Dlaczego garnki się brudzą

W wyniku działania krople tłuszczu i oleju dostają się na przednią część patelni. Dzieje się tak podczas smażenia potraw na sąsiednich palnikach, odparowywania płynu z naczyń, przenoszenia żywności z jednego pojemnika do drugiego, podczas mycia. Podczas procesu ogrzewania te kropelki tłuszczu ulegają przemianom chemicznym z tworzeniem lotnych i nielotnych produktów degradacji. Najbardziej nieulotne. Są to polimery trójglicerydów.Zwiększają lepkość oleju, przypominają żywicę i mogą się palić. Ich zdolność do rozpuszczania przez detergenty jest mniejsza niż w przypadku pierwotnych tłuszczów. Nie usunięte na czas, zamarzają i gromadzą się.

Piękne i wysokiej jakości garnki w kuchni to marzenie gospodyń domowych i gwarancja pysznych dań.

Jak w domu wyczyścić patelnię z sadzy i spalonego tłuszczu

Jest wykonalne - czyszczenie powstałej sadzy improwizowanymi chemicznie aktywnymi substancjami obecnymi w każdej kuchni), przy użyciu sił mechanicznych. Należy to robić regularnie, przy pierwszych oznakach zanieczyszczenia. Czyszczenie odbywa się z uwzględnieniem materiału miski i stopnia złożoności zanieczyszczenia. Istnieją metody mechanicznego usuwania starego tłuszczu: za pomocą piaskowania, mielenia, prażenia, zamrażania w zamrażarce.

Czego nie oferują współcześni producenci - różne kształty, objętości, materiały.

Przydatne produkty do czyszczenia wewnątrz i na zewnątrz

Istnieje wiele chemicznie aktywnych substancji, które mogą niszczyć spalony tłuszcz w domu.

    Możesz użyć sody.
  1. Użyj proszku do pieczenia ciasta.
  2. Umyć solą kamienną.
  3. Węgiel aktywowany.
  4. Gotuj z mydłem do prania.
  5. Wytrzyj gęstą kawę.
  6. Wyczyść pudrem musztardowym.
  7. Weź ocet.
  8. Natrzyj powierzchnię skórką od jabłka.
  9. Użyj kwasku cytrynowego.
  10. Sok z cytryny.
  11. Użyj amoniaku.
  12. Prom.
  13. Prać chemią gospodarczą.

Każda patelnia będzie gromadzić osady węglowe podczas pracy.

Sól sodowa i kuchenna

Wodorowęglan sodu (zwykle nazywany sodą) ma właściwości mocnej zasady, łatwo wchodzi w interakcje z kwasami (produktami rozkładu spalanych tłuszczów).

W połączeniu z sodą oczyszczoną sól nabiera silnych właściwości oczyszczających.

Różne rodzaje napojów gazowanych:

    Jedzenie mniej aktywne (ph8), bardziej powszechne
  1. Kalcynowany (len), bardziej agresywny niż żywność (ph11), podczas stosowania należy zachować ostrożność, stosowany przy zabrudzeniach złożonych

Ważne! Jego stosowanie jest całkowicie nieszkodliwe dla zdrowia ludzkiego.

Biorąc pod uwagę skalę zanieczyszczenia, czas kontaktu sody z tłuszczem wynosi od 30 minut do 12 godzin.

Sól jest w stanie usunąć uporczywe zabrudzenia, a także pozwoli na zapobiegawcze czyszczenie naczyń.

Ważne! Skutecznie usuwa najbardziej uporczywe plamy.

Aplikacje:

  • Gotowanie potraw poprzez wlanie tej substancji do roztworu.

Etapy:

    Na kuchence gazowej stawia się miskę z wodą większą niż myty garnek.
  1. Rozpuszcza się w nim sodę, ciągle mieszając (obliczenie: 70 g na 1 litr płynu), doprowadza do wrzenia.
  2. Naczynie do umycia wkłada się do pojemnika, gotuje od pół do półtorej godziny.
  3. Po wyłączeniu ognia odczekaj, aż temperatura roztworu spadnie, wyjmij przedmiot czyszczący, spłucz go wodą.
  4. Pamiętaj, aby wyczyścić pojemnik po wszystkich operacjach.

Sól kuchenna pomaga przy lekkich zabrudzeniach.

Ważne! Niezbędne ponowne czyszczenie przeprowadza się poprzez zwiększenie ilości wodorowęglanu do 80 g na poprzednią objętość.

  • Sodę dodaje się z wodą do gęstości śmietany, kleik nakłada się na spaloną powierzchnię i pozostawia na kilka godzin, po czym zmywa pod bieżącą wodą.
  • Skuteczność sody wzrasta, gdy do jej roztworu dodaje się substancje, z którymi aktywnie wchodzi w interakcję chemiczną.

Odcedź płyn, pozostaw naczynia do ostygnięcia i umyj je gąbką i płynem do mycia naczyń.

Niektóre z nich:

  • Ocet: potrzeba 9%, proporcja z sodą to 1:1.
  • Nadtlenek wodoru (2 łyżki): oprócz wodorowęglanu (pół szklanki) dodaje się detergent (25 g).
  • Kwas cytrynowy: stosunek 1:1, nieszkodliwy niż kwas octowy.

Za pomocą octu pozbędziesz się płytki nazębnej bez gotowania.

Czyszczenie garnków solą

Sól ma doskonałe właściwości ścierne i nie szkodzi zdrowiu ludzkiemu.

Ta wskazówka, jak wyczyścić patelnię z sadzy, polega na pocieraniu powierzchni naczyń solą, a nie można tego zrobić przedmiotami emaliowanymi.

Pierwszy krok czyszczenia:

  • Nalej kilka szczypt tej substancji na dno, ścianki naczynia.
  • Na gąbkę nakłada się kilka kropli detergentu.
  • Miejsce sadzy należy intensywnie wytrzeć.
  • Przepłucz mieszankę soli, produkt z naczyń pod bieżącą wodą.

Druga metoda czyszczenia: Naczynia należy gotować w ostrym roztworze soli (1 godzina).

Po zakończeniu procesu ostudź naczynia i spłucz gąbką z żelem.

Używanie węgla aktywowanego:

  • będziesz potrzebować 3-4 tabletek węgla aktywnego;
  • rozdrabnia się łyżeczką do stanu proszku;
  • proszek wysypuje się na oparzone miejsce;
  • poczekaj pół godziny;
  • wlej zimną wodę, odczekaj 30 minut;
  • myć dowolnym środkiem do mycia naczyń.

Węgiel drzewny to najłatwiejszy sposób na pozbycie się przypalonego mleka lub innego jedzenia.

Rozwiązanie z mydłem do prania:

    pół kostki mydła rozcieramy na tarce rozpuszczonej w wodzie;
  1. naczynia gotuje się w tym płynie przez 20-40 minut;
  2. lub podgrzane poniżej 100 stopni i moczone przez kilka godzin;
  3. pozostały roztwór mydła zmywa się wodą.

W przypadku lekkich, świeżych zabrudzeń można użyć mydła do prania.

Ważne! Odpowiedni dla osób z reakcją alergiczną na napoje gazowane.

Używanie octu

Esencja octowa jest tania, nietoksyczna, przyjazna dla środowiska, absolutnie naturalna.

Duży plus! Jest w stanie zniszczyć, oprócz sadzy, rdzy, osadów wapiennych i kamienia kotłowego.

Jak używać:

    zmieszaj z wodą w proporcji 1 część octu 9% : 3 części wody;
  1. wlewa się do naczynia, gotuje 3-4 godziny;
  2. naczynia są łatwe do oczyszczenia ze spalonego tłuszczu.

Następnie możesz umyć naczynia zwykłą wodą i gąbką.

Ważne! Gotowanie przeprowadza się w wentylowanym pomieszczeniu, aby uniknąć oparzenia dróg oddechowych oparami tego kwasu.

Czyszczenie kwaskiem cytrynowym:

    rozpuść saszetkę tego kwasu w szklance wody (200-250 ml);
  1. naczynia muszą być gotowane w tym roztworze przez 1 godzinę;
  2. wylej specjalny roztwór, usuń opary gąbką;
  3. pozostałe substancje są dokładnie umyte.

Dopuszczalne jest użycie kwasku cytrynowego lub plasterków cytryny.

Ważne! Potrzebny jest tylko kwasek cytrynowy - sok z cytryny nie zadziała.

Jak wyczyścić garnek z sadzy chemią gospodarczą

Środki czystości od dawna są częścią codziennego życia. Działają skutecznie, szybko i są łatwe w użyciu. Można je łatwo znaleźć w każdym sklepie ze sprzętem. Wybierając, musisz uważnie przeczytać instrukcje: obszar jego zastosowania, w przeciwnym razie patelnia może zostać uszkodzona. Są w stanie usunąć osady węglowe w 10-20 minut, szczególnie ciężkie zanieczyszczenia będą musiały zostać pozostawione na noc, kładąc na naczyniach plastikową torebkę.

Niektórzy wolą wybierać specjalne produkty, które profesjonalnie walczą z wszelkimi zanieczyszczeniami.

Uwaga! Należy pracować, chroniąc się przed oparzeniami skóry w rękawiczkach, przewietrzyć pomieszczenie.

Jak szybko wyczyścić starą patelnię z tłuszczu

Najszybszymi środkami do usuwania starego spalonego tłuszczu są chemia gospodarcza. Większość z powyższych metod eliminuje złogi spalonego tłuszczu w ciągu kilku godzin.

Mycie naczyń w tym przypadku odbywa się przy minimalnym wysiłku fizycznym.

Jak usunąć przyrumienienie na patelni

    Żółty, ciemny nalot powstały w środku usuwamy gotując cebulę, gruszkę. Kroi się je na kawałki i gotuje przez pół godziny.
  1. Serwatka jest umieszczana w misce na noc. Opłucz garnek rano.
  2. Uporczywą płytkę nazębną usuń roztworem chloru (łyżka na litr wody, pół godziny).

Jeżeli naczynia mają miejsca mocno zabrudzone sadzą, kwasy zawarte w serwatce pomogą oczyścić patelnię.

Jak czyścić mocno przydymione boki i dno garnka

Masywna sadza na ścianach i dnie jest eliminowana poprzez wydłużenie czasu gotowania z powyższymi chemikaliami, a także ponowne zastosowanie technologii czyszczenia kilkoma metodami.

Dla bezpieczeństwa noś gumowe rękawiczki.

Cechy myjek wykonanych z różnych materiałów

Stal nierdzewna

Ścianki patelni ze stali nierdzewnej są bardzo wrażliwe na uszkodzenia mechaniczne. Chrom (jako składnik stopu) po związaniu z tlenem atmosferycznym tworzy na powierzchni metalu warstwę ochronną, uszkodzenie zabezpieczenia przyspiesza korozję metalu.

Naczynia ze stali nierdzewnej nie mogą być wystawiane na działanie soli i jej roztworów.

Podstawowe zasady:

  • Zapomnij o metalowych gąbkach i skrobakach, proszkach ściernych, środkach czyszczących zawierających drobne cząstki – istnieje duże ryzyko powstania rys o różnej głębokości.
  • Regularnie myj naczynia, nie zmywaj do naczyń.
  • Po usunięciu zabrudzeń wytrzyj produkt do sucha (aby uniknąć plam na powierzchni).
  • Czyść ruchami punktowymi (nie okrężnymi).

Naczynia emaliowane

Mycia naczyń emaliowanych nie należy odkładać na później, czyszczenie odbywa się miękkimi gąbkami i bez szorstkich substancji - przed uszkodzeniem powłoki. Należy unikać wszelkich różnic temperatur.

Powłoka emaliowana nie toleruje agresywnego ataku, dlatego nie można jej traktować kwasem cytrynowym i octowym.

Aluminiowy garnek

  • Zabrania się czyszczenia naczyń aluminiowych kwasami, tworzą one z aluminium niebezpieczne dla organizmu związki.
  • Zaleca się mycie dopiero po schłodzeniu, aby uniknąć deformacji metalu pod wpływem wody.
  • Usuwaj brud miękką ściereczką, drewnianą szpatułką.
  • Detergenty odpowiednie do szkła, ceramiki.
  • Możesz wstępnie namoczyć naczynia, nakładając mydło na kilka minut.

Nie zaleca się używania sody oczyszczonej jako środka czyszczącego do patelni aluminiowych.

Patelnia pokryta teflonem

Należy zagotować w nim wodę, dodając kilka kropli detergentu. Powłoka teflonowa jest wyjątkowo podatna na agresywne chemikalia, twarde szczotki i materiały ścierne.

Garnki i patelnie pokryte teflonem są odporne na korozję, ale sama powłoka łatwo ulega zniszczeniu.

Jak prawidłowo czyścić garnki i przywracać im pierwotny połysk

    Wlej jogurt na patelnię na kilka godzin.
  1. Potraktuj powierzchnię ogórkiem kiszonym, octem 9%, pozostaw na kilka godzin.
  2. Cebulę ugotować w misce (30 minut).
  3. Przetrzyj kawałkiem jabłka.
  4. Smaruj proszkiem do zębów przez kilka godzin.
  5. Pocieraj gumką.

Jeżeli naczynia mają poważniejsze i długotrwałe zabrudzenia, suchy wybielacz w proszku pomoże oczyścić ich powierzchnię.

Pielęgnacja naczyń i zapobieganie przypalaniu

    Rozpocznij gotowanie ustawiając minutnik na kuchence.
  1. Brak timera - ustaw przypomnienie w telefonie.
  2. Myj przybory kuchenne regularnie i bez zwłoki.
  3. Nie używaj zmywarki ani twardych szczotek.
  4. Po umyciu wytrzyj czymś do sucha.
  5. Zahartuj szkliwo przed użyciem (zagotuj wodę w nowym garnku)
  6. Nie gotuj jedzenia w porysowanych naczyniach.

Jeśli używasz go prawidłowo, czyścisz na czas i odpowiednio przechowujesz garnki, to współczesne gospodynie domowe mogą je przekazać przyszłym pokoleniom.

Generalnie o wyborze metody czyszczenia patelni z sadzy i przypalonych potraw decydują właściwości metalu, powłoka emalii, obecność improwizowanych chemikaliów, alergie na nie oraz stopień zanieczyszczenia naczyń. to danie.

Aby naczynia służyły długo, zachowując przy tym przyzwoity wygląd obowiązuje zasada – wszelkie zabrudzenia należy usuwać natychmiast.

WIDEO: Jak skutecznie wyczyścić patelnie z sadzy i tłuszczu.

Kategoria:

Dania