Po przygotowaniu syropu, karmelu czy dżemu często na dnie garnka zostaje czarny i trwały osad, który bardzo trudno wyczyścić. Podczas gotowania słodka masa przywiera do mikropęknięć na powierzchni naczyń i przykleja się do dna. Podgrzany dosłownie „zjada” i trudno go usunąć bez uszkodzenia szkliwa.
Cukier mocno brudzi przybory kuchenne podczas gotowania.
Jak prawidłowo zmyć przypalony cukier z patelni? Istnieje wiele sposobów na pozbycie się osadów cukru bez uszkodzenia powłoki naczyń. Pomogą metody ludowe z wykorzystaniem improwizowanych środków i chemii gospodarczej.
Lepka pasta cukrowa niszczy naczynia, płytę kuchenną i piekarnik.
Świeże ślady karmelu
Usunięcie pozostałości karmelu z dna patelni jest znacznie łatwiejsze, gdy słodka mieszanka jest jeszcze gorąca i nie zdążyła się zbytnio spalić. Cienką warstwę karmelu można usunąć szpatułką kuchenną, grubszą należy namoczyć we wrzątku lub wodzie z mydłem.
Aby ułatwić proces czyszczenia, namocz naczynia w gorącej lub gazowanej wodzie.
Spalony cukier
Należy natychmiast pozbyć się resztek spalonego cukru, w pogoni, dopóki pozostałości nie są jeszcze skarmelizowane. Konieczne jest napełnienie patelni wrzącą wodą, aby sadza była całkowicie pokryta wodą. Po trzech godzinach spalony cukier rozpuści się i opadnie na dno.
Natychmiast wyczyść patelnię ze świeżych śladów dżemu lub cukru.
Czyszczenie w zależności od materiału garnka
Chemia gospodarcza i metody czyszczenia spalonego cukru muszą być dobrane w zależności od materiału, z którego wykonana jest patelnia. Podczas gdy szczotkowanie szczotką drucianą sprawdza się w przypadku naczyń aluminiowych, ta metoda jest niedopuszczalna w przypadku naczyń emaliowanych lub teflonowych.
Wystarczy wybrać odpowiednią metodę, która nie uszkodzi powierzchni.
Patelnia emaliowana
Podczas usuwania osadów cukru z takich naczyń nie należy używać metalowego skrobaka, gdyż może to spowodować uszkodzenie powłoki. Następnie podczas gotowania jedzenie będzie stale przyklejać się do spalonego obszaru. przykleić się do uszkodzonego miejsca, również szkliwo może się odkleić i dostać do gotowanej żywności.
Garnki emaliowane wymagają delikatnego podejścia do czyszczenia.
Podczas studiowania wskazówek, jak usunąć przypalony cukier z emaliowanej patelni, pamiętaj, że naczyń emaliowanych nie należy gwałtownie zalewać zimną wodą, ponieważ zmiany temperatury mogą prowadzić do łuszczenia się szkliwa.
UWAGA! Świeża skórka jabłka pomoże w czyszczeniu emaliowanej miski. Zawiera kwas, który rozpuszcza przypaloną warstwę słodkiej masy.
Świeża skórka jabłka pomoże w czyszczeniu emaliowanej patelni.
Patelnie ze stali nierdzewnej
Naczynia ze stali szlachetnej wyglądają elegancko i kosztownie. Ale zabrania się czyszczenia powierzchni garnków ze stali nierdzewnej jakimikolwiek środkami ściernymi. W przeciwnym razie straci nie tylko wygląd, ale także funkcjonalność. Jedzenie w takich naczyniach zacznie się palić.
Stal nierdzewna najlepiej czyścić wodą z mydłem.
Donice aluminiowe
Przypalony karmel należy zmywać z naczyń aluminiowych bez środków ściernych i żrących. W przeciwnym razie uszkodzenie może przyczynić się do uwolnienia szkodliwych zanieczyszczeń do gotowanej żywności. Osady cukru z aluminiowej miski można usunąć sodą, mydłem do prania lub kwasem octowym.
Sposób usunięcia przypalonego cukru z patelni zależy od materiału, z którego wykonane są naczynia kuchenne.
Jak w domu umyć patelnię z przypalonego cukru
Gospodarskie detergenty zawierają syntetyczne środki powierzchniowo czynne, które zmniejszają przyczepność przypalonego karmelu do powierzchni naczyń. Jednak niektóre produkty zawierają cząstki ścierne, które mogą uszkodzić warstwę szkliwa.
Płyn do mycia naczyń pomoże usunąć ślady cukru.
Jak czyścić chemią gospodarczą
Sposobów na oczyszczenie patelni z przypalonego cukru jest całkiem sporo. Najprostszym sposobem na pozbycie się osadów z cukru jest użycie mydła do prania.
Najprostszym środkiem powierzchniowo czynnym jest mydło do prania.
Do tego potrzebujesz:
- Mydło zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
- Zalej mydło wodą do uzyskania gęstej masy.
- Nałóż mieszankę na plamy sadzy.
- Odstaw na godzinę do zastygnięcia masy
- Zalać wrzącą wodą i gotować na wolnym ogniu przez godzinę.
- Schłodzić, zmyć płytkę.
Sposób usunięcia przypalonego cukru z patelni zależy od materiału, z którego wykonane są naczynia kuchenne.
Dodatkowe informacje: pod wpływem mydła węgiel będzie się łuszczył, a powłoka patelni pozostanie nienaruszona.
Również roztwór bieli służy do zwalczania osadów węglowych. W czystej postaci nie jest używany do czyszczenia, jest rozcieńczany w połowie wodą. Wlej roztwór do naczyń i pozostaw na 2-3 godziny.
Oprócz czyszczenia osadów węglowych kompozycja na bazie chloru doskonale wybiela szkliwo.
Osady węglowe można też czyścić tabletkami do zmywarki. Wybierając chemię gospodarczą, lepiej zdecydować się na żelową lub kremową kompozycję detergentową. Taka konsystencja pozwala na lepszą retencję na spalonej powierzchni, wypełnia mikropęknięcia i pomaga usunąć problematyczne zanieczyszczenia.
Istnieją produkty przemysłowe przeznaczone specjalnie do usuwania ciężkiej sadzy.
Jak usunąć przypalony cukier kwaskiem cytrynowym
Kwas sprzyja łuszczeniu się spalonych części cukru ze ścianek i dna patelni.Ta opcja czyszczenia jest odpowiednia dla różnych rodzajów powierzchni, ponieważ kwas cytrynowy działa łagodniej niż inne produkty, a poziom kwasowości przy prawidłowym dozowaniu nie powoduje korozji powłoki naczyń.
Jest bardzo skuteczny w walce z lepkim cukrem.
- Napełnij garnek wodą, aby zakryć brud.
- Dwie łyżeczki stężonego kwasu cytrynowego wystarczą na litr wody.
- Odstaw na 5-6 godzin.
- Wytrzyj osady węglowe miękką gąbką.
Może być używany do usuwania spalonego cukru i innych zabrudzeń.
Ważne! Kwas cytrynowy można zastąpić naturalnym sokiem z cytryny lub octem.
Czyszczenie solą
Czyszczenie solą nadaje się do garnków z powłoką emaliowaną lub aluminiową. Jednak ta metoda nie nadaje się do naczyń ze stali nierdzewnej, ponieważ sól je plami.
Jeśli nie masz pod ręką żadnych środków czystości, zwykła sól pomoże oczyścić naczynia z osadów cukru.
- Zalej naczynie ciepłą wodą i odstaw na godzinę.
- Następnie spuść wodę i posyp suchą solą spalone miejsca.
- Odstaw na trzy godziny, usuń osady węglowe zwykłą miękką gąbką.
Ta metoda nie nadaje się do naczyń ze stali nierdzewnej, ponieważ może poplamić i przyciemnić powierzchnię.
Usuń ślady po cukrze sodą stołową
Spalony cukier możesz zmyć sodą oczyszczoną. Ale w tym przypadku należy pamiętać, że soda zawiera cząstki ścierne, które mogą porysować powłokę.
- Rozcieńcz dwie łyżki sody oczyszczonej w wodzie z mydłem.
- Nakładaj na oparzenia. Odstaw na 60 minut.
- Umyj naczynia ciepłą wodą.
Jedną ze skutecznych metod czyszczenia przyborów kuchennych jest soda oczyszczona.
Uwaga: roztwór sody można gotować w spalonym rondlu przez 10 minut.
Czyszczenie węglem aktywnym
Uniwersalny adsorbent, który z reguły znajduje się w domowej apteczce, pomoże usunąć osady cukrowe z różnego rodzaju naczyń.
Czyszczenie węglem aktywnym jest odpowiednie dla patelni wykonanych z dowolnego materiału.
- Pigułki należy rozgnieść na jednorodny proszek.
- Rozcieńczyć ciepłą wodą. Masa nie powinna być zbyt płynna.
- Nałóż na spaloną warstwę karmelu cukrowego i odstaw na pół godziny.
- Spłukać ciepłą wodą.
Węgiel aktywowany to bezpieczny sposób na czyszczenie naczyń kuchennych.
Czyszczenie mydłem i sodą oraz klejem silikatowym
Przypalony brud można usunąć starą sowiecką metodą, sprawdzoną przez nasze mamy i babcie
- Mydło do prania namocz, zetrzyj na grubej tarce.
- Zalej garnek wodą, postaw na wolnym ogniu.
- Do wody dodaj starte mydło, wyciśnij tubkę kleju krzemianowego i dwie łyżki sody kalcynowanej.
- Gotować przez 30 minut.
- Wyczyść gąbką i spłucz ciepłą wodą.
Nie da się w ten sposób wyczyścić teflonu.
Jak szorować proszkiem do zębów
Proszek do zębów delikatnie i delikatnie oczyści naczynia z osadów cukru, a rondel ze stali nierdzewnej rozjaśni się i zabłyśnie jak lustro.
- Rozcieńczyć proszek wodą do konsystencji śmietany.
- Nałóż mieszankę na oparzenia i pozostaw na 12 godzin.
- Umyć wodą z mydłem.
Proszek do zębów poradzi sobie z osadami cukru.
Z suchą musztardą i kawą
Usuwanie sadzy za pomocą musztardy i kawy to dość szybki i łatwy sposób na pozbycie się „problemów z cukrem”.
- Rozcieńczyć musztardę w proszku i kawę wodą do uzyskania gęstej pasty.
- Nałóż pastę na spalone miejsca, odstaw na trzy godziny.
- Szoruj miękką gąbką.
W tym samym celu możesz użyć fusów z kawy.
Usuń sadzę octem
Ważne: emaliowane naczynia należy czyścić nie skoncentrowaną esencją, a 6% roztworem.
Do usuwania osadów węglowych możesz użyć octu ryżowego, jabłkowego lub winnego.
- Plamy zalewamy octem tak, aby przypalona warstwa była całkowicie pokryta kwasem.
- Przykryć patelnię pokrywką i odstawić na 4 godziny, lepiej zostawić na jeden dzień.
- Zmiękczoną warstwę usuwa się miękką gąbką.
Kwaśne środowisko znacząco przyczynia się do odklejania się sadzy ze ścianek naczyń.
Uwaga! Z zaciemnienia naczyń emaliowanych można użyć serwatki.
Zapobieganie spalaniu cukru
Unikaj przypalania cukru lub karmelu w procesie robienia marmolady, dżemu lub dżemu poprzez ciągłe mieszanie słodkiej masy i gotowanie na wolnym ogniu. Mieszaj dżem tylko drewnianą łyżką lub szpatułką. Metal porysuje dno patelni, co przyczyni się do spalania.Jeśli jednak dżem zacznie się palić, należy przelać go do innego naczynia, a spaloną patelnię natychmiast zalać wodą lub sodą.
Zawarty w napoju dwutlenek węgla niszczy spaloną warstwę cukru. O wiele łatwiej będzie zmyć osady węglowe po pół godzinie w wodzie sodowej.