Zawsze cenimy sobie czas spędzony z bliskimi. Uczta w domu jednoczy całą rodzinę, a dobra gospodyni dokłada wszelkich starań, aby wszystko było perfekcyjne, dlatego dokładnie zastanawia się, czym poczęstuje i jak pięknie nakryje do stołu. Właściwe podanie nie tylko tworzy nastrój, ale także pomaga stworzyć wyjątkową atmosferę w domu.

Naczynia wyróżniają się różnorodnością kształtów, rozmiarów, materiałów, wzornictwa.

Doświadczone gospodynie domowe wiedzą, że do każdego dania są specjalne talerze.Te niuanse od dawna określają zasady etykiety. Teraz niewielu przestrzega tych standardów, ale jeśli gospodyni, wybierając zestawy talerzy do kuchni, wie, do czego każdy jest przeznaczony, to charakteryzuje ją to po dobrej stronie. Taka wiedza jest oznaką arystokracji, wyrafinowania i doskonałego wykształcenia.

Cechy talerzy do kuchni

W każdej kuchni jest wiele rodzajów talerzy. Najwygodniejsze są głębokie na pierwsze dania. Przeznaczone są na jedną porcję zupy lub bulionu dla osoby dorosłej. Mają taką głębokość, że miarka łyżki stołowej jest całkowicie zamknięta. W średnicy od 20 cm do 30 cm.

Zestaw zależny od ilości osób i celu usługi.

W kompletnym zestawie talerzy zawsze znajdują się talerze płaskie lub zamienne. Są one umieszczone tak, aby krople i okruchy nie spadały na obrus. Wnęka jest niewielka, boki płaskie i szerokie. Średnica wynosi od 27 cm do 38 cm Takie płytki powinny wystawać poza krawędzie głównej.

Zestaw obiadowy obejmuje różnego rodzaju talerze, półmiski, salaterki, miski do zupy, solniczki, sosjerki i inne przedmioty do nakrycia stołu.

Małe talerze obiadowe służą do drugiego dania. Podają dania a la carte z dodatkami. Nie ma specjalnych talerzy do mięsa lub ryb. Powinieneś wybrać najwygodniejszy pod względem objętości. To zależy od ugotowanego dania i ilości dodatków.

Co warto wiedzieć o zestawach talerzy kuchennych

Zestaw do serwowania zawsze zdobi stół, wygląda stylowo i schludnie. Przy wyborze pamiętaj, że występują one w trzech rodzajach.

  • Minimum. Zestaw talerzy dla 6 osób. Obejmują one dwa rodzaje - lunch i deser. Są zestawy obiadowe i zamienniki.
  • Optymalny. Przeznaczony dla 6 i 12 osób. Składają się z czterech rodzajów - pasztecików - do wypieków, płaskich przekąsek, zamienników oraz głębokich do zup i bulionów.
  • Klasyczny. Obejmują one talerze obiadowe, zupowe i deserowe. Każdy typ 6 sztuk i jedna salaterka.

W sprzedaży zestawy na co dzień i od święta dla dwóch, sześciu i dwunastu osób, z dodatkowymi dodatkami i bez zbędnych dodatków.

Tradycyjny kształt talerzy do serwowania na stół jest okrągły, ale ostatnio coraz bardziej popularne stają się zarówno kwadratowe, jak i trójkątne. W sprzedaży można znaleźć owalne. Najlepiej nadają się do serwowania dań rybnych. Każda gospodyni wybiera, które talerze pasują do jej kuchni.

Odmiany talerzy stołowych

Aby pięknie zastawić świąteczny stół i zachować wszystkie zasady serwowania, potrzebne będą nie tylko głębokie i małe talerze, ale także wiele różnych rodzajów zastawy stołowej:

    Deser;
  1. Ciasta;
  2. Zupa;
  3. Małe;
  4. Stój;
  5. Głęboka salaterka;
  6. Duże danie;
  7. Śledź;
  8. Kawior;
  9. Owalne dania rybne;
  10. Menedżer.

Wygodne jest łączenie, jeśli chcesz nakryć stół zgodnie ze wszystkimi zasadami.

Materiały do wykonania zastawy stołowej

Szkło jest bardzo krótkotrwałe, często się tłucze. Aby się nie denerwować, mówimy, że to szczęście. Oczywiście możesz zrobić talerze z metalu lub drewna, ale proces jedzenia jest bardzo ważny dla osoby. Dlatego tak dużą popularnością cieszą się talerze wykonane ze szkła, porcelany i fajansu. Tradycyjne materiały do przygotowania potraw.

  • Porcelana. Proces wytwarzania porcelany jest znany od dawna. Materiał jest wytrzymały, nie posiada porów, dzięki czemu powierzchnia jest idealnie gładka, praktycznie nie pęka i dobrze trzyma temperaturę.Talerze porcelanowe są lekkie i eleganckie, często są ręcznie malowane, malowane, perforowane lub zdobione objętościowo. Istnieją fabryki produkujące porcelanę kostną, której koszt jest kilkakrotnie wyższy niż zwykle. Naczynia z niego są cienkie, wyrafinowane, niemal przezroczyste dla światła. Ceniony bardzo wysoko.

Wyroby z porcelany są cieńsze, ale dużo mocniejsze i trwalsze.

  • Fajans. Jakość jest znacznie niższa - fajans jest materiałem porowatym, z czasem tworzą się na nim małe pęknięcia, produkt traci swój wygląd. Powierzchnia fajansu jest koniecznie pokryta kilkoma warstwami glazury. To dania codziennego użytku, ich koszt jest niski.

Naczynia do kawy przodują na rynku.

  • Ceramika. Jest wykonany z różnych rodzajów gliny i wypalany w piecach w wysokich temperaturach, często używanych do przechowywania żywności.Naczynia ceramiczne są lakierowane lub szkliwione, często ręcznie malowane. Długo zatrzymuje ciepło, naczynia długo nie stygną. Takie potrawy nie lubią gwałtownego spadku temperatury, z tego powodu mogą pęknąć. Tłuszcz trudno zmyć.

Brązowa ceramika jest popularna w kuchni ukraińskiej i japońskiej.

  • Szkło. Najpopularniejszy i najtrwalszy materiał do produkcji przyborów kuchennych. Szkło długo wytrzymuje wysokie temperatury, jest bezpieczne, dobrze się myje, nie gromadzą się na nim drobnoustroje. Pojawił się nowy gatunek - żaroodporny. Nie boi się narażenia na alkalia, kwasy i nowoczesne detergenty. Szkło jest neutralne na działanie żywności, żywność nie utlenia się i długo się przechowuje.

Nowoczesna szklana zastawa stołowa jest wygodna w użyciu.

  • Ceramika szklana. Nowoczesne hutnictwo szkła rozwinęło szczególnie trwałe rodzaje szkła - ceramikę szklaną i porcelanę szklaną. Materiały te nie boją się narażenia na wysokie temperatury i krople. Płyty te są łatwe do mycia w zmywarkach, można je podgrzewać w kuchenkach mikrofalowych. Naczynia szklano-ceramiczne są przezroczyste, matowe, wielokolorowe. Jest urządzony w różnych stylach. Dobrze prezentują się w każdej kuchni i pasują do niemal każdego wystroju.

Ceramika szklana ma identyczne właściwości jak szkło, ale jest mocniejsza i trwalsza.

Przeznaczenie płyt

Nie sposób wyobrazić sobie nowoczesnej kuchni bez talerzy. Od pierwszych dni życia niemowlęta zaczynają być karmione ze specjalnych talerzyków dla niemowląt. Porcje są ściśle dopasowane, jest to bardzo wygodne dla młodych matek. Talerze średniej wielkości cieszą się dużą popularnością wśród osób prowadzących zdrowy tryb życia. Jedzą małe porcje, a średnie talerze pomagają ograniczyć wielkość porcji.Na ucztę statusową warto wybrać najcieńsze porcelanowe talerze, które podkreślą standard życia i zapowiedzą dobrobytu.

  • Zupa. Zupy, hodgepodges, tłuczone zupy warzywne wlewa się do takich talerzy. Dostępne są różne kształty - tradycyjne z płaskimi krawędziami oraz w kształcie miseczek.

Zestawy talerzy obiadowych są preferowane zamiast pojedynczych sztuk.

  • Deser. Płaskie płytki z małym wcięciem. Średni rozmiar. Stosuje się je do ciast, ciastek, lodów, tiramisu, sufletów. Nakrywając do stołu, podnoszą ten sam rodzaj talerzy, filiżanek i spodków.

Wyglądają pięknie, wszystko jest takie samo i w tym samym stylu.

  • Jadalnia. Talerze przeznaczone są na drugie dania obiadowe. Nie są głębokie, średniej wielkości. Ostatnio modne stały się naczynia o dużej średnicy. Układa się na nich mięso, kotlety, ryby, warzywa, dodatki.

Istnieją zestawy, które mogą rozwiązać wszystkie problemy związane ze śniadaniem, obiadem i kolacją.

  • Fałsz. Czasami nazywa się je substytucjami. Użyj jako podpory pod głębokie talerze. Często umieszcza się między nimi serwetkę, aby zapobiec poślizgowi.

Podane talerze powinny być większe niż talerze do zupy.

Kolor

Nie sposób oddać całej różnorodności kolorów kuchennych talerzy i zestawów naczyń. Może to być szlachetna biała porcelana, która będzie pasować do prestiżowego domu i podkreśli gust i szlachetność gospodyni. Kolorowe talerze dobrze sprawdzają się w domu z małymi dziećmi.

Jasne kolory zawsze poprawiają nastrój i poprawiają apetyt.

Niektóre gospodynie wolą dobrać kolor talerzy do koloru zestawu kuchennego. Teraz w modzie jest zielona skala, więc wybór koloru pistacjowego, oliwkowego czy miętowego będzie uzasadniony.

Warto kupić taką usługę dla siebie oraz w prezencie, jeśli chcesz całkowicie wyremontować zastawę stołową lub wyposażyć kuchnię w nowym mieszkaniu.

Dla miłośników ciemnych kolorów zawsze są w promocji ciemne, a nawet czarne naczynia. Wybór koloru naczyń do kuchni zależy wyłącznie od preferencji domowników.

W sklepach można znaleźć talerze w dowolnym kolorze, odcieniu i wzorze.

Jak wybrać wysokiej jakości zestaw talerzy

Ustalając zestaw naczyń, gospodyni wie jakie talerze są potrzebne do podania. Najpierw musisz zdecydować, dla ilu osób zestaw będzie przeznaczony. Zestawy klasyczne przeznaczone są głównie dla 6 osób.

Jeśli planujesz wielką ucztę, lepiej kupić dwa identyczne zestawy.

Naczynia szklano-porcelanowe lub szklano-ceramiczne będą mocne, bezpieczne i trwałe. Można go myć w zmywarce bez obawy, że się stłucze. Nowoczesne materiały są niezawodne i przyjazne dla środowiska, takie płyty nie sprawią wiele kłopotów gospodyni domu.

Dobrze znosi zmiany temperatury.

Rodzinom o wysokich dochodach można bezpiecznie polecić zwrócenie uwagi na zestaw białej porcelany kostnej. Cienkie porcelanowe talerze będą służyć przez długi czas, jeśli będziesz obchodzić się z nimi ostrożnie.

Porcelana zawsze wygląda dostojnie, drogo i stylowo.

Znane marki w produkcji talerzy obiadowych

    Domenik. Znany rosyjski producent wyrobów ze szkła i porcelany. Dania są przyjazne dla środowiska i cieszą się dużym zainteresowaniem.

  1. Firma opracowuje designerską zastawę stołową w różnych stylach.

  2. Luminarka. Francuska firma produkuje szkło hartowane. Praktycznie nie bije, nie boi się zmian temperatury i narażenia na chemikalia.

    Naczynia odporne na wstrząsy. Konsekwentnie stabilny popyt.

  3. PosuddeLuxe. Specjalizuje się w produkcji porcelany i szkła o klasycznych kształtach.

    Słynna ukraińska marka.

  4. Krauff. Niemiecka firma jest znanym producentem kompletów porcelanowych i szklanych sztućców.

    Porcelanowa zastawa stołowa TM KRAUFF wykonana jest z wysokiej jakości rewolucyjnego materiału.

Pięknie i stylowo dobrane talerze zdobią stół w jadalni, wprowadzają w dobry nastrój i wzbudzają szacunek pani domu.

Odpowiedni zestaw naczyń stanie się wykwintną ozdobą kuchni i na długo zachwyci swoich właścicieli wygodą, pięknem i jakością.

WIDEO: Recenzja talerzy obiadowych Luminarc.

50 pięknych projektów talerzy obiadowych:

Kategoria:

Dania