Zwykła patelnia to najbardziej poszukiwany przedmiot w domu w każdej kuchni. Każda gospodyni chce jak najdłużej zachować oryginalny wygląd naczyń. Jednak gotowanie na patelni wiąże się z użyciem różnych olejów i tłuszczów, co prowadzi do powstawania sadzy, która psuje cały obraz. Istnieje wiele chemicznych i naturalnych produktów do czyszczenia naczyń z tłuszczu i sadzy.Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni. Bardzo często kompozycja odpowiednia do czyszczenia patelni żeliwnej jest surowo zabroniona do czyszczenia naczyń teflonowych lub ceramicznych.
Każda gospodyni domowa prędzej czy później stanie przed problemem usuwania nagaru z przyborów kuchennych
Jak czyścić patelnie z różnych materiałów z sadzy i tłuszczu
Wszystkie patelnie, niezależnie od kształtu, wielkości, grubości ścianek i dna, podzielone są na typy w oparciu o budowę i właściwości, materiały, z których są wykonane. W związku z tym wybierane są najbardziej optymalne sposoby czyszczenia miski z sadzy.
Patelnię można wyczyścić na wiele sposobów.
Najczęstszymi materiałami do produkcji patelni są: stal nierdzewna, aluminium, żeliwo.
Podstawa nowoczesnych przyborów do smażenia czy pieczenia potraw wykonana jest z tych samych metali, ale są one pokryte specjalną ochronną warstwą nieprzywierającą: teflonem lub ceramiką.
Należy wziąć pod uwagę cechy naczynia: materiał, z którego jest wykonany, rodzaj powłoki.
Ten rodzaj panierki idealnie nadaje się do najpopularniejszych naleśników wśród gospodyń domowych. Powlekanie naczyń jest bardzo wygodne i praktyczne, łatwe do czyszczenia, nie podlega tworzeniu się osadów węglowych, ale wymaga dość ostrożnego podejścia do siebie, dlatego detergenty do mycia i czyszczenia powinny być miękkie i delikatne.
Jeśli utworzyła się niewielka sadza, wystarczy przetrzeć powierzchnię wacikiem zamoczonym w roztworze alkoholu, a następnie spłukać wodą.
W razie potrzeby powtórz te kroki.
Odpowiednia jest również specjalna gąbka z żywicy melaminowej. Należy go używać na tyle ostrożnie, aby nie porysować powierzchni. Niewielkim kawałkiem gąbki zwilżonej wodą delikatnie przetrzyj dno i boki naczyń. Po 15 minutach wszystkie zanieczyszczenia znikną.
Patelnia żeliwna
Na powierzchni patelni minionych generacji, zwłaszcza żeliwnych czy aluminiowych, czasem gromadzi się gruba warstwa przypalonego brudu, na który nie działają zwykłe detergenty. Następnie stosuje się agresywne środki, które mogą być toksyczne. Korzystając z nich należy postępować zgodnie z instrukcją użytkowania oraz przestrzegać środków bezpieczeństwa:
- Pamiętaj o włączeniu okapu lub otwarciu okna.
- Załóż specjalną maskę ochronną (respirator).
- Używaj grubych gumowych rękawic.
- Dokładne mycie naczyń pod bieżącą wodą. Możesz kilka razy zagotować niewielką ilość wody, aby całkowicie usunąć substancję chemiczną.
Pielęgnacja patelni żeliwnych nie jest łatwa. Z produktem należy obchodzić się ostrożnie, nie rzucać go ani nie rzucać na siłę.
Jednym z najsilniejszych środków czyszczących jest płyn do czyszczenia rur kanalizacyjnych. Idealnie nadaje się do usuwania sadzy i starego tłuszczu z żeliwnych patelni. Aby uzyskać najskuteczniejszy efekt, naczynia należy umieścić w następującym roztworze:
- 5 litrów wody;
- 0,5 litra produktu.
Czas namaczania zależy od stopnia zabrudzenia przedmiotu. Rozwiązanie jest w stanie usunąć nawet najbardziej uporczywą płytkę nazębną.
Podstawowa pielęgnacja to właściwe użytkowanie podczas gotowania, zmywanie po gotowaniu oraz przechowywanie naczyń.
Ważne! Podczas przygotowywania odczynnik należy wlać do wody, w przeciwnym razie nastąpi gwałtowna reakcja chemiczna.
Patelnia aluminiowa
Następnym środkiem czyszczącym jest odtłuszczacz Shumanit. Może mieć postać płynu, żelu lub kremu i jest w stanie usunąć nawet wieloletnie nagary i tłuszcze. Idealny do czyszczenia patelni aluminiowych.
Zewnętrzna strona naczynia będzie lepiej czyszczona, jeśli zostanie zapalona na kuchence.
Wadą tego narzędzia jest toksyczność. Nie można go często używać, należy zachować wszelkie środki bezpieczeństwa i obowiązkową wentylację pomieszczenia.
Nieprzywierająca
Nowoczesne patelnie są łatwe w czyszczeniu i nie wymagają dużej ilości oleju czy tłuszczu dzięki ochronnej powłoce nieprzywierającej. Może to być teflon, ceramika lub marmur. Do umycia takich naczyń wystarczy kilka kropel płynu:
- AOC;
- Gala;
- Wróżka;
- Silit.
Powłoka teflonowa jest łatwa do zarysowania, dlatego nie używaj kwasów i zasad.
Jak czyścić patelnię wewnątrz i na zewnątrz
Przyjrzyjmy się bliżej najskuteczniejszym produktom ludowym i chemicznym, które pomogą utrzymać patelnie zawsze w należytym stanie, zarówno pod względem higienicznym, jak i estetycznym.
Używanie soli kamiennej
Aby patelnia dobrze się myła, a potrawa się nie przypaliła, należy ją podgrzewać przez 30 minut z solą, ciągle mieszając. Następnie usuń sól, ostudź patelnię, umyj i ponownie podpal na małym ogniu.
Zdjąć patelnię z ognia i dokładnie spłukać.
Jak usunąć nagar za pomocą jedzenia lub sody kalcynowanej
Usuwaj sadzę z naczyń zwykłą sodą oczyszczoną lub sodą kalcynowaną. Ale najpierw musisz posypać dno jednolitą cienką warstwą, a następnie wlać pół szklanki kwasu octowego i pozostawić na 30 minut. Następnie dodać 5 łyżek sody i kalcynować na małym ogniu przez 10 minut. Roztwór można zmyć pod bieżącą wodą.
Zmiękczony tłuszcz można łatwo usunąć skrobakiem lub wełną stalową.
Użyj octu i kwasku cytrynowego
Do czyszczenia używa się octu w proporcji: 1 część octu i 3 części wody. Wodę wlewa się do naczyń o dużej objętości, dodaje się ocet i gotuje brudne patelnie przez 5 godzin. Zapach octu usuniemy czyszcząc zwykłą sodą.
Ważne, aby dno było całkowicie pokryte płynem.
Szybsza metoda z kwaskiem cytrynowym
Na 1 litr wody potrzeba 2 łyżeczek kwasku cytrynowego. Gotuj roztwór na patelni przez 20-30 minut. Następnie ostudzić iw razie potrzeby wyczyścić szczotką drucianą.
Jak usunąć wypalenie coca coli
Sprzątanie Coca-Colą: szeroką metalową miskę napełnij colą, włącz ogień, opuść naczynia do umycia i gotuj na małym ogniu do całkowitego oczyszczenia.
Stary brud po prostu odpadnie dzięki coli.
Używanie nadtlenku wodoru
Należy przygotować kleik z sody i nadtlenku wodoru. Nasmaruj rozgrzaną patelnię mieszanką i pozostaw na 10 minut, następnie dokładnie umyj. Resztki brudu można łatwo usunąć szczotką drucianą.
Połączenie nadtlenku wodoru z sodą oczyszczoną w walce z przewlekłą tkanką tłuszczową znacznie ułatwia proces złuszczania sadzy.
Jak łatwo usunąć przypalenia węglem aktywnym
Do czyszczenia węglem aktywnym potrzebne będzie opakowanie pokruszonych tabletek, które należy rozsypać na mokrej patelni i pozostawić na 50-60 minut. Następnie umyj dowolnym środkiem do mycia naczyń i spłucz pod bieżącą wodą.
Węgiel aktywowany pomoże usunąć świeży brud.
Czyszczenie amoniakiem i boraksem
Usuwanie osadów węglowych za pomocą boraksu i alkoholu jest dość szybkie i łatwe. Do szklanki wody dodaje się 2 krople amoniaku i 10 g boraksu. Zawartość wlewa się do garnka, pozostawia na 30 minut i dobrze spłukuje w czystej wodzie.
Amoniakiem (amoniakiem) i boraksem możesz wyczyścić nie tylko patelnię, ale także inne naczynia.
Jak szybko wyczyścić piaskiem
Zwykły piasek pomoże szybko oczyścić patelnię z sadzy. Konieczne jest wlanie piasku na patelnię do góry i podpalenie na małym ogniu przez trzy godziny. Podczas procesu czyszczenia przypalony brud odpadnie całymi kawałkami. Bardziej odporne warstwy można zerwać nożem. Na koniec zabiegu naczynia należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą z dodatkiem detergentu.
Po „piaskowej saunie” sadza sama odpadnie, jeśli pukasz w patelnię.
Czyszczenie patelni mieszanką sody oczyszczonej i octu
Możesz wyczyścić patelnię prostym domowym sposobem: cytryną, octem, sodą. Zanieczyszczoną powierzchnię posypuje się sodą i zalewa octem lub sokiem. W przypadku bardziej uporczywych zabrudzeń naczynia można moczyć przez kilka godzin w roztworze sody i octu lub soku z cytryny.
Stary tłuszcz możesz usunąć pastą z 9% octu i sody.
Jak prać gotując w roztworze sody
Gotowanie w roztworze sody:
- 3 litry wody;
- 50g sody kalcynowanej;
- 1 szklanka detergentu.
Tym roztworem należy napełnić naczynie z szerokim dnem, opuścić do niego patelnię i gotować około 30 minut. Schłodzić, spłukać i osuszyć ręcznikiem.
Po ugotowaniu odstaw roztwór na kilka godzin, a następnie spłucz.
Wyczyść mydłem, sodą oczyszczoną i klejem
Przepis wymyślony i sprawdzony przez babcie poprzez gotowanie potraw w specjalnym roztworze:
- 200 g kleju silikatowego.
- 0,5 kg sody oczyszczonej.
- Zetrzyj kostkę 72% mydła do prania.
- 12-15 litrowy pojemnik do gotowania zalać 10 litrami wody.
Dodaj wszystkie składniki do wody i mieszając doprowadź do wrzenia, a następnie zanurz garnek w roztworze. Całość gotuj na małym ogniu, aż skorupa tłuszczu i brudu zmięknie.
Nalot zdziera się metalową szczotką lub skrobaczką.
Uwaga! Przy bardzo silnym zabrudzeniu zabieg może trwać do 5 godzin. Jeśli pozostanie trochę brudu, można go wyczyścić szczotką drucianą i schumannitem. Następnie dobrze spłucz naczynia wodą.
Jak usunąć osad węglowy proszkiem do prania i olejem
Zwykły proszek do prania i olej roślinny są również używane w domu jako sposób na szybkie oczyszczenie patelni z osadów węglowych.
Aby uniknąć obfitej piany, należy używać proszku do mycia rąk.
Ta metoda z łatwością pomoże umyć nie tylko gładką, ale również pofałdowaną powierzchnię.
Do dużej miski z wodą dodaje się garść proszku i 2-3 łyżki oleju. Następnie patelnię umieszcza się w misce, doprowadza do wrzenia na małym ogniu i pozostawia do ostygnięcia. Po 30-40 minutach naczynia można wyjąć i opłukać.
Jak zmyć grubą warstwę przypalenia przez gotowanie
Stosując wcześniej wspomnianą w artykule recepturę z mydłem, sodą i klejem, można w domu zagotować i usunąć osady węglowe zarówno ze stosunkowo nowej patelni, jak i najstarszych, beznadziejnie zaniedbanych naczyń. Wszystko, czego wymaga się od gospodyni, aby uzyskać doskonały wynik, to tylko umiejętność odczekania.
Patelnię pozostawia się do ostygnięcia na godzinę i dobrze myje gąbką.
Sposób na wytarcie przypalonej patelni chemią gospodarczą
Chemia gospodarcza szybko i łatwo usuwa ślady tłuszczu i przypaleń. Najbezpieczniejsze są Amway, Zepter i Fairy.
O wyborze produktu decyduje stopień zabrudzenia.
Naczynia mają tendencję do wchłaniania cząsteczek detergentu, dlatego lepiej jest używać środków chemicznych do powierzchni na zewnątrz. Szczególnie energiczne mieszanki - „Antigar Hedgehog” lub „Sanita”. Wnętrze patelni lepiej czyścić naturalnymi produktami. Chemia jest szkodliwa nie tylko dla zdrowia, ale także dla naczyń - zwłaszcza tych z powłoką nieprzywierającą.
Jak mogę pozbyć się starej wieloletniej sadzy
Możesz pozbyć się wieloletniego starego tłuszczu za pomocą zwykłej metalowej szczotki. Proces jest dość prosty, ale wymaga dużo czasu i wysiłku.
Najłatwiej jest spalić patelnię (wypalanie nad ogniem), ale nie jest to wygodne dla mieszkańców miast.
Lśnienie pomaga nie tylko przywrócić tłustą warstwę, ale także pozbyć się rdzy.
Piaskowanie oczyści nawet stare patelnie z czarnej sadzy. Mieszanka piasku i sprężonego powietrza czyni cuda.
Naczynia emaliowane doskonale umyje się wybielaczem, ale trzeba się zabezpieczyć maseczką i rękawiczkami.
Zalecenia i wskazówki dotyczące prawidłowego czyszczenia starego paleniska
Wspomniany „Shumanit” pomoże w czyszczeniu starego paleniska. Produkt należy nakładać przez 10-20 minut, a następnie zmyć.
Jeśli palenisko jest elektryczne, proces czyszczenia jest bardziej skomplikowany. Tego elementu nie można myć wodą. Tutaj na ratunek przyjdzie zwykły olej roślinny. Konieczne jest obficie wytrzeć kocioł wacikiem zamoczonym w ciepłym oleju roślinnym. Następnie należy go zamknąć i pozostawić na kilka godzin. W tym czasie olej powinien zmiękczyć warstwę sadzy. Jeśli utwardzona warstwa jest zmiękczona, należy ją usunąć serwetką, wycierając do sucha.
Komponenty Shumanit są dość agresywne, więc wszystkie prace należy wykonywać w gumowych rękawiczkach.
Grille można czyścić dokładnie w ten sam sposób: używając tylko oleju i serwetek.
W żadnym wypadku nie należy czyścić rusztów gruboziarnistymi środkami czyszczącymi ani spalać ich nad ogniem, ponieważ może to uszkodzić specjalną warstwę ochronną.
Możesz je również namoczyć w ciepłej wodzie z sodą oczyszczoną i płynem do mycia naczyń.
Zapobieganie odkładaniu się węgla
Aby zapobiec osadzaniu się sadzy na nowoczesnych patelniach z powłoką nieprzywierającą, wystarczy po każdym użyciu umyć je łagodnymi detergentami i wytrzeć do sucha ręcznikiem.
Jeżeli jedzenie nadal się przykleja, naczynia należy napełnić wodą z dodatkiem detergentu i sody i gotować przez 15-20 minut.
Pozbycie się sadzy z patelni nie jest takie trudne, ale lepiej po prostu przestrzegać zasad korzystania z patelni.
Przy takich patelniach potrzebna jest precyzja - nawet jedna rysa może być początkiem zniszczenia. Gwałtowna zmiana temperatury jest bardzo szkodliwa. Gorącej patelni nie wolno spłukiwać zimną wodą.
Każda gospodyni sama wybiera, jakich środków użyje. Nie tylko środki ludowe są dobre, istnieje wiele oszczędnych i wysokiej jakości chemii gospodarczej. Odpowiednio dobrane detergenty i terminowe mycie naczyń sprawią, że patelnie na długo zachowają swój pierwotny wygląd.