Głóg to roślina pospolita o silnych właściwościach leczniczych. Dlatego osobom z chorobami naczyń i serca zaleca się warzenie głogu w postaci suszonej, świeżej i mrożonej. Przydatny jest napój na bazie jagód rośliny, a także jej kwiatów i liści. Podczas warzenia głogu ważne jest przestrzeganie pożądanej proporcji jagód. Ważną rolę odgrywa czas warzenia owoców rośliny. Napar należy spożywać zgodnie z określonymi zasadami. Posiada również własne warunki przechowywania.
Proporcja owoców głogu po zaparzeniu w termosie
Nasycenie napoju będzie zależeć od ilości jagód. Proporcje są indywidualne. Zaleca się umieścić 25 jagód rośliny w termosie i zalać je 1 litrem wrzącej wody. Przy tej proporcji mieszanka okaże się umiarkowanie nasycona.
W razie potrzeby można zwiększyć ilość owoców, jednak w związku z tym zaleca się zalać je dużą ilością wrzątku. Rozważana jest najlepsza opcja, w której 1 duża łyżka jagód stanowi 250 ml wrzącej wody.
Jak prawidłowo zaparzyć głóg w termosie
Zasady parzenia zależą bezpośrednio od rodzaju użytych jagód. Przepisy na napary z głogu w postaci świeżej, suszonej lub mrożonej znacznie się różnią. W tych napojach inna proporcja jagód. Przepisy te różnią się także czasem warzenia rośliny.
Warzenie świeżych owoców
Świeżo zebrana roślina jest szczególnie bogata w witaminy. Napój z niego okazuje się najbardziej użyteczny i bogaty w smak.
Świeży głóg należy uwarzyć według następującej receptury:
- 25 duże jagody są brane i dokładnie ugniatane w małej filiżance, aż będą gładkie.
- Otrzymany kleik jest układany w termosie.
- Masę zalewamy 1 litrem wrzącej wody.
- Wszystko szczelnie zamykamy termosem i pozostawiamy na 8 godzin w temperaturze pokojowej.
Jagód nie można zagniatać, ale zostawić je w całości i po prostu zalać je wrzątkiem.
Napar z suszonego głogu
W suszonych owocach rośliny również zachowana jest wystarczająca ilość witamin, ale mają one znacznie mniej użytecznych właściwości niż w świeżych.
Zaleca się parzenie suszonego głogu według następującego schematu:
- 35-40 jagód razem z liśćmi i łodygami wkładamy do termosu.
- Suszone owoce zalewamy 1 litrem wrzątku.
- Termos pozostaje otwarty przez 10 minut.
- Naczynie zamyka się szczelną pokrywką, a miksturę zaparza się przez 8 godzin.
Suszonych jagód rośliny nie należy ugniatać. Tylko w całości zachowają swoje właściwości, gdy nalegają. Ponieważ roślina podczas suszenia znacznie traci objętość, zaleca się wziąć więcej suszonych owoców do przygotowania naparu.
Przygotowanie naparu z mrożonych jagód w termosie
Mrożony głóg zachowuje te same właściwości co świeży. Napar z niego przygotowuje się w taki sam sposób, jak mieszankę świeżo zebranych owoców. Konieczne jest prawidłowe zaparzenie mrożonego głogu według następującego przepisu:
- 25 Jagody wyjmujemy, wkładamy do termosu i zalewamy 800 ml wrzątku.
- Naczynia otwarte przez 10 minut.
- Naczynia termiczne są szczelnie zamknięte i pozostawione na 8 godzin.
Ponieważ mrożone owoce zawierają jeszcze więcej wody niż świeże ze względu na lód, zaleca się zaparzyć je w termosie z nieco mniejszą ilością wrzątku niż zwykle. Podczas procesu zaparzania zamrożony głóg uwolni wodę, która wcześniej znajdowała się w stanie lodu.
Mrożonych owoców nie można zalać wrzącą wodą, ale najpierw pozwolić im się rozmrozić. W przyszłości warzenie odbywa się w taki sam sposób, jak przygotowywanie naparu ze świeżych jagód.
Ile zaparzyć
Optymalny czas pełnego zaparzania owoców rośliny w termosie to 7-8 godzin. To wystarczy, aby mieszanka była bogata i wzbogacona o przydatne witaminy i minerały.
Napar z głogu nie będzie mniej przydatny, jeśli będzie parzony krócej. Napój okazuje się równie bogaty, jeśli zostawisz go w termosie na 4-6 godzin. Możesz użyć mieszanki parzonej przez kilka godzin. Ale jednocześnie będzie mniej nasycony.
Jak pić napar
Zasady picia napoju głogowego zależą od przepisu, który był podstawą jego przygotowania. Znaczenie ma również cel, w jakim napar jest używany.
| Jak pić napój głogowy przygotowany w termosie na różne choroby i dolegliwości | ||
| Dozowanie infuzji | Notatki | |
| 1/4 szklanki 4 razy dziennie | Miksturę pije się wyłącznie przed posiłkami | |
| 1/3 szklanki trzy razy dziennie | Napar pije się godzinę przed śniadaniem, obiadem i kolacją | |
| Pół szklanki cztery razy dziennie | Mieszanka przyjmowana godzinę przed posiłkiem | |
| 6 dużych łyżek 6 razy dziennie | Przyjmowany przed posiłkiem | |
| 1/3 szklanki trzy razy dziennie | Napar zaleca się spożywać 1,5 godziny przed posiłkiem | |
| Pół szklanki 3 razy dziennie | Brodzona krótko przed posiłkiem | |
| Pół szklanki 4 razy dziennie | Miksturę pije się tylko na czczo. Zaleca się powstrzymanie się od jedzenia w pierwszym dniu infekcji | |
| 250-300ml trzy razy dziennie | Napar jest przyjmowany przed posiłkami | |
W celu wzmocnienia układu odpornościowego, oczyszczenia organizmu z cholesterolu i wzmocnienia układu sercowo-naczyniowego zaleca się picie parzonych owoców rośliny 3-4 razy dziennie po 1/4 szklanki. Napój należy spożywać wyłącznie przed posiłkami. Najlepiej wypić go na godzinę przed posiłkiem.
Warunki przechowywania
Czas przechowywania naparu zależy od miejsca, w którym będzie się znajdował w przyszłości. Zaleca się zaparzyć głóg, odstawić i natychmiast wypić. W temperaturze pokojowej napój można przechowywać przez 12 godzin. Po tym czasie napar nie będzie już nadawał się do spożycia.
Jeśli włożysz zimny napój do lodówki, wydłuży się jego przydatność do spożycia. Przy takim przechowywaniu napar z głogu będzie zdatny do spożycia w ciągu 3 dni.
Napój należy przechowywać w określonych warunkach.Dopóki mieszanina nie ostygnie, lepiej przechowywać ją w termosie. Po całkowitym ostygnięciu wlej mieszaninę do kubka, przykryj pokrywką i wstaw do lodówki. Napój wytrzyma dłużej w temperaturze od +2 do +6C. Zaleca się całkowite spożycie w ciągu 2 dni. Następnie możesz zrobić nowy świeży napój, parząc go w termosie.
Jeśli napar z głogu przechowywany jest w temperaturze pokojowej, to po schłodzeniu lepiej przelać go do kubka lub innego głębokiego naczynia (szklanka, imbryk). Zaleca się wypicie go w całości w ciągu 6 godzin, a następnie zaparzenie nowej mieszanki świeżych owoców.
Nie pij drinka, który stoi. Zwiększa stężenie bakterii. Taki napar może wywołać zatrucie, któremu towarzyszyć będą biegunka, wymioty, skurcze jelit i ból żołądka.