Neva Metalowe patelnie są produkowane w Sankt Petersburgu w odlewni Neva Metal Posuda (NMP). Główną specjalizacją NMP są naczynia i inne przybory kuchenne. W asortymencie znajdują się różne patelnie, kociołki, kaczki, rondle i chochle. Uruchomiono produkcję różnych serii zastawy stołowej, w tym kolekcji premium. Własna produkcja pozwala firmie wytwarzać towary wysokiej jakości w przystępnych cenach.

Wiele potraw wymaga gotowania na patelni. Dobrym wyborem są produkty „Naczynia metalowe Neva”, które spełniają wiele wymagań.

Wyróżniki, które posiada patelnia Neva Metal:

  • Wysoka wytrzymałość materiału dzięki technologii odlewania;
  • Unikalne powłoki nieprzywierające ze specjalną techniką aplikacji;
  • Różne serie naczyń z wzorami na każdy gust;
  • Długa żywotność.

Patelnie przechodzą najostrzejszy system kontroli, w którym stawia się znacznie więcej wymagań niż w systemie GOST.

Jakie są zalety zastawy stołowej Neva Metal

Produkty Neva Metal posiadają szereg oczywistych zalet, które klienci już docenili:

  • Wieloetapowa kontrola jakości produkcji na wszystkich etapach, od analizy próbek stopów do odbioru wyrobów gotowych.
  • Przystępne ceny dla każdego.
  • Naczynia są przyjazne dla środowiska i bezpieczne w użytkowaniu (potwierdzają to wyniki badań laboratoryjnych). Wszystkie powłoki nieprzywierające są produkowane wyłącznie na bazie wody. Neva Metal opracowuje powłoki do naczyń i czyni je tak bezpiecznymi, jak to tylko możliwe.
  • Dbanie o komfort i wygodę gospodyni. Technologie odlewania sprawiają, że naczynia kuchenne są łatwe do gotowania. Olej na takiej patelni będzie równomiernie rozłożony na powierzchni i nie będzie spływał w jednym kierunku. Ponadto prawie wszystkie patelnie są wyposażone w wyjmowane uchwyty. Dzięki temu możesz je zmienić lub usunąć w razie potrzeby.
  • Asortyment dań na każdy gust. Kociołek żeliwny firmy Neva Metal 5-litrowe naczynie z pokrywą patelni zapewni idealne warunki do przyrządzenia prawdziwego pilawu. Kaczki i patelnie pozwalają gospodyni nie martwić się o smak gotowanych potraw. Produkty nie będą przesuszone w wyniku marszczenia i duszenia i zachowają wszystkie odcienie smaku.

Istnieje kilka rodzajów produktów Nevsky Metal. Wszystkie są przeznaczone do różnych celów i potraw.

Rodzaje patelni Neva Metal według przeznaczenia

NMP produkuje szeroką gamę patelni do różnych celów i kategorii cenowych. Dzięki temu każdy może wybrać dokładnie takie dania, jakich potrzebuje.

Patelnia Wok

Patelnia w tym kształcie stała się popularna wraz z rosnącym zainteresowaniem kuchnią orientalną. Ma szerokie krawędzie i małe wypukłe dno. Neva Metal produkuje kilka rodzajów patelni wok - od budżetowego „Karelia” (średnica 26 cm) do woka premium z kolekcji „Saffran”. Patelnie te pozwalają łatwo uchwycić i zapewnić niezbędną temperaturę do gotowania potraw orientalnych.

Idealne do duszenia, gotowania na wolnym ogniu i robienia owsianki.

Uwaga! Niektóre patelnie niskiej jakości mają kształt dna, który nie pozwala na podgrzanie oleju w nim do pożądanej temperatury. W takim przypadku jedzenie po prostu zaczyna przyklejać się do ścian i dna i mocno się pali. Dlatego należy poważnie podejść do wyboru patelni wok i kupować tylko od zaufanych producentów.

Patelnia grillowa

Cechą charakterystyczną jest specjalna powłoka o falistym kształcie. To najlepszy sposób na smażenie steków. Żebrowane dno pozwala sprawić, że jedzenie będzie soczyste i smaczne, ale nie tłuste. Dzieje się tak, ponieważ wilgoć wpływa do wgłębień na dnie, a następnie stamtąd odparowuje. Niektóre modele posiadają nasadkę.

NMP produkuje zarówno tradycyjne okrągłe patelnie grillowe, jak i kwadratowe.

Naleśnik

Patelnia do naleśników to niezbędnik w każdej kuchni.Asortyment NMP to 9 modeli takich patelni, różne modele i średnice. Naleśniki nie przyklejają się, łatwo je przewrócić i wyjąć, dzięki płaskiemu spodowi i wysokim bokom. Oleju nie trzeba będzie dużo - specjalna powłoka nie pozwoli na przypalenie naleśników. NMP produkuje również naleśnikarki z nadrukiem postaci (w postaci uśmiechniętej buźki, słońca i kota).

Materiał, z którego wykonane są naczynia zapewnia równomierne nagrzanie i rozprowadzenie oleju wzdłuż dna.

Patelnie uniwersalne

Na takiej patelni można nie tylko smażyć, ale i dusić jedzenie. Głęboka patelnia z pokrywką może być używana jako budżetowa alternatywa dla kotła do gotowania pilawu. Produkty Neva Metal są wytwarzane zgodnie z zasadą złotego podziału podczas odlewania. Daje to efekt równomiernego nagrzewania niezależnie od składu.

Jedzenie gotowane na takiej patelni zawsze będzie pyszne.

Patelnie indukcyjne

Ten typ jest przeznaczony do gotowania na kuchenkach indukcyjnych. Spód wykonany jest w taki sposób, że ciepło szybko i równomiernie rozprowadza się po jego powierzchni. Dzięki temu powierzchnia do smażenia nagrzewa się znacznie szybciej.

Patelnie indukcyjne NMP produkuje zarówno uniwersalne jak i do grillowania czy naleśników.

Metody i rodzaje nakładania powłok ochronnych na patelnie Neva Metal

Neva-Metal Company jest jedynym producentem bezpiecznych powłok ochronnych do naczyń w Rosji. Podstawą powłoki nieprzywierającej naczyń kuchennych NMP jest fluoropolimer PTFE. Jest to substancja obojętna. Nie jest zdolny do wchodzenia w reakcje potencjalnie szkodliwe dla ludzi z kwasami lub zasadami. PTFE jest uznawany za bezpieczny na całym świecie.

Jeśli chodzi o kwas perfluorooktanowy, który jest często używany przez producentów niskiej jakości patelni, nigdy nie był on stosowany w produkcji Neva Metal. Potwierdzają to liczne badania.

Ponieważ dużo trudniej jest nałożyć powłokę bez kwasu perfluorooktanowego (PFOA), Neva Metal opracowała specjalną technologię - osadzanie wielowarstwowe. Pozwala na nałożenie wodnej warstwy ochronnej, przy jednoczesnym zachowaniu jej trwałości.

W zakładzie stosuje się wyłącznie powłoki na bazie wody, co jest bardzo korzystne dla zdrowia człowieka.

Główne rodzaje powłok używanych do naczyń kuchennych NMP to:

  • Kamień to wielowarstwowa struktura imitująca kamień naturalny. Powłoka ta zapewnia naczyniom niezawodną ochronę i pozwala gotować bez dodawania oleju.
  • Powłoka tytanowa. Struktura polimerowo-ceramiczna o wysokiej wytrzymałości z maksymalną ochroną.
  • Tradycyjna wielowarstwowa powłoka NMP na bazie wody i silikonu.
  • Lekka powłoka o strukturze mikrokrystalicznej (opracowana dla serii Coral). Nie ciemnieje z upływem czasu i długo zachowuje właściwości nieprzywierające.
  • Warstwa ochronna wykorzystująca technologię FORTRESS. Dodatkowo chroni naczynia przed uszkodzeniami zewnętrznymi - zarysowaniami, odpryskami itp.

W przeciwieństwie do innych powłok ta łączy w sobie właściwości nowoczesnych polimerów i starej sprawdzonej ceramiki, która jest bezpieczna dla smakoszy.

Jakie są cechy wyróżniające i zalety powłoki Titanium-PC

Powłoka Titan-PC ma wyjątkowe właściwości. Jak wszystkie powłoki NMP nakłada się go w kilku warstwach. Ostatnia warstwa to ceramika, która chroni trzy poprzednie. Pierwsza wersja patelni z powłoką tytanową wytrzymuje do 4000 cykli gotowania.

Technologia Titan-PC II została rozwinięta i udoskonalona, z dodatkowym zabezpieczeniem przed ewentualnymi uszkodzeniami. Dodano piątą warstwę. Dzięki niemu czas użytkowania naczyń z ochroną tytanową wzrósł do 8 tysięcy cykli.

Zakład produkuje różnego rodzaju patelnie powlekane tytanem PC.

Zalety patelni z powłoką „Titanium PC”

Główne zalety patelni i innych przyborów z powłoką „Titanium-PC” to:

  • Zwiększona odporność na zużycie. Takie dania jeszcze długo będą służyć jako nowe.
  • Równomierne ogrzewanie. Wyeliminowana została sytuacja, gdy środek naczynia jest już rozgrzany, a brzegi wciąż zimne.
  • Gotowanie jedzenia z minimalną ilością oleju lub płynu. Możesz również gotować na suchej patelni bez przypalania jedzenia.
  • Minimalne ryzyko uszkodzenia podczas mycia, nawet w zmywarce. Powłoka nie reaguje z detergentami i środkami czyszczącymi.

Powłoka ma zarówno właściwości nieprzywierające, jak i odporność chemiczną.

W ten sposób patelnie pokryte tytanem od Neva Metal można nazwać niemal wiecznymi. Taka powłoka jest prawie niemożliwa do uszkodzenia lub zużycia.

Z jakich materiałów wykonane są patelnie

Naczynia żeliwne

Ceniony za zdolność do zatrzymywania ciepła po podgrzaniu. Takie patelnie nadają się do naleśników, do smażenia, a także do duszenia pod pokrywką. Jednak zauważalnym minusem jest waga patelni. Dlatego jako alternatywę stosuje się aluminiowe patelnie z powłoką nieprzywierającą.

Żeliwo wykonane według starych i sprawdzonych standardów.

Miska aluminiowa

Przy produkcji Neva Metal uruchomiono produkcję odlewanych patelni aluminiowych ze specjalną warstwą ochronną. Takie naczynia w niczym nie ustępują żeliwom, a jednocześnie są znacznie wygodniejsze w użyciu. Na przykład naleśnikarki firmy NMP zapewniają takie samo ogrzewanie i zatrzymywanie ciepła jak żeliwna patelnia.Naleśniki po prostu nie przyklejają się do powierzchni. A dzięki niezawodnej powłoce aluminiowe patelnie Neva Metal wytrzymują tyle samo, co patelnie żeliwne.

Patelnia żeliwna wytrzyma znacznie dłużej niż jakakolwiek inna.

Średnice patelni

Główne średnice patelni Neva Metal.

  • 18 cm to najmniejsza zastawa stołowa.
  • 20 cm - od tej średnicy zaczynają się naleśniki;
  • 22 cm to jeden z najbardziej pożądanych rozmiarów.
  • 24 cm to także jedna ze średnic biegowych. Na przykład patelnie figurowe z serii „Smile” i „Sun”, wiele patelni uniwersalnych i naleśnikowych;
  • 26 cm - w tej średnicy produkuje się wiele patelni wok i naleśników;
  • 28 cm - ten rozmiar obejmuje zarówno budżetowe patelnie uniwersalne, jak i naczynia z kolekcji.
  • 30 cm - głównie patelnie z kolekcji premium, woki i szerokie patelnie do naleśników.

Naczynia produkowane są w kilku średnicach jednocześnie. Na przykład patelnia żeliwna „Original” prezentowana jest niemal w całym asortymencie, od średnicy 18 cm do 28 cm.

Co zawiera

W skład zestawu, który otrzymuje nabywca naczyń firmy NMP, wchodzi

  • pan;
  • zdejmowany uchwyt wykonany z tworzywa sztucznego lub metalu (producent przewidział możliwość używania naczyń w piekarniku);
  • pokrywka (jeśli jest w zestawie). wykonane są głównie z wytrzymałego szkła, z zaworem do uwalniania pary, pokrywkę można dokupić osobno;
  • instrukcja korzystania z naczyń.

Firma produkuje szeroką gamę patelni uniwersalnych i specjalistycznych.

Jakie są różnice między patelniami odlewanymi z aluminium marki Neva Metal a patelniami tłoczonymi

Wielu producentów stosuje technologię tłoczenia naczyń z blach aluminiowych w celu obniżenia kosztów produkcji. Takie naczynia są niedrogie, ale jednocześnie łatwo się odkształcają i nie służą przez długi czas. Istnieją funkcje w stosowaniu powłok nieprzywierających. W produkcji patelni tłoczonych powłoka jest walcowana jeszcze przed etapem formowania. Podczas formowania za pomocą wykrojników nieuchronnie dochodzi do uszkodzenia warstwy nieprzywierającej.

Neva Metal przy produkcji wykorzystuje specjalną technologię odlewania naczyń ze stopu aluminium i krzemu. Jest to krystalizacja kompozycji pod ciśnieniem. Stopiony metal jest wciskany z obu stron. Zapobiega to przedostawaniu się powietrza do struktur molekularnych. Dlatego naczynia żeliwne są trwalsze.

Masa odlewnicza składa się w 88% z aluminium, reszta to krzem. Taki stop jest uznawany za bezpieczny w użyciu i zapewnia wysoką jakość naczyń.

Istnieją znaczne różnice w powłoce. W przypadku patelni marki Neva Metal nakłada się go natryskowo na przygotowaną gotową skrzynkę. Jest wstępnie obrobiony w celu lepszego przylegania powłoki do stopu. Kolejnym etapem jest suszenie i spiekanie. W ten sposób powłoka nieprzywierająca jest maksymalnie chroniona przed uszkodzeniem.

Tytan nie niszczy się pod wpływem wysokich temperatur, więc produkty można wkładać do piekarnika.

Jak prawidłowo używać patelni Neva Metal

Cechy pielęgnacji naczyń Neva Metal opisane są w instrukcjach dołączonych do zakupu. Jej główne zalecenia.

  • Przed pierwszym użyciem usuń wszystkie etykiety, umyj naczynia w ciepłej wodzie i wysusz.
  • Prać tylko środkami nieściernymi i najlepiej zaraz po ugotowaniu.
  • Lepiej namoczyć sadzę w ciepłej wodzie i nie próbować jej od razu wycierać.
  • Nie używaj metalowych szczotek i myjek.
  • Można myć w zmywarce dzięki aluminiowym naczyniom z nieprzywierającą powłoką. Myjąc zwykłym detergentem, lepiej robić to oddzielnie od innych naczyń.
  • Nie przechowuj ugotowanego jedzenia na patelni. Naczynia z powłoką zapobiegającą przywieraniu nie są do tego przeznaczone.
  • Podczas gotowania mieszaj tylko drewnianą lub plastikową szpatułką. Nie używaj do tego zwykłych łyżek ani widelców.

Aby uniknąć zarysowania wykończenia, nie używaj metalowych szpatułek.

Popularna seria patelni Neva Metal

Kolekcje „Tytan” i „Tytan-II”

To seria czasz z bardzo wytrzymałą warstwą ochronną „Titanium-PC”. Zbiór jest reprezentowany przez następujące wiersze.

  • Niezawodne - te patelnie mają niskie boki i szerokie dno. Wygodnie jest smażyć na nich mięso, kotlety, ryby. W serii dostępna jest również patelnia grillowa.
  • Bordeaux - zastosowano ulepszoną warstwę ochronną „Titan-PC”. Naczynia utrzymane są w jasnej kolorystyce bordo połączonej z czarną rączką i wewnętrzną powierzchnią.
  • Casted to patelnie z ulepszoną powłoką, które doskonale nadają się do smażenia i duszenia potraw. Projekt jest lakoniczny, utrzymany w ciemnej kolorystyce. Linia Cast obejmuje również
    • " Scandinavia" - seria minimalistycznych lekkich patelni z niskimi bokami. Wykonane w jasnoszarym kolorze;
    • Seria Comfort - z wysokimi pochyłymi bokami i powierzchnią do smażenia, która pozwala na efektywne przyrządzanie posiłków.
  • Ferra Induction - ferromagnetyczny dysk wtopiony w obudowę. Dzięki niemu naczynia można używać na kuchenkach indukcyjnych. Seria obejmuje patelnie:
    • Uniwersalna średnica od 24 do 28 cm;
    • Kwadratowy grill - 28 x 28 cm;
    • Okrągły grill - średnica 26 cm;
    • Naleśniki - mają średnicę od 22 do 24 cm.

Materiały, z których wykonane są produkty naczyń Neva, pozostają niezmienione od wielu lat. Są to stopy miedzi, żeliwo, stal i aluminium.

Seria Naturalne Minerały

Kolekcję wyróżnia trwała powłoka imitująca strukturę naturalnego kamienia. Zawiera linie.

  • Bajkał - projekt oparty na imitacji ciemnego kamienia z białymi ziarenkami śniegu.
  • Karelia to także bardzo wytrzymała powłoka kamienna. Uszyta w kolorze jasnoszarym i białym z ciemnymi łatami.
  • Ałtaj - zasięg TWIERDZA jest dodatkowo używany. Faktura powierzchni imituje kamień.

Długi okres gwarancji, a przy prawidłowym użytkowaniu produkt ma nieograniczoną żywotność.

Safran Premium Series

To ekskluzywna kolekcja orientalnej zastawy stołowej. Zastosowano specjalną powłokę z ochroną w technologii FORTRESS, która zapewnia ochronę przed odpryskami i zarysowaniami. W skład kolekcji wchodzą:

  • głęboka patelnia ze spadzistymi wysokimi bokami (dostępna w średnicach 26 i 28 cm);
  • wok ze szklaną pokrywą (średnica 30 cm);
  • kociołek o pojemności 5 litrów z pokrywką-rondelkiem.

Powierzchnia imituje brąz. Każdy produkt posiada unikalne oznaczenie.

Perła

Dla tej kolekcji stworzono specjalną jasną powłokę, która nie ciemnieje z upływem czasu. Zewnętrzna strona patelni wykonana jest w koralowych odcieniach. Stąd nazwa głównej linii naczyń - „Coral”.

Wyjmowane uchwyty sprawiają, że naczynia są kompaktowe; jest wygodny zarówno do gotowania w piekarniku, jak i do przechowywania.

Dobrze sprawdziły się też stare serie z NMP – „Złota Perła” i „Etalon”. Na dzień dzisiejszy firma przygotowuje się do wypuszczenia nowych kolekcji oraz poszerzenia już cieszących się popularnością linii.

Specjalna powłoka na bazie wody sprawia, że patelnie są nieprzywierające.

Dlatego naczynia kuchenne Neva Metal to wysoka jakość, przystępna cena oraz różnorodność kształtów i wzorów. Kolekcje naczyń kuchennych umożliwiają zakup zarówno zestawów premium, jak i garnków budżetowych na każdy dzień.

Dostępność zarówno uniwersalnych, jak i specjalnych patelni o różnych średnicach pozwala na dokonanie właściwego wyboru.

WIDEO: Recenzja patelni do naczyń metalowych Neva.

Kategoria:

Dania