Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Święta Wielkanocne każdego roku wnoszą do każdego domu ciepło, światło, radość i pomyślność. Zgodnie ze starym zwyczajem, w tym dniu zwyczajowo wręcza się ludziom bliskim i drogim sercu malowane jajka jako symbol życia wiecznego. Tym razem chcę Wam opowiedzieć o oryginalnym sposobie zdobienia pisanek - jajka "marmurkowe" są szczególnie efektowne i całkowicie bezpieczne dla zdrowia. Więc pofarbujemy jajka skórką cebuli na jaskrawą zieleń.

Co jest lepsze - brylantowa zieleń czy farba?

Mimo wielu wątpliwości co do nieszkodliwości głównego składnika barwiącego – zieleni jaskrawej – spieszę zapewnić: najpopularniejszy produkt każdej domowej apteczki jest sto razy bardziej użyteczny niż jakikolwiek barwnik spożywczy, który doświadczone i mądre gospodynie domowe już dawno porzuciły.A udział w procesie barwienia cebuli wcale nie rodzi żadnych pytań. To najbardziej tradycyjny i sprawdzony sposób barwienia pisanek.

Ważne sekrety przepisów

Zabieg malowania pisanek w łuskach cebuli i jaskrawej zieleni jest prosty, ale ważne jest, aby wcześniej wykonać szereg czynności przygotowawczych.

    Aby uniknąć pęknięć skorupki, jajka należy podgrzać przez trzydzieści minut do temperatury pokojowej - w ciepłej wodzie lub po prostu zostawić na kuchennym stole.
  1. Ważne, aby jajek nie rozgotować – przy dłuższej obróbce termicznej tracą one swoje właściwości użytkowe i smakowe. Czy chciałbyś zjeść "gumowe" białko?
  2. Podczas gotowania zaleca się dodać do wody 2 łyżki soli na pół litra wody. Sól dodatkowo wzmocni skorupę.
  3. Jeśli chcesz uzyskać jednolity kolor, jajka należy wcześniej umyć mydłem lub sodą, przetrzeć octem lub alkoholem w celu odtłuszczenia powierzchni – pozwoli to na równomierne rozprowadzenie farby po skorupce.
  4. Do roztworu koloryzującego lepiej dodać kilka łyżek octu lub soku z cytryny - to dodatkowo ochroni kolor.
  5. Po farbowaniu na połysk każde jajko należy nasmarować szmatką nasączoną olejem roślinnym.
  6. I chyba najważniejsze w tym przypadku jest szybkie pozbycie się zielonych plam, w takim przypadku możesz użyć zwykłego rozpuszczalnika lub zmywacza do paznokci.

Jak łatwo zrobić marmurkowe jajka

Oferuję fotoprzepis krok po kroku na kolorowanie jajek, który na pewno nie pozostawi nikogo obojętnym.

Będziesz potrzebować:

  • surowe jajka, 10 sztuk;
  • łuska cebuli różnych odmian, 1 litr (objętość mierzona na litrowym słoju);
  • rajstopy z gazy lub nylonu;
  • wątki;
  • diamentowozielona butelka;
  • 1- 2 łyżki soli;
  • rękawiczki;
  • nożyczki;
  • olej roślinny.

Jeśli użyjesz łusek z różnych odmian cebuli - cebulowej i czerwonej - kolor jajek będzie bardziej nasycony.

Mistrzowska lekcja gotowania krashenoka

    Pokrój cebulę na małe kawałki. Aby to zrobić, pranie chemiczne należy umieścić w misce i losowo przeciąć nożyczkami (patrz zdjęcie). Rezultat będzie jeszcze bardziej kreatywny, jeśli użyjesz blendera podczas mielenia. Przyszłe plamki na jajach okażą się wyraźniejsze i mniejsze.

  1. Przygotować jądra w powyższy sposób - umyć, odtłuścić. Zwilż je wodą i ostrożnie zwiń w pokrojone łuski „chleba”, aby cebulowe „konfetti” szczelnie pokryło całą powierzchnię jajka. Do łuski można dodać drobno posiekane kawałki papieru - dodadzą one dodatkowych odcieni do skorupy.Ale ważne jest, aby ilość papieru była 2-3 razy mniejsza niż głównego barwnika do cebuli.

  2. Owiń każde jajko szczelnie nylonem i zabezpiecz nitką. Można również użyć kawałka gazy o wymiarach 15 na 15 cm. Nadmiar brzegów gazy należy odciąć, aby nie przeszkadzały w malowaniu jajek.

  3. W rondlu (nie emaliowanym i najlepiej nie najnowszym, bo przy okazji grozi bezlitosnym zamalowaniem) opuść nylonowe worki na jajka. Napełnij krashenki zimną wodą, aby całkowicie je przykryła i zagotuj.
  4. Po zagotowaniu wody dodaj do niej butelkę zielonego brylantu i gotuj jajka przez kolejne 10-15 minut. Jedna butelka genialnej zieleni wystarczy na tuzin jaj. W związku z tym, jeśli zamierzasz stosować więcej produktów, należy zwiększyć dawkę zieleni brylantowej. I ogólnie w tym przepisie, podobnie jak gdzie indziej, działa elementarna zasada: im więcej barwnika, tym jaśniejszy kolor.

  5. Na tym etapie używaj rękawiczek, które ochronią Twoją skórę przed poplamieniem. Zdejmij jajka z patelni, rozpakuj i obierz. Dobrze wypłucz pod bieżącą wodą. Podczas suszenia wzór może unosić się na wodzie, dlatego gotowe jajka należy okresowo przewracać lub wycierać papierowym ręcznikiem. Nie zapomnij o oleju roślinnym, który sprawi, że będą lśnić jak prawdziwy polerowany marmur.
  6. Można podziwiać spektakularne malowane marmurowe jajka, które nie tylko ozdobią świąteczny stół, ale również staną się niezwykłym prezentem na Wielkanoc!


W ten sposób, wykonując krok po kroku najprostsze instrukcje, pofarbowaliśmy jajka zieloną cebulką i upewniliśmy się, że oryginalny projekt pisanek nie zawsze jest trudny i kosztowny. Śliczne jajka zostały zrobione z niedrogich i znanych składników, a efekt przerósł wszelkie oczekiwania.Podświetlenia, przejścia, odcienie koloru sprawiają, że marmurowe jajka stają się dziełem sztuki. Niech ich gotowanie stanie się dobrą tradycją w Twoim domu!

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Wskazówki