Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

W kuchni gospodyni, która kocha i umie gotować, można znaleźć wiele sprzętów AGD. Mlecznik to rodzaj garnka, który nie jest urządzeniem o ograniczonych funkcjach. Warto poznać jego możliwości, aby wydać pieniądze na wartościowy produkt.

Specjalny rondelek na mleko to przydatne narzędzie w każdej kuchni.

Co to jest mlecznik

Takie produkty charakteryzują się znajomym kształtem kubka, który czasami ma zdejmowaną pokrywkę. Zwykle jest wykonany z dwuściennej stali nierdzewnej.

Co to jest miska na mleko? Jest to pojemnik, w którym można ugotować następujące potrawy:

  • nabiał;
  • jakikolwiek rodzaj owsianki;
  • sosy warzywno-owocowe;
  • gęste zupy;
  • gulasz warzywny;
  • kremy cukiernicze;
  • domowy twaróg;
  • miękki ser;
  • napary ziołowe;
  • domowa czekolada.

Z opinii użytkowników wynika, że takie naczynia nie są trudne w obsłudze.

Konstrukcja dzbanka na mleko zakłada podwójne ścianki, pomiędzy którymi wlewa się płyn. W rezultacie naczynia zamieniają się w kąpiel wodną, co nie oznacza przypalenia jedzenia.

Dodatkowe informacje! Producenci mleczarzy łączą wielofunkcyjność produktu z jego reprezentacyjnym wyglądem. Kolorowa powłoka, nowoczesny uchwyt, ergonomia w konstrukcji - to niepełna lista cech tego produktu.

Mleko, kasza się w nim nie pali, służy do robienia sosów, gęstych zup, gulaszu, domowego twarogu, sera.

Korzyści z podwójnego dna i gwizdka mlecznego

Jeżeli w takich naczyniach nie da się przypalić potrawy, gwizdek i tak nie zaszkodzi. Jego funkcją jest powiadomienie gospodyni o gotowości jedzenia do spożycia. Może być wbudowany w model lub udźwiękowiony jako dodatek do niego.

Producenci naczyń oferują kilka rodzajów dzbanków na mleko, każdy może wybrać model dla swojej rodziny.

Podwójne dno, w przestrzeń pomiędzy którą wlewana jest woda, stanowi doskonałą nieprzywierającą podstawę produktu. Gospodyni nie będzie musiała obserwować efektu wrzenia, ponieważ reżim temperaturowy na patelni z mlekiem nie przekracza + 98 ° С. Druga nazwa produktu to termos z jedną różnicą: próżnię w tym projekcie zastępuje woda.

Ważne jest, aby odprowadzić całą wodę między ścianami, aby metal między ścianami się nie utleniał.

Stop nierdzewny - podstawa garnków do mleka z dnem dwupoziomowym. Bezpośredni kontakt z palnikiem nie jest implikowany, co jest wygodne dla miłośników potraw gotowanych na parze. Mlecznik to podwójne zabezpieczenie przed możliwością otrzymania produktu niskiej jakości. Nałożone na siebie elementy pozwalają, po nagrzaniu wnętrza pojemnika, stworzyć efekt kąpieli wodnej.

Aby lepiej zrozumieć, co to jest, wyobraź sobie duży termos, w naczyniach zamiast próżni używana jest tylko woda.

Korek z gwizdkiem to świetna opcja do sprawdzenia zarówno samego produktu, jak i produktu jego zastosowania. Przyspieszenie procesu wrzenia w każdym przypadku pozostaje jego głównym aspektem.

Uwaga! Jednocześnie nie musisz się martwić utratą pierwiastków śladowych i innymi przydatnymi tematami podczas gotowania w kuchence mlecznej. Kąpiel wodna nie będzie w stanie stworzyć potrawy niebezpiecznej dla zdrowia.

Cechy gotowania w kąpieli wodnej

Zdrowe gotowanie stało się ścieżką dźwiękową każdego programu kulinarnego. W przypadku braku dodatkowego ogrzewania danie gotuje się równomiernie bez przypalania i uwalniania substancji rakotwórczych.

Dwuścienna chochla z efektem kąpieli wodnej została wyprodukowana z aluminium w ubiegłym wieku, „Minuta” to dziś rzadkość.

Gotowanie w kąpieli wodnej jest łatwe. Możesz to pokazać na przykładzie gotowania owsianki. Składa się z kilku etapów.

    Przygotowanie pojemnika. Przestrzeń między ścianami musi być wypełniona płynem. Jego zużycie będzie liczone w jednym litrze, niezależnie od składu: bulionu, mleka czy wody.
  1. Gotowanie płatków śniadaniowych. Zwykle stosuje się mieszankę kilku zbóż. W tym naczyniu idealnie ugotowane są jajka, kasza jaglana i herkules. Przed włożeniem do garnka są myte i gotowane mieszając od czasu do czasu kaszę.
  2. Zakończenie procesu. Gwizdek ogłosi to, gdy danie będzie całkowicie ugotowane na parze.

Nowoczesny mlecznik z podwójnym dnem zaskakuje ergonomią i oryginalnym kształtem uchwytu.

Duszenie warzyw w kąpieli wodnej będzie wyglądać trochę inaczej. Przed umieszczeniem ich w kuchence mlecznej produkt jest smażony na patelni, a następnie podgrzewany w dźwiękowym urządzeniu gospodarstwa domowego. Po zagotowaniu wody nie przerywaj natychmiast procesu gotowania. Wystarczy odczekać 10 minut, aż potrawa na małym ogniu stanie się szczególnie smaczna.

Stopy nierdzewne są obecnie używane w kuchenkach do mleka z podwójnym dnem.

Uwaga! Podczas gotowania należy pamiętać o czasie potrzebnym do ugotowania specjalnego dania. Semolina i Hercules nie wymagają długiego przetwarzania, czego nie można powiedzieć o komórce.

Zasady wyboru wysokiej jakości mlecznika

Mlecznik z podwójnym dnem to nabytek, na którym nie warto oszczędzać. Konieczne jest jakościowe określenie wagi i wartości materialnej zakupionego produktu. Mleko można też zagotować w żelaznym talerzu.

Niektórzy producenci produkują naczynia z kolorowymi powłokami.

Zasady wyboru wysokiej jakości mlecznika.

    Wybór pióra. Bakelit w tym przypadku będzie alternatywą dla innych opcji. Materiał ten nie nagrzewa się i można go dotykać prawie gołymi rękami.
  1. Nacisk na formę. Może być dowolny, w zależności od zamierzonego projektu. Nie każdy reklamowany dostawca będzie w stanie spełnić te parametry.

Charakterystyka kuchenek mlecznych

Wybór towarów zależy bezpośrednio od życzeń gospodyni, która ceni swój czas i talent kulinarny.

Z jakich materiałów wykonane są naczynia do gotowania mleka

Stal nierdzewna to podstawa takich produktów. Jednak przed zakupem odpowiedniego produktu warto zapoznać się również z jego składem.

Pojemnik wewnętrzny jest podgrzewany w kąpieli wodnej, bez bezpośredniego kontaktu z palnikiem.

Opcje pokrywy i uchwytu

Bakelitowe uchwyty nie mają możliwości nagrzewania się, co jest ważne, jeśli boisz się poparzenia. Jednocześnie praktyczność metalu wzrasta, jeśli gospodyni używa rękawic kuchennych podczas gotowania.

Objętość nie powinna przekraczać dwóch litrów, w takich naczyniach nie gotuje się dużych ilości.

Znani producenci preferują mocowanie szklanej pokrywy do garnka do mleka. Robią to, aby złagodzić pragnienie gospodyni, aby danie było wyjątkowo smaczne. Szkło sugeruje obserwację, co jest dość wygodne podczas gotowania na parze.

Rodzaje kuchenek do mleka dla kompatybilności z kuchenką

Sama konstrukcja w rzadkich przypadkach może utożsamiać gwizd kuchenki z odgłosami technologii z odległej przeszłości. Nowe naczynia kuchenne mogą nie mieć atrakcyjnego emaliowanego wykończenia. Na tym jej przewaga się kończy.

Dla małej rodziny z dzieckiem małe jest odpowiednie, wygodnie jest je przechowywać pod ręką.

Trudno jest znaleźć doskonałą kompatybilność z garnkiem do mleka ze stali nierdzewnej. Warto zatrzymać się przy jego wyborze, bo zawsze znajdzie kompatybilność z każdym piecem.

Objętość i wymiary

Wymiary wybranych produktów muszą być wcześniej przemyślane. 2 litry o średnicy 15 cm to maksymalna objętość takich naczyń. W analizie tej uwzględniana jest również liczba członków rodziny. Jeśli nie ma w nim dzieci, możesz kupić mniejszy rondel.

Wyjmowany lub wbudowany gwizdek na fajce wodnej eliminuje ciągłe monitorowanie mleka, aby nie uciekało.

Wymiar 800 ml jest pod tym względem bardzo orientacyjny, aby ograniczyć się do konieczności gotowania mleka lub budowania sosów o złożonej konsystencji w pojemniku.

Jak prawidłowo korzystać z kuchenki do mleka

Jego działanie nie wymaga studiowania złożonych instrukcji. Wszystkie wskaźniki użytkowania prostego sprzętu zostaną wyświetlone na jego danych w instrukcjach producenta.

Jeśli pokrywka jest szklana, możesz obserwować proces podgrzewania mleka lub gotowania.

Jak ugotować owsiankę

Na początek płatki muszą być dokładnie umyte. Jeśli dojdzie do rozwoju w jednym przypadku, nie zaszkodzi namoczyć pszenicę durum przez kilka godzin. W przeciwnym razie produkty zbożowe należy namoczyć przed gotowaniem w tym urządzeniu gospodarstwa domowego.Wystarczy jeden dzień, aby ziarno nadawało się do przetworzenia w mleczarce.

Pojemnik na mleko stygnie powoli, jedzenie długo pozostanie ciepłe.

Jak zrobić domowy ser

Takie danie może stanowić uzupełnienie zwykłego menu. Kasza o sztywnej strukturze długo się gotuje. Domowy ser nie wymaga takiej straty czasu i energii. Mleko, które nie nadaje się już do bezpośredniego spożycia, gotuje się w urządzeniu gospodarstwa domowego w temperaturze +98°С.

Jest spożywany poprzez dojrzewanie w lodówce przez kilka dni.

Jak zagotować mleko

Podgrzanie płynu w garnku do mleka jest łatwe. Pomoże to podgrzać mleko w ciągu kilku minut i ostygnąć w ciągu kilku godzin. Jeśli ten proces się opóźnia, to czas pomyśleć o domowym serze i naleśnikach.

Woda między ścianami, rozgrzewając się, chroni wewnętrzną ścianę przed przegrzaniem.

Popularne modele kuchenek do mleka

Jeśli chcesz dokonać właściwego wyboru, warto zapoznać się z ofertami znanych firm produkcyjnych.

    Tima. Wskaźniki techniczne mają parametry 15 cm dna tego naczynia i 2 litry pojemności pojemnika. Instrukcje dotyczące korzystania z tego garnka do mleka są proste. Stalowa rączka, wyjmowany gwizdek, użytkowa pokrywa oraz plakietka gwarancyjna na spodzie to atuty tego modelu.
  1. Tescoma Presto. Wiele gospodyń domowych pamięta tę firmę jako okazję do zakupu wysokiej jakości towarów do czyszczenia warzyw. Pojemność kuchenki do mleka w tym przypadku nie ma znaczenia. Całość dopełnia towar oversize z pokrowcem.
  2. Tescoma Home Profi. Czas porozmawiać o modelach z określonymi wskaźnikami. Ich pojemność to 1,8 litra, z możliwością przyrządzenia w nich różnych potraw. Dwie cienkie ścianki z metalowym uchwytem sprawiają, że model dźwięczny jest uniwersalny.
  3. Zwycięzca. Produkty tej firmy mają pojemność 1,2 litra. O takich proporcjach łatwo zapomnieć na widok produktu. Lustrzane wykończenie, matowe paski w potrójnym trybie wizualnym, długa metalowa rączka, to wszystko Winner.
  4. Uśmiechnij się. Uśmiechem dla gospodyni będą produkty w postaci pojemnika o pojemności 1,5 litra. Ergonomiczne kształty z bakelitowymi uchwytami to główne parametry tego produktu.
  5. Bekker. Znana firma nie produkuje więcej niż 1,5 litra produktów. Priorytetem jest dla niej stal nierdzewna z jej lustrzaną powierzchnią. Podgrzewanie uchwytu dla tego modelu jest wykluczone.
  6. Mayer&boch. Ciekawą opcją jest, gdy mlecznik o pojemności 1,5 litra ma wbudowany plastikowy uchwyt. Wniosek jest prosty: takich naczyń nie można używać na kuchence gazowej. Podczas gotowania lepiej używać urządzeń AGD z ceramiki szklanej lub elektrycznych.

Zagotowanie mleka lub przygotowanie złożonego deseru na bazie mleka jest łatwe, jeśli chodzi o gotowanie na kuchence indukcyjnej. Każdy model takiego planu pomoże gospodyni zaskoczyć gości i bliskich pysznym daniem.

Zakres mlecznika jest szeroki: wygodnie jest w nim robić ciasto parzone, sosy, kremy i wiele więcej.

WIDEO: Jak zagotować mleko w specjalnym garnku.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Dania