Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Patelnia to nieodzowny atrybut kuchennych przyborów. Powinien być obszerny, bezpieczny i łatwy w użyciu. Właściwą decyzją byłby zakup naczyń z wyjmowanym uchwytem (kaplica). Taka patelnia charakteryzuje się wszechstronnością, ponieważ nadaje się do gotowania w piekarniku i kuchence dowolnego typu. Jednak wyjmowany uchwyt może nie być używany we wszystkich typach urządzeń kuchennych.

Patelnia to atrybut każdej kuchni.

Co to jest wyjmowana rączka do patelni (kaplica)

Chapelnik - naczynie kuchenne, w swojej klasycznej formie reprezentowane przez drewnianą rączkę z haczykiem i akcentem. W życiu codziennym ma bardziej nowoczesny wyraz - uchwyt lub patelnia. Dzięki temu urządzeniu patelnia jest łatwa do uchwycenia.

Czajnik (patelnia) to naczynie kuchenne służące do trzymania patelni, które nie ma uchwytu.

Nowoczesne naczynia kuchenne dostarczane są w zestawie z patelnią, uchwytem i pokrywką (nie zawsze w zestawie). Ze względu na to, że niektóre gospodynie domowe gubią swoje urządzenie, stało się możliwe dokupienie osobnego imbryka.

Podczas korzystania z patelni wielu rozumie obecność wyjmowanego uchwytu.

Dla odniesienia! Wybierając uchwyt należy zwrócić uwagę na jego przydatność do smażenia potraw na istniejącej patelni.

Wyjmowane uchwyty uniwersalne praktycznie nie są produkowane. Zasadniczo czajniki są przeznaczone do określonej serii potraw. Produkowane są w formie standardowej klasycznej o długości 18 cm, jak również bardziej wydłużonej - od 22 cm.

Taka patelnia z wyjmowanym uchwytem jest dziś bardzo pożądana, ponieważ można na niej smażyć i dusić potrawy zarówno w piekarniku, jak i na kuchence.

Wykonane z niedrogich materiałów, aby przedłużyć żywotność naczyń:

  • bakelit (otrzymywany z tworzywa żaroodpornego, rękojeść jest lekka, zapewnia wygodny chwyt);
  • metal (wygodna opcja, ale szybko się nagrzewa, nie można obejść się bez łapek lub ręczników do wyjmowania naczyń);
  • silikon żaroodporny (nie nagrzewa się, przyjemny w dotyku, są modele wytrzymujące do 220°);
  • drewno (może się kurczyć po podgrzaniu).

Wcześniej nie istniało pojęcie „zdejmowanej klamki”, więc w życiu codziennym używano wyrażenia „kaplica”.

Niektórzy producenci wykonują wyjmowane uchwyty w taki sposób, aby mogły odprowadzać pochłonięte ciepło podczas ogrzewania. Takie modele nazywane są „zimnymi”.

Wady i zalety zdejmowanej rączki do patelni

Współcześni producenci naczyń kuchennych dbają o to, aby uchwyty były jak najbardziej wygodne w użytkowaniu. Charakteryzują się szeregiem zalet:

  • oszczędność miejsca podczas przechowywania w lodówce lub małym pudełku;
  • transformacja we frytkownicę;
  • nadaje się do użytku nie tylko na płycie, ale także w piekarniku;
  • wygodna pielęgnacja (czajnik myje się oddzielnie od patelni, co zapewnia lepsze czyszczenie);
  • brak wyjmowanej rączki, naczynia bez problemu mieszczą się w małej zmywarce;
  • nadaje się do wszystkich rodzajów potraw;
  • mocny chwyt;
  • łatwość obsługi.

Dzisiaj wszystkie patelnie z wyjmowanym uchwytem są dostarczane z czajnikiem i patelnią.

Pomimo oczywistych zalet jest kilka wad:

  • niektóre modelki nie zawsze ubierają się szybko i łatwo;
  • Gniazdo do mocowania zdejmowanej rączki z czasem brudzi się tłuszczem, co utrudnia normalne mocowanie.

Stało się możliwe dokupienie osobnej kompletnej wyjmowanej rączki od patelni.

Jest też najważniejsza wada – nie można ich narażać na silne przegrzanie. Jeśli uchwyt jest wykonany z drewna, może się wypaczać i przegrzewać. Długopisy z bakelitu lub silikonu mogą się stopić, a długopisy metalowe nagrzewają się i mogą spowodować oparzenia.

Przy wyborze należy zwrócić uwagę na jego zgodność z istniejącym urządzeniem do smażenia.

Do jakich rodzajów patelni można używać wyjmowanej rączki

Uchwyt na czajniczek nie może być używany ze wszystkimi rodzajami patelni. Sprzedawane są opcje miedziane i ze stali nierdzewnej, które w zasadzie zawsze mają wyjmowany uchwyt. Naczyń żeliwnych nie można myć w zmywarce, więc czajniczek może nie być częścią zestawu.

Producenci zapewniają uchwyty, dzięki którym wygodnie jest przechowywać patelnię i wkładać ją do zmywarki.

Patelnia grillowa żeliwna

Żeliwna patelnia grillowa to jeden z najpopularniejszych rodzajów naczyń kuchennych. Jest wielofunkcyjna, wytrzymuje wysokie temperatury i nie wydziela toksycznych substancji. Ryflowana powierzchnia wyklucza kontakt produktów z tłuszczem, a grillowane warzywa zachowują swoje dobroczynne właściwości.Dostępne zarówno z uchwytami stałymi, jak i wyjmowanymi. Dla miłośników gotowania w piekarniku najlepsza będzie żeliwna patelnia z wyjmowaną drewnianą rączką.

Naleśnik

Patelnia do naleśników sprzedawana jest najczęściej z nieusuwalnymi uchwytami, dlatego podczas smażenia naleśników wygodniej jest trzymać patelnię. Ale dziś ten typ patelni jest również dostępny z wyjmowanym uchwytem, co jest ogromnym plusem do przechowywania. Ten model jest bardziej praktyczny i ułatwia proces prania.

Dla odniesienia! Nowoczesne modele oprócz żaroodporności posiadają dodatkową właściwość - antypoślizgową powierzchnię.

Cechy mechanizmu mocowania klamki

Wraz ze wzrostem liczby modeli patelni pojawiły się różne warianty mechanizmów mocowania imbryka do pojemnika. Ułożone są różnie, ale z głównym celem - zapewnienie dodatkowej wygody i komfortu.

Współczesne gospodynie domowe często preferują wyjmowane filiżanki.

Najczęstsze typy to:

  • Zacisk. Rękojeść zwalnia się poprzez odkręcenie elementu dociskowego wbudowanego w uchwyt. Nie jest to najwygodniejszy mechanizm, ponieważ zaangażowane są obie ręce. W takim przypadku patelnia musi być schłodzona, aby uniknąć poparzenia skóry.
  • Z dźwignią. Mechanizm jest zaprojektowany w taki sposób, że czajniczek można wyjąć, obracając dźwignię w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, aż się zatrzyma. Mocowanie dźwigni jest wygodne, pozwala na użycie tylko jednej ręki.
  • Mechanizm przyciskowy. Najwygodniejsza i popularna opcja.Aby zdjąć patelnię, należy nacisnąć znajdujący się na niej przycisk i lekko unieść ją pod kątem 45°. Cała procedura trwa kilka sekund. Ale jest jedna wada, aby nacisnąć przycisk, trzeba się wysilić, inaczej mechanizm nie zadziała.
  • Przesuwaj przycisk, aż kliknie. W takim przypadku uchwyt jest przymocowany do wspornika. Po założeniu urządzenia słychać kliknięcie. Aby go usunąć, musisz odsunąć przycisk od siebie i pociągnąć czajniczek. W takim przypadku patelnia musi być schłodzona, ponieważ naczynia będą musiały być trzymane.

Bez patelni naczynia bez problemu zmieszczą się w kompaktowej zmywarce.

Ponieważ przybory kuchenne muszą być bezpieczne i wygodne, pierwszą rzeczą, którą należy wziąć pod uwagę przy wyborze patelni z wyjmowanym uchwytem, jest dokładne rozważenie cech i niezawodności jej mocowania do korpusu.

Pojemnik do gotowania z łatwością zmieści się w małej szafce lub w małej szufladzie, w której przechowuje się naczynia.

Dla odniesienia! Doskonałą alternatywą dla odłączanej rączki jest składany uchwyt, również mający na celu oszczędność miejsca.

Ile rączek mieści się w zestawie patelni

Z reguły nowoczesne zestawy naczyń z patelni o różnych średnicach wyposażone są w jeden uniwersalny uchwyt pasujący do każdego rodzaju patelni. Ten zestaw jest najbardziej odpowiedni dla aktywnych miłośników gotowania kilku potraw jednocześnie.

Wiele modeli z wyjmowanym uchwytem na czajniczek wymaga umiejętności, zręczności i cierpliwości w procesie zakładania garnka.

Jedna wyjmowana patelnia pozwala używać kilku patelni jednocześnie na płycie, oszczędzając miejsce. Również zestaw kilku patelni z wyjmowaną i praktyczną rączką jest wygodny w przechowywaniu, ponieważ umożliwia układanie pojemników jeden na drugim i umieszczanie ich w małej szafce.

„Gniazdo”, na którym „osadzi się” uchwyt, z czasem pokrywa się warstwą tłuszczu i kurzu, co może powodować jeszcze większe trudności przy mocowaniu wyjmowanej patelni.

Jak dbać o zdejmowane uchwyty

Wybierając patelnię z wyjmowanym uchwytem należy zwrócić uwagę na jakość produktu. Tanie naczynia szybciej się zatykają, przez co uchwyt staje się nie do wyjęcia.

Nie ma wyjmowanych uniwersalnych uchwytów na kubki, ponieważ wszystkie urządzenia są przystosowane do określonych serii patelni.

Właściwa pielęgnacja przedłuży żywotność wyjmowanej nasadki. Przed pierwszym użyciem produkt jest myty detergentem w płynie i miękką gąbką. Następnie płucze się w ciepłej wodzie i suszy.

Materiał patelni jest różny.

Aby uniknąć pojawienia się sadzy, uchwyt należy myć po każdym gotowaniu. Nie zaleca się umieszczania w piekarniku patelni z silikonowymi, bakelitowymi uchwytami i nitowanymi zapięciami. Maksymalna temperatura ogrzewania takich materiałów wynosi nie więcej niż 180°. Jeśli pozwoli się na przegrzanie, plastik stopi się lub odkształci i przybierze niewygodny kształt do dalszego użytku.

Ponieważ metal może poparzyć ręce z powodu wysokiej temperatury, producenci najczęściej stosują ognioodporne tworzywa sztuczne, ale można też znaleźć wersje z bakelitu.

Aby uniknąć zarysowania powierzchni, nie pocieraj uchwytu gąbką ścierną, materiałami ściernymi ani ostrymi przedmiotami.

W zestawie może być kilka patelni. Im więcej, tym droższa cena zestawu.

Zakończenie

Dzisiaj wielu producentów oferuje niezawodne produkty wysokiej jakości.Czajnik uważany jest za urządzenie uniwersalne, służące nie tylko do chwytania patelni, ale także garnków i metalowych kubków. Na rynku dostępnych jest wiele modeli patelni z wyjmowanym uchwytem, dzięki czemu każda gospodyni domowa z łatwością wybierze odpowiednią i praktyczną opcję.

Koszt zestawu uzależniony jest od rodzaju materiału oraz jakości powłoki nieprzywierającej.

WIDEO: Szczegółowy przegląd patelni z wyjmowanym uchwytem.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Dania