Znowu spalone Czy można szybko i skutecznie wyczyścić emaliowane naczynia z przypalonego dżemu, całkowicie usunąć sadzę, przywrócić pierwotną czystość.
Małe rozwarcie - cukier się przegrzewa, zamienia się w gęsty karmel.
Takie pytania często zadają gospodynie domowe, które decydują się na dżem w emaliowanym garnku. Porowata struktura powłoki emalii jest główną przyczyną spalania. Między innymi nieuwaga, brak czasu na przestrzeganie zasad robienia dżemu.W rezultacie poszukiwania informacji na temat: „Jak umyć patelnię emaliowaną z przypalonego dżemu”.
Naczynia emaliowane są piękne. Powłoka nie boi się kwasów spożywczych, witaminy nie ulegają zniszczeniu w kontakcie z metalem.
Dlaczego warto wybrać naczynia emaliowane
Naczynia emaliowane są powszechnie znane i używane od 180 lat. Nawet wraz z pojawieniem się kuchenek mikrofalowych i innych inteligentnych urządzeń nie stracił na znaczeniu i popularności. Wykonany jest z różnych rodzajów metalu, który w trakcie obróbki jest emaliowany.
Gospodynie domowe tradycyjnie używają emaliowanych garnków do robienia dżemu.
Niezaprzeczalne zalety takich potraw:
- bezpieczeństwo gotowanych potraw zapewnia powłoka emaliowana;
- trwałość użytkowania przy prawidłowej obsłudze;
- odporność szkliwa w środowisku kwaśnym, zasadowym ma znaczenie przy doborze produktu;
- łatwa pielęgnacja;
- szeroki wybór wzorów, stylów, kolorów do dekoracji każdej kuchni;
- demokratyczna cena prowadzi do szerokiej dystrybucji.
Dlaczego jedzenie pali się w naczyniach emaliowanych
Powłoka emalii nałożona na metal ma porowatą strukturę. Cząsteczki produktów dostają się do mikroporów. Pozostając w jednym miejscu, cząsteczki jedzenia zaczynają się palić, czasem na węgiel. Do cząsteczek, które zaczynają się palić, dodawane są nowe i nowe. Jeśli reżim temperaturowy nie jest przestrzegany, szybko tworzy się gruba warstwa sadzy. Dość trudno jest gotować potrawy o gęstej konsystencji, w tym dżemy, dżemy, marmolady w emaliowanych naczyniach. Podczas procesu gotowania, nawet jeśli przestrzegasz wszystkich zasad i stale monitorujesz proces gotowania, mogą tworzyć się osady węgla, a zatem pojawia się pytanie: „Jak umyć emaliowaną patelnię ze spalonego dżemu?”, „Jak wyczyścić spalony dżem na emaliowanej patelni?”
Temperatura na dnie garnka jest dużo wyższa niż w środku czy na powierzchni. Aby schłodzić metal, dżem należy wymieszać.
Jak umyć emaliowaną patelnię z przypalonego dżemu
Emalia jest odporna na środowisko alkaliczne i kwaśne.Do czyszczenia garnków i innych podobnych przyborów kuchennych można używać sody oczyszczonej, soli kuchennej, octu stołowego i innych dostępnych produktów.
Używanie skórek jabłkowych
Skórkę z jednego lub dwóch kilogramów kwaśnych jabłek przekładamy do spalonego naczynia, zalewamy wodą i gotujemy 20 - 30 minut. Po całkowitym ochłodzeniu osady węgla na dnie są usuwane miękką gąbką.
Kwas zawarty w skórce jabłka pomaga w czyszczeniu emaliowanych patelni z przypalonego dżemu.
Opinia: prostota, taniość, dostępność, mocne oparzenie raczej nie przyjmą.
Czyszczenie octem stołowym
9% ocet stołowy wlewa się na dno spalonej patelni. Po 2 - 3 godzinach możesz zacząć usuwać zmiękczoną sadzę drewnianą szpachelką lub plastikowym skrobakiem. Po całkowitym oczyszczeniu patelnię należy umyć pod bieżącą wodą.
Do czyszczenia naczyń emaliowanych możesz też użyć octu ryżowego.
Opinia: dostępność, prostota, oszczędność, poradzi sobie z różnymi przypadkami sadzy, zarówno prostymi jak i złożonymi.
Używanie sody oczyszczonej
10 łyżek sody oczyszczonej mieszamy z wodą do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Tę kompozycję nakłada się na powierzchnię, która wymaga oczyszczenia. Po jednej do dwóch godzin powierzchnię można wyszorować miękką szczotką. W przypadku mocno spalonej powierzchni zabieg z zastosowaniem gęstego roztworu sody można powtórzyć.
Soda oczyszczona jest nieszkodliwa dla naczyń emaliowanych.
Opinia: najsłynniejsza, tania, wysoce skuteczna metoda, stosowana do usuwania wszelkich złożoności osadów węglowych.
Metoda czyszczenia kwaskiem cytrynowym
20 gramów suchego kwasu cytrynowego rozpuszcza się w litrze wody. Mieszanina powinna pokryć wszystkie spalone miejsca. Gotować przez 20 - 30 minut na małym ogniu. Po schłodzeniu wyczyść płytkę miękką ściereczką.
Kwas cytrynowy rozkłada osady z emaliowanych patelni.
Opinia: metoda tania, niedroga, skuteczna w prawie wszystkich przypadkach.
Jak usunąć nagar za pomocą soli
Spalone miejsca skropić wodą, posypać drobną solą. Po chwili dodać jeszcze trochę wody, aby sól zaczęła się rozpuszczać. Pozostaw kompozycję na 3-4 godziny. Usuń sadzę miękką gąbką z detergentem, umyj naczynia z brudu, dobrze spłucz.
W domu też możesz używać soli do mycia naczyń.
Opinia: tanie, niedrogie, wystarczająco niezawodne.
Usuwanie spalonego dżemu klejem PVA i mydłem
W osobnej misce przygotuj roztwór: na 5 litrów wody weź pół kawałka zwykłego mydła do prania, które należy najpierw zetrzeć. Dodaj 2 łyżki kleju PVA do mieszanki. Zanurz spaloną patelnię w roztworze i gotuj przez jedną do dwóch godzin. Schłodzić w tym samym roztworze, a następnie usunąć sadzę miękką ściereczką. Dokładnie opłucz naczynie, aby usunąć zużyte odczynniki.
Klej PVA i mydło do prania to skuteczne domowe sposoby na czyszczenie naczyń.
Opinia: mniej przystępne, nie tanie, skuteczne w każdym przypadku.
Usuwanie zanieczyszczeń serwatką
Wlej odpowiednią ilość serwatki do spalonej miski, odstaw na jeden dzień. Usuń zanieczyszczenia przecierając miękką ściereczką z detergentem. Opłucz pod bieżącą wodą.
Serwatka może służyć do przyciemniania naczyń emaliowanych.
Opinia: Niedroga, ekonomiczna, ciężka sadza może być problemem.
Metoda gotowania
Wlej 10 litrów wody do dużego naczynia, natrzyj kawałek mydła do prania, wsyp 200 gramów sody oczyszczonej. Zanurz spaloną patelnię w roztworze i gotuj przez 30 minut na małym ogniu. Po schłodzeniu w tym samym roztworze usuń zanieczyszczenia i dobrze spłucz pod bieżącą wodą.
Łatwiej będzie wyczyścić patelnię z przypalonego cukru, jeśli dodasz do wody kilka kropli detergentu.
Opinia: dostępność, względna taniość, wysoka wydajność, wystarczająca pracochłonność.
Jak działa węgiel aktywny
„Węgiel aktywny” jest dostępny w tabletkach iw postaci drobnego proszku.Zgodnie ze strukturą ta porowata substancja, zgodnie z właściwościami sorbentu, jest w stanie wchłonąć różnego rodzaju zanieczyszczenia. Do czyszczenia można wziąć 8-10 tabletek, zmielić w moździerzu lub zważyć 4-5 gramów gotowej zmiażdżonej substancji. Powstałym proszkiem zalać obszary problemowe, spryskać wodą z butelki z rozpylaczem, pozostawić na pół godziny. Dodaj trochę wody, pozostaw na kolejne 30 minut. Zetrzyj sadzę i umyj naczynia.
Węgiel aktywowany może usuwać osady węglowe z patelni.
Opinia: Niedrogi, przystępny sposób na łatwe wypalanie przypadków.
Próbuję sody
Aby wyeliminować przypalony dżem, stosuje się słodkie napoje gazowane (Coca-Cola, Pepsi i inne). Ze względu na zawartość w nich kwasu fosforowego wszelkie problematyczne obszary są dobrze oczyszczone. Napój wlewa się do naczynia z oparzeniem, pozostawionego na jeden dzień. Umyć miękką ściereczką z detergentem, spłukać do czysta.
Soda może być również używana do usuwania sadzy.
Opinia: niedrogi, stosunkowo drogi, usuwa prawie wszystko.
Specjalne środki do czyszczenia przypalonych garnków
Pytanie „Jak wyczyścić przypalony dżem w emaliowanej patelni?” można rozwiązać za pomocą chemii gospodarczej sprzedawanej na całym świecie. Zwykle są to żele lub spraye do czyszczenia naczyń emaliowanych. Niektórzy używają odkamieniaczy i środków do czyszczenia piekarników. Takie środki czyszczące mają szereg zalet w stosunku do środków ludowych:
- szybki efekt w ciągu 10 - 20 minut;
- prostota wykonania (nałożyć produkt, po chwili spłukać lub usunąć szmatką);
- wysokiej jakości usuwanie zabrudzeń;
- łatwość użycia.
Jak radzić sobie z silnym oparzeniem powierzchni szkliwa
- Wlej 9% ocet stołowy na noc do naczynia wcześniej schłodzonego do temperatury pokojowej. Rano zmiękczoną substancję usuwa się miękką ściereczką. Aby usunąć pozostałą sadzę do pojemnika wlej wodę z dodatkiem dwóch łyżek kwasku cytrynowego w proszku, gotuj aż do całkowitego usunięcia spalonego dżemu.
- Weź łyżkę soli i taką samą ilość sody. Suchą mieszankę nakłada się na spalony obszar i zalewa octem stołowym. Po 3 godzinach na patelnię dodaje się wodę, podpala i gotuje przez 20 - 30 minut.
Patelnię należy dokładnie wypłukać po zabiegu.
Ważne! Jeśli czyszczenie nie jest w 100% w określonym czasie, wówczas patelnię należy zalać octem i pozostawić na 2-3 dni, a następnie gotować, aż do całkowitego usunięcia przypalenia.
Warunki jakościowego czyszczenia:
- natychmiast zacznij myć przypalone naczynia;
- garnek musi ostygnąć po ugotowaniu;
- nie używaj szorstkich szczotek metalowych ani ściernych środków czyszczących, które niszczą szkliwo, należy zwrócić na to szczególną uwagę;
- nie spiesz się podczas pracy, przestrzegaj zaleceń i zaleceń.
Musisz pamiętać o swoich dłoniach. Przed pracą nie zapomnij założyć rękawiczek.
Środki zapobiegawcze podczas gotowania dżemu w naczyniach emaliowanych
- ciągle mieszaj;
- gotować w niskiej temperaturze;
- nie przykrywaj garnka pokrywką, aby przyspieszyć gotowanie.
Do czyszczenia lepiej używać preparatów żelowych lub kremowych.
Jak dbać o naczynia emaliowane
- Używaj ściśle zgodnie z przeznaczeniem do gotowania potraw płynnych (zupy, barszcz, kompoty);
- Nie gotuj twardej wody w misce, aby zapobiec powstawaniu płytki nazębnej;
- Do prania nie używaj twardej wełny stalowej, ściernych środków czyszczących. Nie rysuj naczyń nożem lub widelcem.
Wiele gospodyń domowych boryka się z problemem usuwania ciemnych plam z naczyń emaliowanych.
Dodatkowe informacje! Naczynia emaliowane z odpryskami nie mogą być używane do gotowania, mogą być niebezpieczne dla zdrowia!
Podczas gotowania w naczyniach emaliowanych należy przestrzegać prostych zasad obsługi, stosować się do zaleceń i wskazówek pielęgnacyjnych. Dzięki temu garnki pozostaną w dobrym stanie przez długi czas, a gospodynie będą cieszyć się czasem spędzonym w kuchni.
Sprawdzone metody czyszczenia pomogą pozbyć się tego problemu.