- Jaka powinna być zgodność między rodzajem szkła a piwem
- Rodzaje szklanek do piwa
- Z jakich materiałów wykonane są szklanki do piwa
- Zestaw szklanek do różnych rodzajów piwa w kolekcji prawdziwego „birgica”
- Jak dbać o szklanki do piwa
- Znane marki szklanek do piwa
- Wyjście
- WIDEO: Rodzaje szklanek do piwa według objętości i przeznaczenia.
Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Kultura piwa sięga wieków wstecz. Tradycja podpowiada, oprócz lokalu z odpowiednią atmosferą i oczywiście samego piwa, także potraw, w których należy je poprawnie podać. Szklanki do piw rzemieślniczych - wykwintne i wykonane zgodnie ze wszystkimi kanonami - to ważny element pijackiej uczty.
Piwo to ulubiony napój wielu ludzi.
Można je kupić w zestawach lub na sztuki, mają różne objętości i rodzaje oraz różne materiały wykonania.Zasady serwowania sugerują uwzględnienie wszystkich tych niuansów, ponieważ prawdziwi koneserzy rozumieją, że smak danej odmiany zależy między innymi od rodzaju potraw, w których jest ona podawana na stół. Nowoczesne technologie pozwalają na tworzenie prawdziwych kreacji, które nie przepuszczają ciepła z dłoni do zawartości, a z zewnątrz nie pojawia się kropla wilgoci. Szklanki do piwa dobieramy uwzględniając wszystkie kryteria i niuanse.
Uważa się, że pierwsze dania do piwa były już w 7 tysiącleciu pne.
Jaka powinna być zgodność między rodzajem szkła a piwem
Prawdziwi miłośnicy odurzających trunków wiedzą, że dania produkowane są w tak różnych formach, nie tylko po to, by zarobić więcej. Gdy tylko napój wejdzie do szklanki, następuje zmiana:
- smak;
- zapach;
- kolory.
A chęć szybkiego wypicia pierwszego łyka wyostrza receptory, pozwalając rozróżnić poszczególne smaki, przepełnienia kolorami i wydobyć z ulubionego napoju jak najwięcej.
Powstanie piany i kształt szkła są ze sobą bezpośrednio powiązane. A sama piankowa nasadka nie pozwala na odparowanie substancji lotnych z powierzchni cieczy. Składniki te to oleje chmielowe, produkty uboczne fermentacji, przyprawy i specyficzne dodatki w zależności od odmiany. Szklanka tworząca gęstą pianę zachowuje smak i aromat. A piankowa czapka innej odmiany ma swoją własną. W związku z tym opracowano dla nich specjalne potrawy.
Ludzie Sumerów również zaczęli wytwarzać odurzający napój, tworząc ponad 70 odmian.
Rodzaje szklanek do piwa
Szkło „Teku” z „Rastal”
Data urodzenia - 2010.Włosi pracujący w Restalu, w jego lokalnym oddziale, dali z siebie wszystko. Pierwsze litery nazwisk twórców szkła połączyły się w jedną historyczną nazwę. Podstawą dań jest kieliszek do wina, co stawia markę piwa Birra Baladin na równi z winem. Opracowano kilka wariantów, które przetestowano na podstawie najbogatszych doświadczeń degustacyjnych jednego z twórców. Pierwsze miejsce przypadło pięknemu i funkcjonalnemu przedmiotowi.
Ma możliwość prezentacji wielu odmian, dzięki czemu jest wszechstronnym i idealnym narzędziem dla sommelierów piwnych.
Cechy szkła:
- szkło doskonałej jakości;
- świetne rozwiązanie konstrukcyjne z łodygą i miską otwierającą się w pączku;
- Zapobieganie nagrzewaniu się zawartości dzięki gęstości ścian i wygodzie nóżek;
- idealne przeniesienie smaku i palety kolorów z możliwością korygowania pienienia.
Na rynku jest dość szeroka oferta kufli do piwa.
Szklane „kufel”
Nazwa pochodzi od anglosaskiej miary objętości napoju. Co więcej, na Wyspach Brytyjskich jest to 570 ml, a na amerykańskiej 470 ml. Produkowane w kilku formach:
- szklany kubek z grubym uchem;
- stożkowaty kształt;
- tulipan.
Nazwa szkła pochodzi od jednostki miary.
Szczęśliwi kolekcjonerzy, którzy zdobędą „kufel” z królewskim znakiem probierczym. Te nie są już produkowane. I zostały wyprodukowane, aby kontrolować uczciwość sprzedawców. W tym samym celu na nowoczesnych kubkach umieszcza się linię wskazującą właściwy poziom rozlania.
Angielski kufel to 16 uncji - tyle piwa podano odwiedzającym pub.
Kanoniczne kieliszki z gładkimi szklanymi ściankami nadają się również do koktajli (posiadają grubsze ścianki). W wersji piwnej zwyczajowo podaje się umiarkowanie mocne odmiany. Cechą konstrukcyjną nonika-kufla jest pogrubienie w górnej części. Dzięki niemu barmanom wygodnie jest pracować ze szklankami, a odwiedzającym trzymać je w dłoniach.
Świetne do ale, lagerów, stoutów i średnich alkoholi.
Willebecher, czyli kufel piwa po niemiecku. Charakteryzuje się zwężeniem na dole, a na samej górze nieco rozszerza się i ponownie zwęża w okolicy szyi. Objętości są różne - 200-500 ml.
Pierwotnie niemieckie lagery nalewano do szklanek, ale nadaje się również do ale.
Dodatkowe informacje: Masowa produkcja Williebechera nie rozpoczęła się od dobrego życia po drugiej wojnie światowej. Pozwoliło to zaoszczędzić zasoby i usprawnić produkcję. Kufle do piwa, tradycyjne dla Niemiec, zostały zastąpione tym szkłem.
Szklanki do piwa z Sheffield
Angielska firma z bogatą przeszłością słynie z metalowych przyborów. Okulary Sheffield są wyłącznie kolekcjonerskie. Wykonany z cyny i srebra, z bogato wykończonymi uchwytami, pokrywkami i grawerowanymi ścianami.
Zwyczajowo pije się z takich szklanek tylko piwa wysokiej jakości.
Szklanka do piwa „Nostalgia”
Wariant kufla, który przywędrował do nas z odległych czasów Związku Radzieckiego. Ale nadal są w produkcji i można je kupić w niektórych dużych centrach handlowych. Od czasów radzieckich dla tych produktów obowiązywał surowy GOST, ale w dużym kraju w różnych fabrykach szkła produkty były nieco inne.
Kształt i masywna szklana rączka pozostały niezmienione.
Współcześni producenci robią coś podobnego, choć koneserzy twierdzą, że nowe produkty są lżejsze od swoich historycznych poprzedników. Paski na dnie kieliszka służyły do nalewania wódki „na trzy” (według historyków żartobliwie lub poważnie).
Grube ścianki kieliszka pozwalają zachować świeżość i chłód odurzającego napoju.
Szklanka do piwa „But”
Oryginalny przedstawiciel świata szklanek piwnych. Pochodzenie jest związane z legendarnymi eposami wojskowymi. Generał, który wygrał bitwę, dotrzymał obietnicy i użył swojego buta jako pojemnika na piwo. Pojemność jest inna - największa pojemność to 2 litry. Produkt jest raczej pamiątką, stosowaną w praktyce przez niemieckich i austriackich piwoszy.
Wszystkie piwa w tym szkle są dobre, ale zazwyczaj „buty” wypełnione są klasycznymi niemieckimi lagerami.
Sowiecka szklanka do piwa
Kufle do piwa dla Rosji i całej przestrzeni poradzieckiej od dawna są najpopularniejszymi naczyniami do popularnego napoju odurzającego. Wraz z innowacjami rzemieślniczymi pojawiły się również innowacje w odniesieniu do pojemników, ale nie będziemy też pomijać „klasyków”.Dzięki grubemu szkłu i mocnemu uchwytowi radziecka szklanka do piwa długo utrzymuje początkową temperaturę, a korpus dłoni nie ma wpływu na jej stan.
Napój wysokiej jakości wymaga odpowiedniego traktowania.
Naczynia mogą mieć kształt walca o gładkiej zewnętrznej powierzchni ścianek lub zaokrąglone z wgłębieniami na całym obwodzie. W takich szklankach pije się czeskie i niemieckie lagery, a także słabe angielskie ale. Podobny kształt miały brytyjskie kubki. Miały zaokrąglone wgłębienia i były głównymi pojemnikami na napoje odurzające przed pojawieniem się kufla.
Picie z butelki to zła forma, dlatego do określonego rodzaju napoju trzeba dobrać szklankę.
Szklany „Tulipan”
Tulipan lub tulipan - ma kształt pąka kwiatowego rośliny o tej samej nazwie. Na nóżce osadzona jest wypukła miseczka, zwężająca się ku górze i nieco rozszerzająca się bliżej szyi.Przeznaczone do lambic, geza, mocnych i jasnych piw typu ale. Bardzo popularny w Belgii. „Oset” to zmodyfikowana wersja kontenera. To dla szkockich ale, V-Haves.
Kształt jest niezwykły - zaokrąglona podstawa i wysoka szyja rozszerzająca się ku górze - zdalnie podobny do cech narodowego szkockiego kwiatu.
Innowacyjne szklanki do lodu
Aby nie psuć smaku odurzającego napoju przez bezpośrednie dodanie do niego lodu, współcześni producenci wprowadzili na rynek kubki z komorą na lód do dań specjalnych. Wersje plastikowe mają pustą kolumnę pośrodku lub schowek przymocowany od wewnątrz w pobliżu uchwytu.
Piwo jest cały czas zimne.
Dodatkowe informacje. Tradycyjnie piwo podaje się na zimno, aby ugasić pragnienie podczas letnich upałów. Ale jeden z XVII-wiecznych traktatów mówi, że zimny napój bursztynowy pogarsza procesy trawienne, opisując zalety picia go na ciepło.
Z jakich materiałów wykonane są szklanki do piwa
Na świecie istnieje wiele odmian piwa, a także form dań do niego. Pozostaje zająć się materiałami, z których wykonane są kubki i szklanki. I były bardzo różne w całej historii warzenia piwa, począwszy od starożytnych Sumerów.
Wygoda polega na braku zbędnych elementów, co umożliwia całkowite zakrycie szyby dłonią i pewne trzymanie.
Szkło
Nowoczesne puby wypełnione są szkłem, niezależnie od kształtu, grubości, roku produkcji i producenta. Tradycja pojawiła się dawno temu, ale jej przyczyny są proste i zrozumiałe. Naczynia wykonane z tego materiału są proste i łatwe w pielęgnacji oraz przechowywaniu. Jest niedrogi, więc bitwa jest łatwa do wymiany i nie wymaga znacznych nakładów finansowych.
W dobie rzemieślniczego dmuchania takie pojemniki były cenione o wiele bardziej, ale rewolucja naukowo-techniczna sprawiła, że wyroby szklane potoczyły się strumieniem i nikogo tym nie sposób zaskoczyć.
A szklany kielich się przyjął, oferując piwoszom korzyści, którymi inne materiały nie mogą się pochwalić. Przezroczyste kieliszki ukazują całe piękno musującego pienistego płynu. A co z odgłosem kieliszka podczas krztuszenia się – niezmiennym atrybutem piwnych spotkań męskiego towarzystwa. Uderza również różnorodność kształtów i rozmiarów wyrobów szklanych: od imponujących kieliszków o pełnej treści po cienkościenne opcje damskie.
Jednak w pubach króluje duży szklany kielich.
Ceramika
Glina jako naturalny materiał idealnie nadaje się do produkcji ceramiki terakotowej do piwa. Wyczuwalna w dotyku niezwykłość takich potraw połączona jest z jej właściwością dobrego i długiego utrzymywania temperatury napoju słodowego. Na rynku zastawy stołowej szeroko reprezentowane są wersje ceramicznych szklanek do piwa przygotowane do rysunku sublimacyjnego. Ich główną zaletą jest możliwość naniesienia niepowtarzalnego wzoru, dzięki czemu kubek doskonale nadaje się na prezent.Kolejną stroną tej możliwości jest udekorowanie baru rzemieślniczego ekskluzywną zastawą stołową. Pyszne piwo w niezwykle pięknych opakowaniach.
W starożytnej Rusi pili odurzający napój z drewnianych kufli, bo dobrze zachowują smak piwa.
Dodatkowe informacje! Drzewo ma pozytywne i negatywne strony. Ale materiał ten był bardzo szeroko stosowany przez naszych przodków do produkcji kubków do napojów odurzających. Trzeba być przygotowanym na zmianę smaku piwa w wyniku reakcji z naturalnym surowcem. Wyraża się to pojawieniem się lekkiej kwaskowatości. Autentyczność związana z rodzimą historią to kolejny powód, dla którego drewniane puchary powinny znaleźć się w kolekcji.
Zestaw szklanek do różnych rodzajów piwa w kolekcji prawdziwego „birgica”
Zbieranie należy rozpocząć od standardowych okularów, które staną się podstawą ekspozycji. Mówimy o niemieckich i irlandzkich nonikach, wariantach kanonicznych, przełącznikach dwustabilnych.Połowa objętości standardowych szklanek jest wygodna do delektowania się butelkami dla dwojga. Przydatne są kieliszki o podwójnym przeznaczeniu, z których oprócz piwa można napić się szampana, koniaku, wina. Następnie przejdź do tulipanów, snifterów, kubków.
Takie naczynie mieści dużo odurzającego napoju.
Oddzielnie szukaj growlera - amerykańska nazwa syfonu do piwa o różnych pojemnościach (od 1 litra). Mechanizm jarzmowy, gumowa uszczelka i ceramiczny korek doskonale uszczelniają zawartość naczynia, w którym kupowane jest domowe piwo rzemieślnicze. I połóż to na stole, nie wstydź się.
Jak dbać o szklanki do piwa
Utrzymanie szklanek w przyzwoitym stanie za pomocą zmywarki nie zadziała. Detergent należy usunąć ze ścian, w przeciwnym razie ucierpi smak i trwałość piany piwnej. Działanie maszyny również negatywnie wpływa na stan logotypów. Prać ręcznie produktami bezzapachowymi.Gąbka powinna być oddzielna, do czyszczenia dna potrzebna będzie szczotka. Proces mycia trwa do momentu, aż woda swobodnie spłynie bez smug i kropel na szybę.
Naczynia nie są wycierane, pozwalając im wyschnąć.
Znane marki szklanek do piwa
Firm produkujących szklanki do piwa dla mężczyzn jest wiele. Mogą być również wspaniałą ozdobą Twojej domowej kolekcji.
Rastal to 100-letnia firma rodzinna, która rozwinęła się w międzynarodową grupę 30 firm. Jeden z liderów na rynku szkła.
Spiegelau - firma działa od XVI wieku. Szkło bawarskie łączy wielowiekowe tradycje i nowoczesne technologie. Prestiż i jakość są zachowane dzięki dmuchanej metodzie produkcji.
Luminarc to marka doskonałej francuskiej zastawy stołowej, która produkuje również szklane kufle do piwa.
Są sklepy, w których dostaniesz szklankę do każdej marki napoju.
Wyjście
Smak piwa zależy nie tylko od producenta, ale także od szklanki, w której jest podawane. Chodzi o cechy formy, która utrzymuje piankową nasadkę i materiały, z których wykonane są naczynia. Ich różnorodność może być pretekstem do tworzenia wyjątkowych domowych kolekcji, a to świetny prezent dla mężczyzny.