Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Każdy z nas ma w kuchni deskę do krojenia, na której kroimy warzywa, chleb i inne produkty. Często zdarza się, że ten bardzo potrzebny przedmiot staje się brudny, poplamiony i ma nieprzyjemny zapach. Porozmawiamy o tym, jak czyścić deskę do krojenia z drewna lub tworzywa sztucznego, aby długo zachował swój wygląd i był odpowiedni do dalszego użytkowania.
Materiały i funkcje
Jak każda deska wykonana z drewna ma swoje zalety i wady. Wśród pozytywnych aspektów można zauważyć:
- przyjazność dla środowiska;
- siła;
- łatwość użycia;
- niski koszt.
Co do wad, są oczywiste:
- podlegają zużyciu;
- szybko się brudzi;
- porowata struktura drzewa ma tendencję do wchłaniania soku z warzyw i owoców;
- Ślady noża mogą nadal istnieć po przycięciu jedzenia.
Jeśli chodzi o plastikową płytkę, charakteryzuje się ona następującymi właściwościami:
- lekkość;
- siła;
- różnorodność kolorów;
- Zapachy łatwo znikają.
Minusy można zidentyfikować:
- bez powłoki antybakteryjnej;
- materiał nie jest przyjazny dla środowiska;
- często powierzchnia ślizgowa.
Nieuchronność zanieczyszczenia jest największym problemem, z którym hostessy zwykle korzystają podczas używania deski w życiu codziennym - zarówno drewnianym, jak i plastikowym. Ta cecha prowadzi do powstawania drobnoustrojów, które przyczyniają się do rozwoju zakażeń. Aby zapobiec przenikaniu bakterii do organizmu, musisz nauczyć się, jak czyścić powierzchnię resztek jedzenia.
Zasady czyszczenia
Najczęściej ten przedmiot kuchenny czyści się gorącą wodą, a także różnego rodzaju detergentami. Należy pamiętać, że zanurzenie brudnej planszy w wodzie nie jest tego warte, ponieważ drzewo, z którego jest wykonane, może gnić, a liczba bakterii tylko się zwiększy.
Nie jest pożądane wycieranie deski ręcznikiem, ponieważ na szmatce mogą znajdować się mikroby. Jeśli zetkniesz się z nim, bakteria może uderzyć w drewnianą lub plastikową powierzchnię, a pranie będzie stratą czasu.
Zarząd
Najlepszą opcją po umyciu jest po prostu wysuszenie tego domowego elementu w stanie zawieszenia. Ale jeśli pilnie potrzebujesz go użyć, delikatnie osłoń deskę, zarówno drewnianą jak i plastikową, serwetką lub jednorazowym ręcznikiem papierowym.
Dezynfekcja
Od czasu do czasu trzeba dezynfekować powierzchnię cięcia, a proces ten należy poświęcić specjalnej uwadze. Jeśli myślisz o tym, jak usunąć zapach i resztki jedzenia, zważ wszystkie zalety i wady każdej metody.
"Termojądrowa" wersja radziecka - oczyszczanie chlorem. W tym celu należy zmieszać pięć litrów wody z jedną łyżką stołową tej substancji. Następnie płytkę drewnianą zanurza się w mieszaninie na pół godziny. Trzeba działać bardzo ostrożnie, pracować tylko w rękawiczkach i nie zapominać o swoim własnym bezpieczeństwie. Po użyciu chloru z planszy należy ostrożnie usunąć wszystkie pozostałości tej substancji chemicznej gorącą wodą. Ale nikt nie może zagwarantować, że nie ma toksycznych związków w porowatej strukturze powierzchni. Ponieważ płyta jest używana do gotowania, stosowanie tej metody jest nadal wysoce niepożądane.
Lepiej jest używać zwykłej sody dostępnej dla każdej gospodyni. Aby to zrobić, zrób łyżeczkę w 0, 5 litra gorącej wody i dokładnie wymieszaj. Wystarczy trzymać płytkę w roztworze przez 5-10 minut, a następnie dokładnie ją umyć i pozostawić do wyschnięcia w pozycji pionowej. Nawiasem mówiąc, plastikową deskę można czyścić w ten sam sposób, ponieważ soda jest uniwersalnym środkiem czyszczącym dla wielu powierzchni.
Oprócz alkaliów do tego celu nadaje się także nadtlenek wodoru. W tym celu dwie łyżeczki miesza się z 0, 5 litra wody, po czym umieszcza się deskę w kompozycji. Ta metoda pomaga pozbyć się nieprzyjemnych zapachów i pozostałości produktów.
Folk sposoby
Jeśli nie masz pod ręką żadnych detergentów, możesz użyć metod, które uratowały nasze babcie więcej niż raz.
Jednym z najlepszych sposobów usuwania brudu jest cytryna. Tylko połowa tych owoców cytrusowych wystarczy do oczyszczenia plastikowych lub drewnianych desek z resztek jedzenia. Za pomocą cytryny przetrzyj powierzchnię, po czym oczyszczony przedmiot dokładnie umyj wodą.
Inną popularną recepturą może być połączenie cytrusów i soli. Tak jak w poprzednim przypadku, deska pociera się cytryną, a następnie posypuje solą. Po 10-12 minutach powierzchnię ponownie pociera się połową cytrusów, a następnie przemywa wodą.
Jeśli chcesz usunąć zapach śledzi lub mięsa z planszy, ocet poradzi sobie z tym doskonale - mogą wytrzeć powierzchnię cięcia.
Jeśli zauważysz pęknięcia lub zadrapania na planszy, pozbądź się go jak najszybciej. Nawet jeśli naprawdę podoba ci się to, pamiętaj, że z głębokim uszkodzeniem jest już nieodpowiedni.
https://www.youtube.com/embed/EoYcFVQ4T_