Cytrusy z czerwonym miąższem i charakterystyczną goryczką powinny znaleźć się w lodówce dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Jakie są korzyści grejpfruta dla organizmu? Czy ten owoc może zaszkodzić? W artykule znajdziesz informacje o dobroczynnych właściwościach słodko-gorzkich cytrusów, skutkach ubocznych oraz przeciwwskazaniach.

Kompozycja grejpfruta

Korzyści grejpfruta dla ludzkiego organizmu wynikają z faktu, że cytrusy zawierają wiele witamin, pierwiastków śladowych, kwasów organicznych i innych substancji biologicznie czynnych.

Wartość odżywcza

W 100 g owoców jest tylko 35 kcal. W tym samym czasie jeden średniej wielkości grejpfrut waży około 130-140 g. Ilość węglowodanów to 6,5 g (5% dziennego zapotrzebowania), białka i tłuszcze prawie nie występują.

Produkt należy do kategorii dietetycznych i jest polecany do stosowania osobom odchudzającym się. Również grejpfrut można jeść z cukrzycą, ponieważ ma niską zawartość cukru, zwłaszcza w porównaniu z pomarańczami i mandarynkami.

Zawartość błonnika pokarmowego - 1,8 g. Dzięki błonnikowi owoc usuwa nadmiar płynów i substancji toksycznych z organizmu, zapobiega zaparciom. Służy jako pokarm dla pożytecznych bakterii bytujących w jelitach, a tym samym poprawia przemianę materii.

Witaminy i pierwiastki śladowe

Pod względem ilości witamin i minerałów grejpfrut ustępuje innym popularnym cytrusom: cytrynie, pomarańczy i mandarynce.Gorzkie owoce mogą pochwalić się jedynie witaminą C (50%), B5 (4,2%), krzemem (133%) i potasem (7,4% dziennego zapotrzebowania). Jaki jest pożytek z tych pierwiastków dla organizmu człowieka?

    Witamina C (kwas askorbinowy). Silny antyoksydant: spowalnia procesy starzenia, chroni przed nowotworami, poprawia wygląd skóry i włosów. Zwiększa odporność, pomaga organizmowi zwalczać wirusy, bakterie i grzyby.
  1. Witamina B5 (kwas pantotenowy). Uczestniczy w tworzeniu przeciwciał i tym samym wzmacnia układ odpornościowy. Stymuluje produkcję glukokortykoidów w korze nadnerczy. Te ostatnie działają przeciwzapalnie i wspomagają spalanie tłuszczu.
  2. Silikon. Wzmacnia następujące rodzaje tkanek: łączną, kostną, chrzęstną. Zwiększa elastyczność naczyń krwionośnych.
  3. Potas. Pomaga organizmowi zatrzymać wapń. Neutralizuje negatywny wpływ soli na naczynia krwionośne, a tym samym normalizuje ciśnienie krwi. Wraz z magnezem, który znajduje się również w grejpfrucie (2,5% dziennej wartości), wspiera zdrowie serca.

Jeżeli grejpfrut jest mniej bogaty w witaminy i minerały niż inne owoce cytrusowe, to dlaczego jest tak chwalony w mediach? Faktem jest, że owoc zawiera wiele substancji biologicznie czynnych, które zostaną omówione poniżej.

Inne substancje biologicznie czynne

Gorzki smak grejpfruta nadaje kwas chinowy i glikozydy, które są zawarte w białych przegrodach. Te ostatnie wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i służą zapobieganiu krwotokom. Kwas chinowy ma następujące korzystne właściwości:

  • obniża temperaturę ciała;
  • stymuluje produkcję soku żołądkowego, poprawiając proces trawienia;
  • obniża poziom cholesterolu we krwi;
  • łagodzi bóle głowy i migreny.

Również w skorupkach zrazików znajduje się naringina flawonoidowa, która w organizmie przekształca się w naringeninę. Tłumi uczucie głodu, co jest przydatne przy odchudzaniu. Obniża cholesterol, zwiększa elastyczność naczyń, poprawia uwagę i pamięć.

Peeling grejpfruta zawiera dużo olejków eterycznych, które tonizują ciało i poprawiają nastrój. Stosowane zewnętrznie przyspieszają krążenie krwi i pomagają pozbyć się rozstępów na skórze. Olejek eteryczny z grejpfruta, składnik bergamotyny, dezynfekuje powietrze w pomieszczeniach.

Im jaśniejsza skórka i miąższ cytrusów, tym więcej zawiera beta-karotenu, flawonoidów, antocyjanów i przeciwutleniaczy. Najzdrowsze grejpfruty są czerwone i różowe.

Zalecane: Jak obrać grejpfruta

Jakie są korzyści z grejpfruta?

Witaminy, pierwiastki śladowe i inne substancje biologicznie czynne, połączone w jednym owocu, przyczyniają się do poprawy pracy narządów wewnętrznych. Kto zyskuje na jedzeniu grejpfruta?

Zapobieganie i leczenie chorób

Ośrodki badawcze wielokrotnie przeprowadzały eksperymenty, które potwierdziły korzyści grejpfruta w profilaktyce i leczeniu wielu chorób. Oto przykład.

Naukowcy z Uniwersytetu Hebrajskiego w Jerozolimie (2006) podzielili ochotników na trzy grupy. Pierwsza używała czerwonej odmiany cytrusów, druga - białej, a przedstawiciele trzeciej generalnie przez pewien czas odmawiali grejpfrutów. Eksperyment trwał 30 dni, a oto wyniki.

Ci, którzy jedli czerwone grejpfruty, mieli o 15,5% niższy poziom cholesterolu. Ochotnicy, którzy jedli białą odmianę, wykazywali wynik 7,5%. W trzeciej grupie cholesterol pozostał na tym samym poziomie. W ten sposób naukowcy udowodnili, że grejpfrut służy jako profilaktyka miażdżycy i towarzyszących jej patologii serca i naczyń krwionośnych: nadciśnienia, zawału serca, choroby wieńcowej.

Przy jakich innych problemach zdrowotnych zaleca się spożywanie gorzkich cytrusów?

  • Choroby metaboliczne: cukrzyca, otyłość. Substancje zawarte w cytrusach obniżają poziom glukozy we krwi, a witamina B5 pozytywnie wpływa na układ hormonalny.
  • Choroby wirusowe i grzybicze: SARS, grypa, pleśniawki. Witamina C działa ogólnie wzmacniająco, kwas chinowy pomaga przy gorączce, a bioflawonoidy niszczą infekcje i grzybice.
  • Dysbakterioza, przewlekłe zaparcia. I tu pojawia się włókno.
  • Kamienie żółciowe. Grejpfrut rozpuszcza i usuwa osady solne z organizmu.
  • Procesy zapalne dziąseł. Aby złagodzić ból i zmniejszyć krwawienie, na obszar objęty stanem zapalnym nakłada się skórkę z białego cytrusa z miąższem.
  • Zwiększona pobudliwość układu nerwowego. Olejek grejpfrutowy uspokaja i łagodzi natrętne myśli. Osobom cierpiącym na bezsenność lekarze zalecają wypicie przed snem 0,5 szklanki soku grejpfrutowego rozcieńczonego wodą.

Tak więc grejpfrut jest naturalnym lekarstwem dla ludzkiego organizmu. Zaleca się spożywać 1 średniej wielkości świeży owoc dziennie.

Korzyści z grejpfruta dla kobiet w ciąży

W czasie ciąży kobiety często narzekają, że nie mogą nic zrobić. Ograniczenia dietetyczne sprawiają, że układ nerwowy, już poddany atakowi hormonalnemu, jest jeszcze bardziej wrażliwy. Na szczęście grejpfrut dla kobiet w ciąży nie jest owocem zakazanym, ale zdrowym. A oto dlaczego:

  • grejpfrut normalizuje ciśnienie krwi, które często „podskakuje” w oczekiwaniu na dziecko;
  • obniża poziom cukru (ten ostatni jest zwykle podwyższony u kobiet w ciąży);
  • witamina A i beta-karoten pozytywnie wpływają na powstawanie łożyska;
  • kwas askorbinowy chroni organizm przyszłej mamy przed wirusami i bakteriami;
  • grejpfrut usuwa nadmiar płynów z organizmu, zmniejszając obrzęki;
  • słodko-gorzki smak owoców i świeży aromat olejków eterycznych pomagają radzić sobie z napadami zatrucia;
  • potas zawarty w cytrusach zatrzymuje w organizmie kobiety wapń, który jest niezbędny do budowy układu mięśniowo-szkieletowego u dziecka.

Jedynym niuansem, który kobieta w ciąży musi wziąć pod uwagę, jest umiarkowane spożywanie cytrusów. Wystarczy pół średniego grejpfruta dziennie.

Zalety soku grejpfrutowego

Cechą charakterystyczną soku grejpfrutowego w porównaniu ze świeżymi owocami jest to, że jest on szybko wchłaniany przez organizm. A minusem jest całkowity brak lub niska zawartość błonnika.

W przeciwieństwie do świeżego grejpfruta sok nie hamuje, a wzmaga apetyt. Dlatego, aby schudnąć, należy ją pić ostrożnie.

Pomocne wskazówki dotyczące picia:

  • pij świeży sok z miąższem, aby organizm otrzymał błonnik pokarmowy;
  • rozcieńczyć sok grejpfrutowy wodą - w ten sposób ograniczysz agresywne działanie kwasów na ściany żołądka;
  • spożywaj 1 łyżeczkę oliwy z oliwek z sokiem, aby poprawić wchłanianie witamin;
  • jeśli smak napoju wydaje Ci się zbyt gorzki, dodaj trochę miodu (ale nie cukru);
  • na koniec zaleca się przepłukanie ust czystą wodą, ponieważ kwasy niekorzystnie wpływają na szkliwo i błony śluzowe.

To świeżo wyciskany sok grejpfrutowy, który spożywa się w ciągu 15 minut od przygotowania. Wtedy napój traci swoje cenne właściwości. W pakowanym soku ze sklepu prawie nie ma witamin i mikroelementów, za to dużo cukru.

Szkodliwy grejpfrut dla zdrowia

Niestety w przyrodzie nie ma absolutnie bezpiecznych produktów. Grejpfrut nie jest wyjątkiem. Podczas korzystania z owoców cytrusowych należy zachować środki ostrożności, aby nie doszło do uszczerbku na zdrowiu.

Skutki uboczne

Nieprzyjemną cechą grejpfruta jest to, że nie miesza się on dobrze z wieloma rodzajami leków. Skład cytrusów zawiera substancję naryngeninę, która blokuje działanie enzymów trawiennych wątroby. Kiedy lek dostaje się do żołądka, organizm nie może go wchłonąć. Zamiast efektu terapeutycznego osoba otrzymuje zwiększone stężenie obcych pierwiastków chemicznych we krwi, czyli przedawkowanie.

Oto kilka leków, które nie działają z grejpfrutem:

  • antybiotyki;
  • środki przeciwbólowe: NLPZ, przeciwskurczowe, przeciwbólowe;
  • leki na ciśnienie krwi i antyarytmiczne;
  • leki przeciwhistaminowe;
  • leki przeciwdepresyjne;
  • środki przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne;
  • doustne środki antykoncepcyjne.

W innych przypadkach przed zjedzeniem grejpfruta warto zasięgnąć opinii lekarza. I lepiej całkowicie zrezygnować na jakiś czas z cytrusów.

Jaką jeszcze szkodę dla zdrowia może wyrządzić gorzki owoc? W dużych ilościach zwiększa kwasowość soku żołądkowego i podrażnia błony śluzowe. Grejpfrut rzadziej powoduje alergie niż inne owoce cytrusowe, ale nadal jest to możliwe.

Przeciwwskazania

Następujące osoby nie powinny jeść gorzkich owoców:

  • Matki Karmiące. Niektóre składniki w składzie grejpfruta mogą powodować zaczerwienienie skóry, wysypki i kolkę jelitową u niemowląt.
  • Osoby z wysoką kwasowością soku żołądkowego, a także cierpiące na zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody. Powodem jest drażniący wpływ cytrusów na ściany żołądka.
  • Ci, którzy mają choroby wątroby i nerek. Grejpfrut może zaostrzyć stan zapalny w tych narządach.
  • Pacjenci z hipotonią. Owoc obniża ciśnienie krwi i może pogorszyć samopoczucie: osłabienie, zawroty głowy.

Generalnie grejpfrut przynosi organizmowi ludzkiemu dużo więcej korzyści niż szkód. Ważne jest prawidłowe stosowanie produktu, a nie łączenie go z lekami. Cytrusy przechowuje się w lodówce iw ciągu 10 dni nie traci swoich dobroczynnych właściwości.

Kategoria:

Pielęgnacja roślin