Marakuja rośnie na tropikalnych winoroślach z rodzaju Passiflora, których dobroczynne właściwości wykorzystywane są nie tylko w zdrowym odżywianiu, ale również w kosmetyce. Wiele osób zna smak soku wieloowocowego z dodatkiem tych egzotycznych owoców. Czy można jeść marakui w czystej postaci? Jakie korzyści zdrowotne przyniesie? W tym artykule przeanalizujemy owoc od skórki do pestki.

Jak jeść świeże owoce?

Jadalne owoce są żółte lub ciemnofioletowe (w zależności od odmiany). Jak smakuje marakuja? Importowane owoce są słodko-kwaśne, z nutami tropikalnymi. Im bardziej miękka skóra, tym słodszy miąższ.

Przed jedzeniem umyj marakuja pod bieżącą wodą, aby zmyć chemikalia stosowane do ochrony skórki przed długotrwałym transportem w celu ochrony przed pleśnią i pasożytami.

Pokrój owoc na pół nożem. Wewnątrz znajduje się soczysty miąższ z pestkami przypominającymi pestki granatu. Zawartość marakui zjada się łyżką.

Ile kalorii ma marakuja?

100 gramów części jadalnej zawiera 68 kcal. Marakuja należy do kategorii produktów niskokalorycznych i jest polecana osobom będącym na diecie.

A ile kalorii ma sok z marakui? Lepiej odmówić picia, jeśli tracisz na wadze. 100 gram zawiera 97-100 kcal i 23-25 g węglowodanów. Ze względu na brak błonnika sok szybko się wchłania i prowadzi do gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi.

Witaminy i pierwiastki śladowe w marakui

Podobnie jak wiele innych owoców tropikalnych, marakuja jest naturalnym kompleksem multiwitaminowym. Poniższa tabela pokazuje, jakie witaminy i pierwiastki śladowe zawierają owoce passiflory w dużych ilościach.

Tabela 1. Substancje zawarte w marakui i ich korzyści dla organizmu

Fosfor0.09Zwiększa wytrzymałość kości, paznokci i zębów, utrzymuje prawidłową równowagę kwasowo-zasadową krwiŻelazo0.09Transportuje tlen do tkanek i narządów wewnętrznych, zapobiega anemii, chroni zdrowie układu rozrodczego
Imię% DV (w 100 gramach)Właściwości użytkowe
Błonnik pokarmowy0.52Obniża poziom cholesterolu we krwi, służy jako pokarm dla pożytecznych bakterii jelitowych, normalizuje trawienie
Witamina C0,33Wzmacnia układ odpornościowy, chroni organizm przed nowotworami i przedwczesnym starzeniem, zwiększa siłę naczyń krwionośnych
Beta-karoten (przekształca się w witaminę A w organizmie)0.15Zapobiega wysuszeniu skóry, włosów, wczesnym zmarszczkom, wzmacnia wzrok, wspomaga odporność
Witamina PP0 .08Zwalnia stany zapalne w organizmie, rozszerza naczynia krwionośne, usuwa toksyny, bierze udział w produkcji ważnych hormonów (testosteronu, tyroksyny)
Potas0.14Reguluje gospodarkę wodno-solną, normalizuje ciśnienie krwi i tętno, poprawia pracę mózgu

Owoce są również bogate w witaminy B2, B4, B6 i B9. Minerały to wapń, magnez, miedź, selen i cynk.

Do czego służy marakuja

Dzięki dużej zawartości witaminy C marakuja pomaga przygotować organizm do sezonu grypowego i SARS. Aby zapobiec infekcjom dróg oddechowych, zaleca się spożywanie dziennie 100 gramów pulpy z nasionami. Sok jest stosowany jako środek przeciwgorączkowy na gorączkę.

Do czego jeszcze przydaje się marakuja? Owoc ma łagodne działanie przeczyszczające, poprawia trawienie i zapobiega następującym problemom:

  • zaparcia;
  • dysbakterioza;
  • zapalenie błony śluzowej żołądka;
  • otyłość.

Połączenie potasu, magnezu i witaminy C sprawia, że marakuja jest cennym produktem w profilaktyce chorób układu krążenia. Owoc wzmacnia naczynia krwionośne, normalizuje tętno i ciśnienie krwi, obniża poziom „złego” cholesterolu.

Marakuja ma działanie moczopędne. Stosowany jest w celu pozbycia się obrzęków, leczenia chorób układu moczowego, nerek i wątroby.

Pyszny tropikalny sok tonizuje organizm, zwiększa wytrzymałość fizyczną. Kompleks witamin z grupy B pozytywnie wpływa na funkcjonowanie mózgu i chroni układ nerwowy przed stresem.

Przydatne właściwości marakui dla kobiet

Marakuja to zdrowy owoc dla kobiet. Witamina C i beta-karoten to naturalne przeciwutleniacze, które chronią komórki organizmu przed przedwczesnym starzeniem. Poprawiają zewnętrzną kondycję skóry, paznokci i włosów. Jeśli kobieta chce zachować naturalne piękno, powinna włączyć do swojej diety owoce z antyoksydantami, w tym marakuja.

Witaminy z grupy B wspierają normalne podłoże emocjonalne płci pięknej. Witamina PP i kwas foliowy zapobiegają zaburzeniom hormonalnym w organizmie.

Ze względu na regularne miesiączki kobiety częściej niż mężczyźni doświadczają niedoboru żelaza. Dręczą ich następujące nieprzyjemne objawy:

  • łuszczenie skóry, łuszczenie paznokci;
  • spadek napięcia mięśniowego;
  • ogólne osłabienie i zmęczenie;
  • osłabiona odporność.

100 gram marakui zawiera 9% dziennego zapotrzebowania na żelazo. A w połączeniu z witaminą C pierwiastek ten dobrze się wchłania.

Czy mogę jeść owoce w ciąży

W czasie ciąży marakuja jest dozwolona tylko wtedy, gdy owoc ten nie powodował wcześniej skutków ubocznych u kobiety. Beta-karoten i fosfor obecne w składzie owocu pozytywnie wpłyną na kształtowanie się mięśni i kości nienarodzonego dziecka. Kwas foliowy zapobiegnie krwawieniom z macicy i poronieniom.

Kobiety w ciąży mogą używać marakui nie tylko w czystej postaci. Przydatne jest picie świeżo wyciśniętego soku - napój złagodzi obrzęki i zapobiegnie zaparciom. Poleca się dodawać miąższ owocowy do sałatek, niskotłuszczowego jogurtu, zapiekanek z twarogu.

Korzyści z nasion marakui

Dlaczego musisz jeść nasiona marakui razem z miąższem? Zawierają błonnik pokarmowy, który korzystnie wpływa na trawienie, zapobiega zaparciom i obniża poziom cholesterolu.

Nasiona marakui mają działanie hipnotyczne i uspokajające. Czasami są nawet używane do produkcji ziołowych środków uspokajających. Dlatego nie powinieneś dać się ponieść owocom. Jeśli chcesz się obudzić rano, użyj świeżo wyciśniętego soku z marakui, a nie miąższu z pestkami.

Używanie skórki marakui

Czy skórka była używana w kuchni? Niestety w wielu odmianach marakui skórka zawiera substancje toksyczne i ma gorzki smak, dlatego nie jest spożywana. Nie zapomnij o przetwarzaniu owoców chemią przeciw pasożytom i psuciu się. W życiu codziennym skórki marakui stosuje się jako nawóz dla innych roślin.

Szkody i przeciwwskazania

Marakuja ma potencjalnie szkodliwe właściwości i przeciwwskazania. Podczas jedzenia owoców w nadmiarze (powyżej 300 gramów dziennie) mogą wystąpić następujące skutki uboczne:

  • biegunka;
  • mdłości;
  • wysypki skórne;
  • skurcze jelit;
  • osłabienie mięśni;
  • senny.

Marakuja to egzotyczny owoc, który u wielu osób powoduje alergie i nietolerancje pokarmowe. Jeśli pierwszy raz w życiu jesz owoce, zacznij od 0,5 łyżeczki miąższu i zobacz jak zareaguje Twój organizm.

Unikaj niedojrzałych marakui. Taki owoc ma mało witamin, ale silnie podrażnia błony śluzowe żołądka i jelit.

Spożywanie produktów egzotycznych jest surowo zabronione w następujących przypadkach:

  • kiedy karmię piersią;
  • z zaostrzeniem przewlekłych chorób przewodu pokarmowego;
  • cukrzyca, ponieważ marakuja zawiera dużo szybko trawionych cukrów prostych.

Marakuja może uszkodzić układ pokarmowy małego dziecka. Niezalecane dla dzieci poniżej 3 roku życia.

Tak więc marakuja to nie tylko smaczny, ale i zdrowy owoc tropikalny. Wszystkie części są jadalne, z wyjątkiem gorzkiej skórki. Marakuja je się dla wzmocnienia odporności, zapobiegania chorobom układu sercowo-naczyniowego, przewodu pokarmowego, nerek i wątroby - i po prostu dla zabawy! Aby uzyskać korzyści zdrowotne, a nie szkody, ważne jest, aby nie nadużywać produktu.

Kategoria:

Pielęgnacja roślin