Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

W dzisiejszym pędzącym świecie gospodynie domowe coraz rzadziej stoją przy kuchence, próbując ugotować pyszne ciasto. W końcu o wiele łatwiej jest zamówić wypieki w kawiarni lub piekarni, odczekać dziesięć minut, a teraz pyszne, piękne i pachnące ciasto jest już na twoim stole. Ale trzeba przyznać, że nawet współczesne kobiety biznesu mają takie dni, kiedy chcą własnoręcznie ugotować swoje ulubione wypieki, dodać tam więcej dodatków, upiec skórkę na pożądany złoty rumieniec i włożyć całe swoje ciepło i miłość w potrawy, aby zadowolić nie tylko swoich bliskich i bliskich, ale przede wszystkim siebie.

Aby wypieki były naprawdę dobre, oprócz wysokiej jakości produktów i kunsztu, gospodyni potrzebuje naczynia do pieczenia.

Do takich celów, gdy po prostu chcesz spróbować czegoś nowego dla siebie, ale nie wydajesz dużych środków materialnych na potencjalne hobby, jednorazowe naczynia do pieczenia sprzedawane w niektórych sklepach na sztuki są po prostu idealne. Nasz dzisiejszy artykuł będzie o nich dzisiaj, szczegółowo omówimy ich odmiany, zalety i wady, objętości i rozmiary i wiele więcej.

Jednym z głównych wymagań stawianych przyborom do pieczenia jest stabilność termiczna. Nie powinien psuć się pod wpływem wysokich temperatur i nie powinien wpływać na smak samych produktów.

Co to są jednorazowe patelnie

Jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś muffinek, babeczek i placków, to najprawdopodobniej nie masz pojęcia, jak wyglądają jednorazowe formy do pieczenia.Dlatego zanim zaczniesz, warto trochę porozmawiać o tym, czym są takie dania.

Jednorazowe naczynie do pieczenia to monolityczna konstrukcja, która zachowuje swój kształt i jest odporna na duże różnice temperatur. Najczęściej do wykonania takiej blachy do pieczenia używa się stosunkowo twardych materiałów, ale na współczesnym rynku można znaleźć również miękkie wkładki do kapsułek. Taki analog można łatwo oczyścić z oleju i ciasta i użyć ponownie, dzięki czemu będzie bardziej przyjazny dla środowiska, co jest mile widziane we współczesnym świecie.

Zwykle jednorazowe formy są wykonane z papieru spożywczego lub folii.

Takie dania z kilku powodów przydadzą się osobom przestrzegającym zasad prawidłowego odżywiania. Po pierwsze jednorazowe blachy do pieczenia nie wymagają obfitego smarowania ścianek olejem, a po drugie ich dna nie trzeba posypywać mąką, kaszą manną czy bułką tartą.

Takie przybory są bardzo tanie i wygodne, poza tym nie musisz tracić energii i cennego czasu na mycie brudnych foremek: zjadłeś babeczkę i wyrzuciłeś pleśń.

Wady i zalety jednorazowych form do pieczenia

Teraz warto porozmawiać o zaletach i wadach jednorazowych naczyń do pieczenia.

Uwaga! Niektóre zalety i wady są względne i po prostu nie ma idealnej listy. Każdy sam decyduje jakich naczyń użyć: jednorazowych czy wielorazowych.

Zacznijmy od korzyści.

  • Minimalna waga naczyń. Takie blachy łatwo przenosić z miejsca na miejsce i wyjmować z piekarnika z gotowym daniem.
  • Wielofunkcyjność. Naczynia te nadają się do przyrządzania wielu rodzajów potraw: są to pyszne omlety z piekarnika o porowatej strukturze, ciasta z nadzieniem, otwarte placki amerykańskie, warstwy ciasta oraz różnorodne ciasta, babeczki, babeczki, babeczki i inne pyszne rodzaje ciast , a także lasagne, soczyste mięso i ziemniaki.

Formy jednorazowe są wygodne w przechowywaniu, nie zajmują dużo miejsca. Wygodnie wsunięte jedno w drugie, ważą niewiele.

  • Wygoda przechowywania. Jednorazowe naczynia do zapiekania nie zajmują dużo miejsca w kuchni i są szybko używane bez zaśmiecania przestrzeni na długi czas. W razie potrzeby jedną formę można łatwo umieścić w drugiej.
  • Ta forma nie wymaga prania, oszczędza cenny czas we współczesnym świecie.

Podczas podgrzewania materiały, z których wykonane są pojemniki jednorazowe, nie wydzielają szkodliwych składników. Są absolutnie nieszkodliwe, ratują przed zmywaniem naczyń.

  • Jeśli gotowanie nie jest Twoim stałym hobby i robisz to tylko od czasu do czasu, to nie powinieneś myśleć o zakupie drogich foremek metalowych, ceramicznych czy szklanych.Zamiast tego wystarczy w razie potrzeby zakupić jednorazowe formularze. Co więcej, są stosunkowo niedrogie.
  • Duży procent tych form jest bezpiecznych dla zdrowia człowieka, ponieważ po podgrzaniu nie uwalniają toksycznych substancji do żywności.

Duży popyt na pojemniki jednorazowe stymuluje producentów. Urozmaicają swoje produkty, poszerzają gamę rozmiarów, kształtów, kolorów.

  • Zdarza się, że z powodu niedostatecznie dobrego umycia pojemników wielokrotnego użytku, złego suszenia lub złośliwego nieprzestrzegania norm przechowywania, na jego powierzchni pojawiają się kolonie szkodliwych bakterii: E. coli, gronkowców i grzybów pleśniowych. W przypadku jednorazowych zastaw stołowych takie problemy prawie nigdy się nie zdarzają. Oczywiście pod warunkiem, że naprawdę użyłeś go tylko raz.
  • Atrakcyjny wygląd. Większość form do pieczenia, a zwłaszcza te do babeczek, babeczek i babeczek, ma atrakcyjny wygląd.Zdobią je iskierki, wesołe napisy, psotne rysunki. Tworzy to wesołą świąteczną atmosferę nawet w ponury, szary dzień powszedni.

Formy papierowe są różne: gładkie, karbowane, gładkie lub we wzory.

Przejdźmy teraz do analizy oczywistych braków:

  • Zrównoważony rozwój. Bez względu na to, co ktoś mówi, jednorazowa zastawa stołowa nadal pozostaje jednorazowa, a po jej użyciu albo trafi na wysypisko, gdzie będzie rozkładać się przez stulecia, zatruwając powietrze i glebę, albo trafi do oceanu, gdzie będzie w stanie zabić wiele żywych organizmów. Jednorazowe żywice użyte do wykonania form do pieczenia nie nadają się do recyklingu. Folia staje się bezużyteczna po pierwszym użyciu i również nie podlega recyklingowi. Ta sama smutna historia dzieje się z papierem.

Jasna papierowa forma może służyć jako opakowanie do żywności lub do serwowania potraw na stole.

  • Wygląd. W mieście trudno znaleźć piękną i tanią zastawę stołową jednorazowego użytku. Trzeba więc zamawiać w sklepach internetowych, a to zajmuje sporo czasu i sporo nerwów.

Do sztywnych kształtów nadaje się gruby papier (jego producenci preferują folię) lub tektura powlekana celuloidem.

  • Czynnik zdrowotny. Jeśli używasz takiego naczynia do pieczenia, które zawiera plastik, zrozum, że wyrządzasz wielką szkodę swojemu zdrowiu. W wysokich temperaturach plastik rozkłada się na cząstki składowe, które są bardzo toksyczne. Czy możesz sobie wyobrazić jedzenie rafinowanego produktu z ulubionym deserem.

Do produkcji jednorazowych pojemników do pieczenia potrzebne jest aluminium - folia o różnej grubości lub specjalny papier odporny na wilgoć.

  • Jeśli często pieczesz, to kupowanie całej masy naczyń jednorazowych jest po prostu niepraktyczne. Będzie cię to kosztować dużo pieniędzy, a także zanieczyści środowisko w ogromny sposób.

Uniwersalność pojemników papierowych tłumaczy się ich odpornością na tłuszcz i wilgoć. Nie wchłaniają składników żywności.

Podsumowując, widzimy, że wad naczyń jednorazowych jest nieco mniej niż zalet, ale są one dość znaczące i po prostu nie można ich zignorować.

Właściwości i funkcje naczyń do pieczenia

W rzeczywistości naczynia do zapiekania mogą mieć znacznie więcej właściwości, niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Warto wykazać się odrobiną wyobraźni, pomysłowości i zaradności, a zastawa jednorazowa odsłoni się z nowych niesamowitych stron.

  • Oprócz znanej i zrozumiałej funkcji pieczenia, jednorazowa forma może zatrzymywać ciepło, zwłaszcza jeśli używasz do niej pokrywki i zawiera ona warstwę folii.

Zastosowanie różnorodnych form foliowych do pieczenia jest ekonomicznie uzasadnione w gastronomii.

  • Przechowywanie gotowanej żywności. Wyobraźmy sobie sytuację: zbliża się wielkie święto, czy to urodziny, czy nowy rok, na które zaprosiłeś dużą liczbę osób. Wszyscy muszą mieć coś do jedzenia. Cóż, jedzenie musi być najpierw ugotowane. Ale nie przechowuj go w garnku ani na patelni aż do rozpoczęcia uroczystości.

Idealnym rozwiązaniem byłyby naczynia jednorazowe, w których można od razu ugotować i podać jedzenie.

  • Dekoracja świątecznego stołu.Zgadzam się, wiele gospodyń domowych, aby nadać wakacjom radosną i wesołą atmosferę, spróbuj udekorować pokój różnorodnym kolorowym wystrojem. Ale niewielu z nich uważa, że aby podnieść radosnego ducha wakacji, nie trzeba wyciągać z szafy drogich naczyń. Oczywiście taka jednorazowa zastawa będzie kosztować kilka rzędów wielkości więcej niż jej zwykłe, można powiedzieć klasyczne odpowiedniki.

Na rynku pojawiły się kolorowe papierowe foremki do pieczenia babeczek z rysunkami, pojemniki do pieczenia ciast z ulubionymi postaciami.

Wymiary i objętość

Nowoczesny rynek jednorazowych zastaw stołowych rozwija się dynamicznie i już w 2019 roku może dostarczyć konsumentowi blachy do pieczenia i naczynia do pieczenia o różnych kształtach, objętościach i rozmiarach. Teraz przyjrzymy się najbardziej standardowym wartościom.

  • Blacha do pieczenia babeczek lub ciast wielopoziomowych o kształcie prostokątnym iz żebrowanymi brzegami wg normy ma wymiary:
    Długość: 185 milimetrów.
  1. Szerokość: 105 milimetrów.
  2. Głębokość: 30 milimetrów.

Łatwo policzyć lub zgadnąć, że objętość takiej jednorazowej zastawy to 600 mililitrów. Ta forma ma minimalną wagę: około 10 gramów.

Aluminiowe pojemniki jednorazowe są zawsze w ramie, wykonywane są w formie palet, pojemników wielokrotnego zamykania.

  • Okrągła foliowa blacha do pieczenia cienkich ciast lub podstawa do ciasta otwartego w wersji klasycznej ma niskie boki: tylko 30-50 milimetrów. Jednocześnie średnice różnią się w zależności od producenta i nie ma jednego ustalonego kanonu.
  • Foliowe naczynia jednorazowe do omletów, muffinów, pieczonych warzyw czy mięs różnią się od swoich odpowiedników wyższymi bokami, zaczynającymi się od 10 centymetrów, a co za tym idzie dużą objętością.

Objętości są również różne dla każdego modelu: wszystko będzie zależeć od średnicy formy i wysokości jej ścianek.

Ważne! Radzimy zwrócić uwagę na fakt, że najczęściej nie ma wskaźnika odniesienia dla długości, szerokości i głębokości, a co za tym idzie, objętości jednorazowych przyborów kuchennych. W tym artykule omówiliśmy tylko najpopularniejsze rozmiary, ale w praktyce produkty o zupełnie innych wskaźnikach mogą być produkowane w Twoim regionie.

Rodzaje formularzy według przeznaczenia

W ostatnim czasie takie naczynia jednorazowe zyskują coraz większą popularność wśród początkujących i gospodyń domowych, które chcą spróbować czegoś nowego. Nie dziwi zatem fakt, że producenci wymyślają coraz więcej różnego rodzaju form dla swoich konsumentów. Wszystko jest naturalne: gospodyni nie upiecze babeczek w formie do pieczenia warzyw.

Folia aluminiowa jest przyjazna dla środowiska, bezpieczna, nie zmienia właściwości chemicznych pod wpływem zmian temperatury.

Poniżej przedstawiono główne rodzaje potraw zgodnie z ich przeznaczeniem.

  • Do pieczenia babeczek, miniaturowych ciastek, babeczek czy muffinek.
  • Naczynia do ciast, słodkich bułek, placków otwartych i zamkniętych.
  • Płaskie blachy na ciasteczka, muffiny lub chude bułeczki.
  • " Szklanki" do wypieku wielkanocnych ciast.
  • Duże okrągłe formy z długimi brzegami idealnie nadają się do pieczenia warzyw (pomidory, kalafior, marchew, papryka), omletów i różnych dodatków.
  • Warto również zaznaczyć, że w naczyniach jednorazowych można podgrzać dowolne jedzenie zarówno w piekarniku, jak i w mikrofalówce, czego w większości przypadków nie da się zrobić zwykłymi blachami wielokrotnego użytku. Jest to bardzo wygodne, ponieważ możesz bardzo szybko podgrzać swoje ulubione danie w kuchence mikrofalowej, nie przesuwając go z naczynia na danie, psując tym samym nieskazitelny i apetyczny wygląd.

Wybór różnorodnych pojemników jednorazowych zależy od gustu gospodyni, tematyki imprezy.

Z jakich materiałów wykonane są naczynia do pieczenia

Jak już wspomnieliśmy, współczesny rynek oferuje duży, można by rzec ogromny wybór naczyń do pieczenia. Odmiany jednorazowych blach do pieczenia różnią się od siebie różnymi cechami: kształtem, rozmiarem, objętością, projektem i ogólnym wyglądem. Ale materiał, z którego wykonano to lub inne naczynie do pieczenia, również odgrywa ważną rolę. Jednocześnie wiele będzie zależeć od tego, która substancja jest główna w kompozycji. Począwszy od tego, jakie temperatury wytrzyma patelnia, a skończywszy na jej cenie.

Z praktycznego punktu widzenia formy warunkowo dzielą się na dwie grupy: sztywne, zdolne do samodzielnego utrzymania kształtu pod obciążeniem zawartością oraz miękkie, wymagające stojaka o tym samym formacie.

Wymieńmy najczęściej używane materiały:

  • Papier. Najtańszy, przyjazny dla środowiska, ale nie mniej wytrzymały materiał.
  • Folia. Również trwały materiał, ale bardzo szkodliwy dla środowiska.
  • Tworzywo żaroodporne. Nie jest również przyjazny dla środowiska, ale także bardzo niebezpieczny dla zdrowia ludzkiego.

Dania gotowe zazwyczaj podaje się w tych samych foremkach lub przekłada do miękkich form z wzorem lub ażurowym wykończeniem.

Różne rodzaje jednorazowych form do pieczenia

Potargane

Takich foremek używa się do słodkich wypieków: babeczek, miniciasteczek i muffinek. Produkowane przez producentów o następujących parametrach: wysokość ścianki 5 centymetrów, średnica formy 7 centymetrów. Oczywiście w zależności od przypadku rozmiary mogą się znacznie różnić.Formy takie mogą mieć kilka warstw, ale częściej takie produkty są cienkie, łatwo się marszczą, dlatego należy obchodzić się z nimi z najwyższą ostrożnością, aby nie zepsuć wyglądu.

Formy z tektury falistej o różnych wzorach można znaleźć w wyspecjalizowanych sklepach.

Pergamin

Takie foremki występują we wszystkich rozmiarach i są przeznaczone nie tylko do słodkich babeczek, ale również do przyrządzania innych potraw. Taka blacha do pieczenia składa się z pergaminu nasączonego roztworem silikonu lub wosku, dzięki czemu bardzo łatwo będzie wyjąć z niego upieczone ciasto.

Pergamin jest odporny na tłuszcz. Jednorazowe pojemniki papierowe nadają się do przygotowania porcjowanej galaretki lub galaretki.

Tekturowe kubki

Gęste, najczęściej z rzeźbionym brzegiem, kartonowe kubki, z kolorowym nadrukiem na całym obwodzie, wyglądają bardzo uroczo i estetycznie. Jednocześnie zachowują wszystkie funkcje, które posiadają ich odpowiedniki.

Kubeczki o małej średnicy są wykorzystywane do produkcji babeczek i muffinek. Wzór jest nakładany na obwód wkładki papierowej. Metoda nadruku jest dodatkowo laminowana.

Żurowe i ozdobne rzepy

Ten rodzaj foremek wygląda bardzo ładnie i będzie prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu. To prawda, że \u200b\u200bwypieczenie w nich czegoś nie zadziała, ale dekorowanie jest łatwe! Kolejną wadą takich raperów jest cena i dostępność. W końcu znalezienie takiej biżuterii będzie dość trudne i będzie kosztować o rząd wielkości więcej niż ich odpowiedniki.

Biżuteria wstążkowa i figurowa produkowana jest w formie lekkiej gęstej koronki. Zawijają ciasta, aby poprawić ich wygląd.

Nie ma konkretnej instrukcji, jak prawidłowo używać jednorazowych form do pieczenia. Wszystko tutaj jest całkowicie indywidualne i zależy od tego, jaki rodzaj blachy do pieczenia posiadasz, z jakiego materiału jest ona wykonana, jakie potrawy planujesz przyrządzać i jakie tajemnice stosujesz podczas przygotowywania potraw.

WIDEO: Jak wybrać odpowiednie naczynie do pieczenia.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Dania