, że producent dopuszcza mycie naczynia w zmywarce i decydując się na jej użycie, pamiętaj, że nie możesz długo pozostawiać naczyń w komorze. Po zakończeniu cyklu natychmiast wyjmij patelnię z nieprzywierającą powłoką i wytrzyj ją do sucha.
Patelnie żeliwne
Patelnie żeliwne są mocniejsze niż teflonowe, więc czy można je myć w zmywarce? Jest to dozwolone, ale będzie też ryzyko. Chociaż żeliwo jest bardzo niezawodnym materiałem, maszyna może je zniszczyć.
Naczyń żeliwnych, podobnie jak teflonowych, nie zaleca się myć w zmywarce, ponieważ:
- żeliwo nie lubi agresywnej chemii gospodarczej, a zmywarki używają właśnie takich produktów;
- długotrwały kontakt z wodą jest szkodliwy dla takich naczyń, żeliwo z czasem zacznie rdzewieć, a minimalny cykl w zmywarkach to aż 30 minut;
- narażenie na wysoką temperaturę podczas procesu prania negatywnie wpływa na materiał.
Zarówno patelnie żeliwne, jak i teflonowe najlepiej myć ręcznie przy użyciu miękkiej gąbki i łagodnego detergentu.
Dlatego zmywarki należy używać tylko w ostateczności. Na przykład, gdy nie można usunąć osadów węglowych z dna miski. Lepiej umyć patelnię żeliwną lub teflonową samodzielnie, w ciepłej wodzie, używając miękkiej gąbki.
Patelnia z powłoką nieprzywierającą
Dzisiaj w każdej kuchni można znaleźć patelnię z nieprzywierającą powłoką. Takie potrawy są bardzo wygodne - można na nich gotować bez dodawania oleju. Aby naczynia służyły jak najdłużej, ważne jest, aby odpowiednio o nie dbać. Powiemy Ci, o czym muszą pamiętać gospodynie domowe.
Patelnie z nieprzywierającą powłoką powinny być schłodzone do temperatury pokojowej. Nie umieszczaj gorącej miski pod strumieniem zimnej wody, próbując ją schłodzić.Po 20-30 minutach po ugotowaniu schłodzoną patelnię można umyć. Gąbka powinna być miękka, a środek czyszczący delikatny.
Naczynia z powłoką nieprzywierającą najlepiej czyścić, gdy tylko ostygną. W przeciwnym razie resztki jedzenia, a także warstwa tłuszczu stwardnieją, a usunięcie ich bez uszkodzenia dna i ścianek naczynia będzie problematyczne. Jeśli nadal zdecydujesz się załadować przybory kuchenne do zmywarki, używaj produktów o wysokim stężeniu, które nie zaszkodzą produktom.
Aby przedłużyć żywotność naczyń z powłoką nieprzywierającą, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:
- do gotowania używaj tylko drewnianych lub silikonowych szpatułek;
- nie kroić jedzenia na dnie naczynia;
- powłokę ochronną czyść tylko miękką gąbką bez powierzchni ściernej;
- używaj delikatnych, skoncentrowanych detergentów;
- nie kładź metalowych łyżek i widelców na jedzeniu z patelni;
- unikaj nagłych zmian temperatury podczas używania i czyszczenia patelni;
- podczas ładowania naczyń do zmywarki należy uruchomić najkrótszy tryb, z temperaturą wody nie wyższą niż 40°C;
- nie wkładaj patelni z nieprzywierającą powłoką do lodówki.
Patelni teflonowych nie należy przegrzewać, mimo że producent twierdzi, że wytrzymują temperaturę do 260°C. Bardzo wysoki stopień może trwale zniszczyć powłokę. Kiedy powłoka się zetrze, lepiej od razu wyrzucić naczynie, w przeciwnym razie potrawa mocno się spali podczas gotowania.
Przed pierwszym użyciem naczynia z powłoką ochronną opłucz je pod bieżącą ciepłą wodą i wytrzyj ręcznikiem. Koniecznie przeczytaj informacje na opakowaniu - tam producent szczegółowo opisuje produkt i podaje zalecenia dotyczące jego pielęgnacji.
Drogie patelnie pokryte teflonem najlepiej czyścić ręcznie. Zmywarka znacznie skróci żywotność garnka. Decydując się na skorzystanie z tej techniki, mimo wszystko uruchom najkrótszy tryb i używaj delikatnych kompozycji detergentów - w ten sposób zachowasz właściwości i wygląd naczyń.