Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

W życiu codziennym człowiek nie zawsze myśli o tym, które naczynie nadaje się do picia tego czy innego napoju. Aby jednak poczuć prawdziwy smak koktajlu, należy go podawać w specjalnym kieliszku.

Stare szkło to wyjątkowa brutalność z precyzyjnymi liniami.

W tym artykule skupimy się na „staromodnym” szkle, dowiedzmy się, co to za naczynie i do jakich napojów jest przeznaczone.

Ma grubsze dno, aby zapobiec zbyt szybkiemu topnieniu lodu.

Co to jest „staromodne” szkło

Staroświeckie szkło służy do nalewania napojów alkoholowych z dodatkiem dużej ilości lodu. W tłumaczeniu z angielskiego „staromodny” brzmi jak „staromodny”.

Uważany za staromodną i skróconą wersję highball.

Początkowo staromodne szkło było zwykłą butelką. Historia jego pojawienia się zaczyna się na Dzikim Zachodzie pod koniec XIX wieku, kiedy żyli Indianie i kowboje. Demontaż w tamtych czasach odbywał się za pomocą rewolwerów. Z reguły działo się to w barze, gdzie całe szkło biło od kul. W potyczkach pojawił się kieliszek. Przecież tak ludzie widzieli, że z butelki bez gardzieli można zrobić szklankę.

Stare szkło nie jest wysokie, ale wystarczająco duże.

Wcześniej nie było specjalnych foremek do lodu w barach, więc barman odrywał duże kawałki z dużych bloków lodu i wrzucał je do szklanki. Okazało się coś bardzo podobnego do romantycznych skał. Dlatego po dodaniu alkoholu pojawiła się nazwa „na skałach”, co oznaczało „na kamieniach”. Więc była inna nazwa „Old Fashion Rocks”.

Ma szeroki kształt, pogrubiony dół.

Ciekawe! Koktajl o tej samej nazwie, czysta whisky lub napój gazowany jest podawany tylko w tym daniu. Zgodnie z tradycją wlewa się do niego tylko czysty alkohol lub napój zawierający co najmniej trzy składniki.

Zmieści dużą ilość alkoholu wraz z lodem.

Funkcja kształtu szkła w starym stylu

Okulary w starym stylu mają prostokątny lub okrągły kształt i mogą być również produkowane w kształcie sześciokąta lub ośmiokąta.

Pierwotnie był przeznaczony do whisky, ginu, burbona lub brandy.

Wygląda jak fasetowane szkło. Ma wystarczająco grube dno i ściany, aby lód nie topił się zbyt szybko.

Minimalna objętość 120 milimetrów, maksymalna objętość 350.

Dość duży pomimo tego, że jest „niski”. Kształt kieliszka jest szeroki, jest to konieczne, aby zmieścić w nim dużą ilość alkoholu i lodu.

Produkt trudno złamać, zarysować. Szkło przezroczyste.

Pierwotnie staromodne szklanki służyły do nalewania ginu lub whisky z lodem, burbona lub brandy. Do produkcji używane jest szorstkie szkło, które wytrzymuje temperatury w zakresie od -40 do +100 stopni.

Teraz służył do serwowania różnych koktajli.

Cechą charakterystyczną kształtu takiego kieliszka jest wyjątkowa brutalność i surowe rysy.

Wytrzymuje temperatury od -40 do +100 stopni, można myć w zmywarce.

Jaka jest wysokość i objętość „staromodnych” okularów

Standardowa pojemność starej mody waha się od 180 do 300 ml, ale można również znaleźć podwójne szklanki o pojemności od 350 do 470 ml. Minimalna objętość szklanki to 120 ml. Wysokość najwyższej szklanki to 170mm.

Zanim stała się szklanką, staromodna była standardową butelką.

Jakie napoje nalewa się do staromodnych szklanek

Stara moda odnosi się do rodzaju potraw, do których wlewa się brandy, whisky, koniak, gin. W każdym barze jest zawsze dostępny. Wiele osób kupuje w domu kieliszek „starej mody” na przyjęcie gości.

Gdzie dokładnie pojawił się produkt, nikt nie wie na pewno.

Staroświeckie szklanki nadają się do koktajli i różnych drinków. Tradycyjnie podawany był alkohol bez żadnych dodatków obniżających stopień.

Old Fashioned glass serwuje tylko alkohole z lodem lub bez.

Cechą charakterystyczną jest obecność kostek lodu w alkoholu, które należy umieścić przed nalaniem alkoholu. Zawartość miała być wypita jednorazowo, bez degustacji. Ale to druga opcja, która zakorzeniła się dzisiaj i jest używana w barach szybkiej obsługi i restauracjach.

Koktajl o tej samej nazwie, whiskey z wodą sodową lub czysty, jest podawany tylko w tym naczyniu.

Gość lokalu sam decyduje, ile lodu ma być w szklance. Ze względu na grube szkło, z którego jest wykonany, lód topi się bardzo wolno, pozwalając cieszyć się smakiem napoju.

Stało się tradycją, że pije się w nim tylko czysty alkohol lub napój składający się z co najmniej trzech składników.

Do tych drinków można użyć starej mody.

  • Negroni.
  • Whisky Sour.
  • Amerykanin.
  • Czarno-biały rosyjski.
  • Caipirinha w starym stylu.

Główną cechą jest grube dno, wtedy lód nie ma czasu na szybkie stopienie.

Dzisiaj, mimo że nazwa kieliszka została zachowana, może służyć nie tylko alkoholowi czy koktajlowi o tej samej nazwie, ale także wodzie mineralnej, sokom z lodem lub schłodzonym. Dzięki temu wzornictwo nowoczesnych modeli, a także materiał wykonania są dość zróżnicowane.

Staroświeckie, nowoczesne designerskie okulary.

Można zobaczyć wyroby kryształowe, szklane, plastikowe, zwężane u góry lub u dołu, z nogami, trapezami, rombami i innymi kształtami.

Naczynie produkowane jest w kształcie sześciokątów, ośmiokątów, beczek. Dzięki temu idealnie nadaje się do kostek lodu.

Najpopularniejsze marki szkła w starym stylu

Każdy producent twierdzi, że jego produkty są najlepsze i odpowiadają najwyższej jakości.

Wygodnie leży w dłoni. Whisky wlewa się do takiego kieliszka podczas degustacji. Zapach jest w pełni ujawniony.

Wśród sumiennych producentów starych okularów można wyróżnić następujące firmy:

  • Piegelau - ta niemiecka firma od ponad pięciuset lat zajmuje się produkcją szklanek do whisky. Głównym materiałem do produkcji jest kryształ, bez dodatku zanieczyszczeń ołowiem. Każdy kupujący może być pewien, że produkty posłużą przez wiele lat. Na rynku zawsze można zobaczyć duży asortyment, regularnie pojawiają się nowe pozycje.

Zastawa stołowa nadaje się zarówno do użytku osobistego w domu, jak iw miejscach publicznych.

  • Union Victors – produkty tego producenta zawsze mają niecodzienny design. Nawet po długim czasie produkty zachowują swój pierwotny wygląd. Głównym materiałem wykonania jest szkło kryształowe, jest ono bardzo trwałe i odporne na uszkodzenia mechaniczne.

Union Victors tworzy oryginalne projekty.

  • Prohotel to firma z siedzibą w Chinach, która ma dobre recenzje użytkowników swoich produktów. Szkło jest używane do produkcji okularów, co sprawia, że produkt jest dostępny dla większości ludzi. Wszystkie modele mają wysoką odporność na ciepło, często można je znaleźć w kawiarniach, restauracjach i innych placówkach gastronomicznych.

Modele są bardzo odporne na temperaturę.

Ciekawe! Producenci kontrolują jakość swoich produktów. Każde szkło przechodzi testy termiczne i chemiczne, co gwarantuje długą żywotność.

Napojem alkoholowym można się cieszyć przez długi czas, zwłaszcza w gorącym sezonie.

Dzisiaj barmani starej mody wymyślili kolejną rozrywkę, serwują drinki klasy boom. Szkło uderza z dużą siłą o bar, a dzięki grubemu dnu szkło nie pęka.

Te okulary są idealne na domowe przyjęcie. Nadaje się na każdą okazję.

WIDEO: Old Fashion - koktajl w szklance o tej samej nazwie.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Dania